Squid salato

Squid estas la plej sekura manĝaĵo por homo, se ni konsideras ĉiuj reprezentantoj de mara vivo, krome, ili estas riĉaj en aminoácidos kaj fosforo. Laŭ la nombro de aktivaj biologiaj substancoj kaj sur la strukturo de ilia viando havas iujn avantaĝojn super la pli tradicia mamíferos viando. La kalmaro viando enhavas signifan kvanton de lizino kaj arginino, kiu igas ĝin dezirinda komponento de la bebo nutraĵo. Sekve, salato de kalmaroj povas sekure inkludas kun via familio menuo.

Squid viando enhavas Sebon havas specialan, tute originala gusto, kaj povas esti uzata por prepari diversajn pladojn. Squid povas esti plenigita kaj kuiri supojn kun ilia "partopreno", eblas prepari salaton de kalmaro kun legomoj kaj bongusta sandviĉo disvastiĝojn.

Regula konsumo de nutraĵoj kun kalmaro helpas normaligi kolesterolo niveloj, te ili havas kontraŭ-esclerótico efiko. Enhavas viandon kalmaro Taŭrino agas kiel regulador de sangopremo, kontribuas al estrechamiento de la arterioj kaj helpas redukti la kvanton de sango neŭtrala graso.

Cent gramoj de kalmaroj enhavis 18,0 gramojn proteino, 2,2 gramo graso, 2.0 gramo de carbohidrato. Calórico enhavo estas 100 kcal. Plue, kalmarojn viando enhavis 1,51 gramoj de poliinsaturados graso acidoj omega-3 kaj 0,04 gramo de poliinsaturados graso acidoj omega-6. Ornamita marisko viando tiuj vitaminoj B6, PP, C, kaj fosforo, kupro, fero kaj jodo. Squid salato - la plej bongusta "balzamo" por la koro, ĉar ili enhavas multajn kalio, esenca por la normala funkciado de la homa korpo muskoloj, inkluzive de la koro muskolo. Aldone, kalio antaŭenigas aktiva eldono troo fluida, neebligante tiel ondadoj en sangopremo kaj la aperon de edemo.

La plej bongusta salato de kalmaroj

Ingrediencoj: 800-900 gramojn kuirita kalmaro ovojn 5, 100-150 gramoj de kaviaro, 240 gramoj de krabo viando, majonezo.

Kuiru ovojn, dividi ilin en yemas kaj blankuloj, la unua - tranĉita en strioj, la lasta - metis en la fridujo. Tranĉaĵo la kuiritan kalmaro ringoj, krabo viando - maldikaj strioj kaj kombini kun proteinoj. Poste, la miksaĵo estis salo kaj majonezo miksaĵo.

Calamari kun kremo fromaĝo

Ingrediencoj: 300 gramoj de kalmaroj viando, ovoj, du, tri procesis fromaĝo, majonezo, 2 najlo de ajlo kaj herboj.

Squid kadavro lavita, senŝeligi kaj forigi la filmo de interne. Kuiru 2 minutoj en bolanta saleta akvo, tiri seka, malvarmeta, kaj tranĉo. Aldoni pretas ajlo, hakis ovo kaj rallado procesis fromaĝo, majonezo, miksi bone.

Squid salato "Saĥaleno"

Ingrediencoj: 1 kg kalmaro viando, ajlo, cepo, unu karoton, nigra pipro, majonezo, salo.

Squid buljono de karno kaj fajne kotleton. Lavis karotoj kradon, ajlo kaj cepo purigi, Ajlo trapasi spadefoot, fajne haki la cepo. Miksu la kalmaro viando, karoto, cepo, ajlo, pipro, salo, majonezo kaj miksi bone.

Vinaigrette kun kalmaro.

Ingrediencoj: viando kvar kalmaro, 4 terpomoj, 2 betoj, 2 karotoj, piklita kukumo, 4 tablespoons. tablespoons vegetala oleo, 2 cepoj, nigra pipro, aneto.

Squid lavita, sxvelajxon kaj malvarmeta. Karoto, beto kaj terpomoj lavita, sxvelajxon, malvarmeta kaj tranĉitaj en cubitos. Kukumo kaj cepo tranĉaĵon kaj aldoni al la legomoj. Squid tranĉita en strioj trans la grenon kaj aldoni al legomoj. Ĉiuj miksaĵo, aspergu per pipro kaj salo kaj plenigu per oleo.

Kiam elektanta kalmaro estas plej bone elekti por malgrandaj kadavraĵoj. Antaŭ kuiri kalmaro kadavrojn devus esti funde lavitaj kaj senŝeligis. Por simpligi la procezo de forigo de la haŭto de kalmaro, ili devas esti mergita dum kelkaj minutoj en varma sed ne bolanta akvo. Al la viando de tiuj cefalopodoj igis mola kaj milda, la kadavro devas malsupreniri en la bolanta akvo por 8-10 minutoj, laŭvorte, ĉi tiu tempo estos sufiĉe por prepari ilin.

Freŝa kalmaro kadavro povas stoki en fridujo sen frostigi, la maksimuma paro de tagoj. En la frostujo kalmaro stokita por ĝis kvar monatoj, post la frostoj de ilia viando iĝas eĉ pli mola kaj pli milda.