Kiel marinate la anaso por rosti? Konsilo pri kiel marinate kaj bongustega anaso por rosti en forno

Ĉiu virino malpli frue alfrontas la bezono por agordi la tablo sur multe da homoj. Datreveno edzo, filino aŭ filo gradeco, Kristnasko aŭ Nova Jaro - do se estas malmulta kialo! Kaj vi ĉiam volas manĝoj ne nur bongusta, sed ankaŭ bela, tiel kontenta festo invititaj, kaj la edzo estus fiera, ke li havas tian lerta edzino.

interese

Preskaŭ unu monaton antaŭ la atendata triumfo skribita menuo kilometro kompilis listojn de produktoj por esti acxetis, pensita servado teleroj, tablo dekoracio, dekoracio desertoj ... Mallonge, ĝenaĵo - bocado. Kaj, kompreneble, malofta festo estas kompleta sen viando. Kaj ĉi tie, ankaŭ, mi volas ion por surprizi la gastoj, do hamburgeroj, kotletojn kaj breaded porkaĵo en la franca forbalaita samtempe kiel kutime kaj iomete overexposed pladojn.

Ideale, povis impresi amikoj kaj familio kaj esti corona-tablo plado - rostitaj anaso. Nur necesas elekti la konvenan pezon kopion de ĉi bongusta kaj nutra birdojn kaj trovi decan recepton, kiu priskribas detale kiel marinate la anaso. Ja kutime nur en la adobo enhavas sekretan tenereco kaj rafinita gusto de iu ajn viando. Konsideru, ke vi venis al la gxusta loko! Hodiaŭ, ni nur parolas pri kiel bongusta marinate anaso.

Elektanta birdo

Kompreneble, unue estas necese aĉeti. Ĉi tie, mi donos al vi iom da praktika konsilo, por ke vi facile elekti la plej bonan anason sur la merkato, kaj neniu vendisto povas trompi vin, por doni zhirnenkogo ekzemplyarchik anasido, kiu mortis de maljuneco antaŭ du semajnoj. Unue, la birdo devas pezas ĉirkaŭ 2-2.5 kg.

Tio certigas, ke ĝi estas juna, kaj tial mankas la karakteriza odoro de anaso, kiu estas ne por ĉies plaĉo. Due, anasoj, rezultas, estas ovodemetado kaj viando tipo. Vi devas duan - en tiu birdo pli mola kaj bongusta viando. Trie, en la kunteksto de anaso viando devus esti riĉa malhelruĝa. Sekvante ĉi tiuj simplaj gvidliniojn, vi certe gajni anaso kuiri kiu estos facila kaj agrabla, kaj vere gustumi ĝin - kaj eĉ pli.

grava procezo

Nun - nur kiel marinate la anaso por rosti. Ekzistas senfina nombro de receptoj, sed por festo, kompreneble, la plej originala bezono. Ni proponas malkovri kiel marinate Pekina anaso. Tio estas unu el la plej famaj ĉinaj pladoj, oni povus diri, la karto de Ĉinio. Ĝi estas servita per pano, du saŭcoj kaj cepojn, napo, kaj kutime la gastoj unuanime rekonis tiel arangxita birdoj reĝino de la tablo.

Interesa varianto

Do, kiel Pickle Pekina anaso. Tiucele, krom la anaso, vi bezonos: sukero - 2 tbsp. l, sojsaŭco -. 5 v. l, mielo -. 1 tbsp. . L, sunfloro aŭ oleo - 1 tbsp. l., varma akvo. Ni notu, ke la birdo marinado por ĉi recepton sufiĉe longe por fari do devas esti anticipe. Tiel, la weft (kompreneble, preparita kaj dismetinta) mleduet funde lavi sub varmega akvo. Iom rub kun salo, ne forgesu, ke sojo saŭco estas tro sala. Miksu en bovlo la sukero, 4 tbsp. l. sojsaŭco kaj aldoni al ĝi malgrandan kvanton de bolanta akvo - sufiĉas miksi sufiĉas por frotante la anaso.

Plene jako la birdoj adobo kaj metis ĝin sur la botelo aŭ vazo. Sub ŝia anstataŭaĵo profunda plado aŭ meti la tuta strukturo en la kaserolon - necesas pilo la ekstra saŭco. Nun vi povas forgesi pri la anaso en la venontaj 12 horoj (prefere tranokte) - devas esti kiel esti trempita en miksaĵo kaj iom seka, do kiam rosti formis bongustega crujiente.

Se la birdo ne havas en la fridujo, vi povas reveni sur la balkono. Sed tio ne ĉiujn sekretojn de kiel marinate la anaso al la forno. Post la bezonata tempo, miksi la ceteraj likva mielo per kulero sojfabo saŭco kaj oleo vegetalo. Se via mielo estas dika, ni fandis en akvo bano. Denove, ĉi tio bone frotu la anaso miksaĵo kaj ĉi-foje forpermeson dum kvardek minutoj aŭ unu horo. Estas tio! Nun vi scias kiel marinate la Pekina anaso, kaj povas facile elteni tiun taskon. Tuj poste, la kazo por malgrandaj - precalentar la forno al 180 gradoj, meti la birdon sur la drato rako kaj metis la kaserolon, kiu malplenigas la suko malsupre. Lasu la anaso propechetsya en ĉi formularo duonhoro.

Post ĝi devus turni super kaj baku por alia 15-20 minutoj. Tiam denove metis dorson, por pliigi la temperaturon al 220 gradoj kaj fine dopech ĝis ora bruna. Ĝi prenos sur alia 15 minutoj. Kiam sendado lia kortego en neta tranĉaĵoj por ke ĉiu el ili estis certe crujiente. Per tia weft fidi du saŭco - unu keĉupo miksitaj kun reliefa Ajla mustardo kaj, dua - sojsaŭco miksas kun la ajlo. Kredu min, fingroj oblizhut gastoj kaj certe interesiĝas, kiel marinate anaso en la ĉina stilo. Ili malkaŝas la sekreta aŭ konservi ĝin al vi mem - vi decidas!

facila recepto

Se vi havas katastrofa manko de tempo, estas pli simpla versio de kiel marinate la anaso al la forno. Vi bezonos 2-3 tbsp. l. varma mustardo, 2-3 tbsp. l. likva mielo, salo kaj pipro al gusto. La birdo lavu, seka papero mantukon kaj zorge interne kaj ekstere rub kun salo kaj pipro. Tiam, en egalaj proporcioj miksi la mustardo kaj mielo kaj ĉiuflanke ŝmiri anaso adobo.

Poste vi povas tuj sendi en la forno. Parva birdo sur la paton estu posteniris, kaj antaŭ subiranta ĝi baku, verŝi taso de akvo. Periode, vi devas rigardi en la forno kaj akvo formis anaso suko. Kortobirdoj kuirita laŭ la recepton, rezultas sukoplena, neforta, sabrosa, kaj, grave, la tempo kostojn samtempe minimuma. Servi devas esti tutaj, kun freŝaj legomoj por ornamas. Gastoj estimos vian klopodojn kaj fari centojn da komplimentojn bakita belecon kaj vian kapablon kuiri bongusta manĝo.

konkludo

Espereble prezentis receptojn estos utila. Ĝuu vian manĝon kaj lasis la ferion esti brila kaj memorinda!