"Tatara" salato: recepton kun foto

Salato "Tartar" recepton bildon, kion oni priskribas sube, estas nekutima, sed tre bongusta restoracio pladon. Kuiri ĝin, ĉiuj povas. Por fari tion, vi ne bezonas aĉeti multajn multekosta komponantojn.

Ĝeneralaj informoj pri la manĝeti

"Tatara" - laktuko, kiu havas nenion kiu vidi kun ĉi tiu popolo. Kial oni nomas ĝin? Respondi al tiu demando estas sufiĉe malfacila.

Tia manĝeti estas kolekto de individuaj ingrediencoj estas disvastigitaj sur plado. Ĝi devus esti replenigis kun majonezo. Dum iuj kuiristoj preferas guston la salato nur kun acida kremo aŭ oleo vegetalo. Laŭ ili, tiu formo de prepari manĝoj estas pli utila por la homa digestiva sistemo.

Tatara salato: recepton

Kiel kun ajna alia nutraĵo, tiu aperitivo povas prepari en malsamaj manieroj. Iu faras ĝin kun bovaĵo, kaj iu uzas blankan viandon birdoj. En ĉi tiu artikolo ni prezentas kiel el la menciitaj ebloj.

Do kiel kuiri pladon nomata "tatara"? Laktuko postulas la aĉeton de la sekvaj partoj:

• freŝa bovaĵo aŭ ternera - ĉirkaŭ 300 g;
• mezgranda terpomon - 3 tuberoj;
• Freŝa karotoj - 2 PC.;
• nekuiritan betoj - 2 PC.;
• brasiko juna brasiko - 200 g;
• cepo ruĝa dolĉa - 1 kapo;
• citrono suko, spicoj, sukero, vinagro, kaj aliaj komponantoj - por la adobo;
• freŝa petroselo - laŭ via gusto;
• malalta grasa acida kremo - 170 g;
• vegetala oleo - laŭ la bontrovo de.

Kiel trakti produktojn por la salato?

"Tatara" - rapida manĝaĵo salato. Antaŭ sia bela formo sur telero, devas trakti kun ĉiuj ingrediencoj unu post unu. Bovaĵo aŭ ternera funde lavitaj, por ekstermi la tutan nenecesaj partoj. Tuj poste, la viando de produktoj estis kuirita en salita akvo ĝis kuirita. Tiam ĝi estas permesita por malvarmigi kaj tranĉi en maldikaj strioj.

En precize la sama pulverizado brasiko. Sed antaŭ tio, ĝi postulas por purigi la surfaco de la folioj.

Multaj kuiristoj krei manĝoj kutimis uzi bolas betoj. Tamen Tatara salato kun bovaĵo postulas la uzon de nur freŝajn tuberoj. Ili lavis, kaj ekstermis la ŝelo. Poste beto hakis tre fajnaj strioj. Se dezirata, ĝi povas esti aspergitaj kun suko de citrono, kaj ankaŭ salo kaj pipro.

Ankaŭ, aparta pura freŝa karotoj. Ĝi frotis sur la korea de muskato, poste disvastiĝis en profunda bovlo kaj verŝi la vinagro, aldoni la antaŭ-salo, spicoj kaj sukero por gustumi.

Ĝis la legomoj estas piklita, eliras al la traktado de terpomo tuberoj. Ili estas purigitaj kaj tranĉita en maldikaj strioj. Poste, estis fritita en oleo vegetalo je tre alta varmo. Iam la terpomoj estas ora, sternis ĝin sur papero mantukon kaj forprenita la grason.

Fine de Cepoj estas purigita de la sxelo kaj tranĉi en duono ringoj.

Kiel formi manĝeti?

"Tartar" - laktuko, kiu estas nutrita al la tablo en nezameshannom formon. Por lia formado uzas grandan platon. Ĝi disvastiĝis en cirklo ĉiuj ingrediencoj, alternante kun la alia. En la centro de pladoj metis acida kremo kaj petroselo petaloj.

Servu tiu nekutima aperitivo por la ferioj tablo devus esti tuj post lia preparado. Tiel malhelpi ingrediencoj tuj antaŭ uzo.

Salato "tatara": la recepton kun foto

Kiel ĝi menciis antaŭe, ĉi tiu aperitivo povas prepari en malsamaj manieroj. Lia klasika recepto estis prezentita supre. Tamen, iuj dommastrinoj preferas kuiri tiun pladon iom malsame.

Do, por fari nekutiman hejmo Tartar aperitivo, ni bezonas la sekvajn ingrediencojn:

• Freŝa kokido brusto - ĉirkaŭ 300 g;
• mezgranda terpomoj - 3 tubero;
• Finita Korea karotoj (aĉeto en la vendejo) - pri 150 g;
• piklita betoj (kiel hejmo aĉeto aŭ preform) - 200 g;
• sauerkraut - 200 g;
• Freŝa verda cepo - 15 g;
• pizoj enlatados verdaj - malgranda poto;
• freŝa petroselo - laŭ via gusto;
• malalta kalorioj majonezo - 150 ml;
• vegetala oleo - laŭ la bontrovo de.

Preparu ingrediencoj

Nun vi scias kiel fari salaton, "tatara" kun bovaĵo. La recepto de tiu aperitivo estis prezentita supre. Tamen, pro ŝanĝo en pladon, Vi povas aldoni kokidon mamoj kaj birdoj. Ili estas plene lavita, poste boligitaj en salakvo. Poste, la blanka viando hakita en strioj aŭ simple ŝiri laŭ la fibroj.

Pro la fakto ke la strukturo de ĉi tiu parto de la preta manĝeti Korea karotoj kaj peklitaj betoj, preparante ĝin pli rapide ol vyshepredstavlenny salato. Cetere, tio rezultas la plado pli pika.

Forigado eksceso peklakvo kun legomoj, etendis ilin sur aparta plado.

Ankaŭ aparte pritrakti mezgrandaj terpomoj. Lia pura kaj tre fajne hakita pajlo. Poste ĝi frititaj en vegetaĵa oleo ĝis ruĝeco kaj preta. Por laktuko ne estis tre graso, post termika traktado de terpomoj estas metita nepre sur papero mantukoj.

Krom ĉi tiuj komponantoj devus suferu Muelanta kaj cebollino. Liaj singarde lavita kaj hakis.

Kiel generi?

Formo salato "Tartar" en precize la sama maniero kiel priskribita en la unua recepto. Por fari tion, preni grandan platon. Ĝi disvastiĝis en la formo de segmentoj de frititaj terpomoj bastonojn, piklita betoj, korea karoto, kokidon mamoj kaj Canned pizoj. Post tio, la centro de la plado bele premi majonezo, kiu, siavice, aspergu per fajne hakita verda cepo kaj petroselo ornamita.

Filing por vespermanĝo

La ĉefa avantaĝo de la konsiderita nutraĵo estas ĝia simpleco en preparo kaj malalta kosto. Tamen, kiel manĝetoj devus esti sendita al la tablo tuj post ĝi estis plene formiĝis sur la telero. Alie salato zavetritsya rapide kaj ĝi perdas lian frandaj apero.

Iam la plado estos sur la ferio tablo kaj ĝojigos gastoj, do iru al la miksado de ĉiuj ingrediencoj. Manĝu ĝi devus esti, kune kun tranĉaĵo de bruna pano.