Tio kuiristo bovaĵo

Unu el la plej popularaj tipoj de viando estas bovaĵo. La kialo estas ne nur riĉa je vitaminoj kaj mineraloj en ĉi tiu produkto, sed ankaŭ ĝia havebleco kaj relative malalta prezo. Aĉeti bovaĵo en la unua loko, vi devas pagi atenton al la viando eldono periodo, ĉar la pli freŝaj estas, la pli bona kaj pli bonodora pladoj turnos al li.

Estas tre kelkaj receptoj kiuj kuiras bovaĵo. Ŝia kuirita, bolita, fritita, farante kotletoj, dumplings kaj aliaj pladoj. Vi povas loĝi sur kelkaj el ili.

Se ni parolas pri kion kuiri bovaĵo rapide, eble stroganoff, kiel la viando estas tranĉita en malgrandaj pecoj, kiuj estas pli rapida estingas, ol granda peco. Krome, la tuta recepto estas simpla kaj minimuma tempo pasigita. Preparita bovaĵo (ĉirkaŭ funton), tranĉita en longajn maldikajn tranĉaĵoj kaj friti super alta varmo dum ĉirkaŭ kvin minutoj. Ĝi aldonis du tablespoons de disjxetas faruno. Aparte, ĝis ora bruna fritita hakis cepon. Ingrediencoj interligita aldonis tri tablespoons de kremo, salo, spicoj. Plado estingiĝas kun la kovrilo fermita dum duonhoro. Ĝi povas esti servita kun diversaj flanko pladojn, cerealoj, terpomoj, pasto. Iufoje vojo, kiel fari Bovaĵo Stroganoff kun fungoj. En ĉi tiu kazo, vi devas fari la saman manipulado, kiu deklaris sur, aliflanke, kune kun la cepo fry tranĉaĵoj fungoj, kiuj estas ligitaj al viando.

Mi devas diri, ke prepari bovaĵo povas esti diversaj buljonoj kaj supoj, uzante viando sur la ostoj. Tiaj pladoj alimentarios kaj sabrosa, sed ne tro graso (kvazaŭ por preni porko aŭ ŝafido por ĉi tiuj celoj). Aldoni buljono povas esti preskaŭ iu ajn legomojn, kombinita kun la alia por gustumi. Ne timu sperti, estas necese fidi vian propran guston kaj deziro en kuirado.

Vi povas preni por ĉi tiuj celoj bovaĵo ripoj. Tie estas recepto de kuiras en la forno, kiu ne postulas specialajn kapablojn en kuirado, sed rezulte povas ricevi bongustan pladon por la ferioj tablo. Por fari tion, preni ripoj, kun ili forigis de filmo ŝancoj kaj fadenojn, post kiuj ili estas tranĉita en malgrandaj pecoj en la letero. Antaŭ sendo en la forno devas marinate la viandon dum momento. Adobo miksitaj sojsaŭco, hakita verduloj, ajillo, salo kaj spicoj. Ĉio ĉi estas elspezata en la ripoj, moviĝis. Nun estas necese lasi bovaĵo dum horo al temperaturo medio, estas dezirinda, ke disbatanta premo. Preparanta donita manĝo precalentado al duona temperaturo forno por proksimume 40 minutoj. Vi povas fermi la muldiloj, kiu baki ripoj, rapiron, ĝi permesos ilin esti nutrata per granda gusto.

Ni notu, ke la viando estos bone al ajna cerealoj, legomoj kaj aliaj produktoj. Tamen, de ĉiuj ebloj de kio kuiri bovaĵo, la plimulto preferas fari la viando kun fungoj. Ne estas tre malfacila, kaj la rezulto estas bongusta.

Parolante pri kion kuiri bovaĵo, ne povas ignori la rostita ruse (kiel eblo, la viandon en la kaldrono). Por fari tion, la viando estas tranĉita en malgrandaj tranĉaĵoj, fritita ĝis ora bruna, metis sur la fundo de la argilo poto. Terpomoj estas purigitaj, tranĉi en tranĉaĵoj, ankaŭ malpeze fritita kun cepo kaj metis sur viando. Ĉi tie vi povas aldoni la karotoj, fungoj, celerio kaj aliaj legomoj. Ĉio ĉi estas plena de buljono de karno, saletaj, pipro, kaj metis en la forno por 40 minutoj. En nur kelkaj minutoj antaŭ la fino, en pladon aldoni iom acida kremo. La finita varma aspergu per herboj.