Supersatigita rizo - Indian delikateco

En ĉiutaga vivo, ni ofte renkontas en la stratoj de niaj urboj specialaj maŝinoj uzataj por fari ŝveligis rizo. Ili plaĉi absolute ĉiuj, ambaŭ junaj infanoj kaj plenkreskuloj egale kaj onkloj tetenek. Ili estas speciale populara en Hindio. Tie ŝveligis rizo vendi ĉe ĉiu paŝo.

Tipe, ĉi tiuj maŝinoj estas similaj laŭ aspekto al malprofunda poto plena de kruda sablo nomita Karhan. Ili staras sur la grandega ardigita karboj. Kiam la sablo estas varmigita forte sufiĉe, grajno verŝis en ĝin.

Supersatigita rizo estas preparanta por longa tempo. Ĝi estu zorge kirli, atendante ĝis la aknoj komencas ŝvelis samtempe. Kiam kuirado estas kompleta, la miksaĵo devas kribri tra belan kribrilo. Se la ŝveligis rizo estas bona falas aparte, ĝi signifas ke li estas preta. Poste li metis ekstere en papero sakoj kaj permesis al la vendo.

Se vi preferus rizo de bona kvalito. Vi devas esti preta, ke lia serĉado de la merkatoj kaj butikoj, marĉandado kun la vendisto en la aĉeto, kondukos vin tute multan tempon - tio estas unu el la Hinda kutimoj. Sed atentu, se vi aĉetis tre malmultekosta rizo, povas esti polvo guston.

Ĉu ŝveligis rizo estas utila?

Supersatigita rizo ne nur havas bonegan guston, sed ankaŭ tre utila.

Estas riĉa en fibro, kiu estas bazita sur dietaj fibro, utilaj efektoj sur puriganta la korpon de toksinoj kaj carcinogens, kaj ankaŭ dum longa tempo, doni senton de saciedad.

La histo entenas vitamino B, helpas plibonigi metabolo en nia korpo. Ĝi estas utila por diabéticos, ĉar ĝi kontribuas al malaltigo sango sukero niveloj kaj normaligo de insulino eldono.

Dietaj fibroj ludas gravan rolon en la preventado de malsanoj cardiovasculares, kiel ili purigu la sango de la troo de triglicéridos kaj kolesterolo, kiu siavice estas unu el la ĉefaj kaŭzoj de "malbona" kolesterolo. Ili normaligi la intesta microflora.

En kuirado, supersatigita rizo uzita por fari diversajn kukejo produktoj. Nutricionistas rekomendas uzi ĝin kiel dietaj produkto. 100 gramoj de dolĉaĵoj konsistigas ĝis 350 kalorioj, kaj ĝi estas granda por snacking kiel. Do, kiel fari ŝveligis rizo hejme?

ingrediencoj:

100 ml de oleo vegetalo

Kruglozernovoy rizo (varmeco traktita) - 75 gramoj

Sugar - 2 tbsp. kuleroj

Mielo - 2 tbsp. kuleroj

pinĉaĵo de salo

preparado:

Figuro Rinse. Kuiru ĝin por paro, granda kvanto de akvo ĉirkaŭ 20-25 minutoj. Oni devas digestita iom, sed esti aknoj kaj ne turni al mush.

Uzante colador drenilo akvo. Metu la rizon en papero mantukon al la akvo tute el vitro, kaj ĝi estas iom seka - pri kelkaj horoj.

Pour oleo en kuirpoto kaj meti ĝin super meza varmo, do ĝi varmigis.

Pafoj sur bakado pergameno papero. Top kun ununura tavolo de Figo. Metu la paton sur la fornon por 2 horoj de la punkto 100-80 C. "Preta" Figo devas esti tute seka kaj ŝanĝo koloro.

Precalentar la pato en tia kvanto de petrolo por scii ĝin povus naĝi. Ĝi devus esti kiel varma, sed ne havas tempon por komenci bruleti aŭ bruligi.

Malgrandaj porcioj ĵeti rizon en pato kun oleo. Ĝi rapide ŝvelis. Tuj forigi ĝin per slotted kuleron kaj disvastiĝis sur papero mantukon aŭ tuko forigi troo graso.

Lasu ŝin malvarmigi iomete kaj meti en fridujo por 2 horoj. Vi kuiris crispy rizo hejme. Nun en via kuirlibro, estas alia recepton de bongusta delikatecoj kiu povas plaĉi al ambaŭ vi mem kaj viaj gastoj!