Trufoj, karamelo recepton

Unu el la plej multekostaj bongustaĵoj - a trufo, subtera fungo unprepossessing aspekto, sed la mirinda odoro kaj gusto. Altestimataj li laŭvorte oro. Kaj de ĉi tiu fungo nomita por ĝia simileco konata dolĉaĵoj. Inmensamente populara, ili estas en Sovetio, kaj en la tempo de manko, al la trovi ĉi tiuj ĉokoladoj estis tre malfacile atingi la manon al la gastigantino por fari trufoj hejme kondiĉoj. Recepto preparado povas enhavi lakton en polvo aŭ bebo formulo. Lasu nin, kaj nun ni provas fari nin famaj francaj delikateco, eĉ kelkaj manieroj kiujn ĉiuj povas elekti laŭ gusto.

Simpla trufoj recepton unua

Ni bezonas: butero pack, pack de "Baby" (bebo manĝaĵo), duono taso da lakto, 2 tasoj sukero, kakao (250 gramojn en la recepton kaj aparte por aspergi).

En poto metis la butero, sukero, lakto, ĉiuj miksi kaj alporti al plena bolado kaj forigi el varmo. Miksi la tri kuleroj "Baby" bebo lakto kaj kakao por senpolvigante estonteco trufo, la resto kune kun kakao versxu en lakteca oleo maso kaj knedas ĝis homogena. La finita frandaĵon mason por formi en la formo de pilkoj, ruliĝi en miksaĵo de kakao kaj "Baby" kaj sendi kelkajn horojn en fridujo.

Ĉokolado trufoj, dua recepton

Por ĉi tiu recepto vi bezonas: 300 gr. ĉokolado polstakana 20 procento kremo, 100 gramojn da sukero, 3 yemas, 100 gramoj de butero, kakao bongustan por senpolvigu.

En bano de akvo por meti la rompitaj pecoj de la ĉokolado, ĝi kiam komencas fandi, aldoni la kremo, butero kaj sukero, moviĝis rapide ĝis glata, tiam forigu el varmo kaj moviĝis en la ovoflavon. Meti en la fridujo por 3 aŭ 4 h. Kiam la pasto estas preta, por formi malgrandan pilkoj kaj listo en la kakao miksaĵo. Tiam sendu reen en la fridujo dum kelkaj horoj.

Migdalo trufoj, tria recepton

Tiaj produktoj estas necesa: tri tablespoons da butero, 90 gramo migdalo, 2 tablespoons de sukero, 60 gramoj de panero kuketoj, mandelic aromaj esenco, ĉokolado blatoj, ron aŭ konjako.

Plene frotu la butero kaj sukero, aldonu Kanon migdaloj, kakao, esenco kaj, laŭvole, aromaj alkoholon. Ĉiuj kune Stir bone ĝis glata, ruliĝi en kolbaso, tranĉita en pecoj, formi la frandaĵon, ruliĝi ilin en ĉokolado blatoj kaj lasi en la fridujo dum kelkaj horoj.

Kiel fari trufoj de lakto en polvo

Postulas la sekvajn ingrediencojn: 200 gramoj da lakto pulvoro, 100 gramoj de kakao, 250 gramojn da sukero, 120 gramojn da akvo, 180 gramoj de butero.

Sukero, oleo kaj akvo por kuiri la siropo likva kremo consistencia. En aparta bovlo miksi seka lakto kaj kakao, en la miksaĵo iom post verŝi la siropo, ankoraŭ viglas. Sendi kelkaj horoj en la frostujo, tiam de la miksaĵo por formi glaciiĝinta buletojn kaj aspergu ilin en kakao. La tiel preparita trufoj estas bona gardata en la frostujo kaj ĉerpi unu horo antaŭ nutri.

Kaj kelkaj pli da konsiletoj sur kiel kuiri la trufoj dekstra:

1. Por pli bone formi la trufoj, manoj devus esti iomete akvumi en malvarma akvo.

2. La trufo gusto povas esti aldonitaj al la ron, brando, ŝereo aŭ likvoro gustumi. La ĉefa afero estas ne overdo ĝin!

3. Interne ĉiu dolĉaĵoj povas kaŝi migdaloj, aveloj aŭ anacardos, beroj, ekzemple, sekigitaj ĉerizo, marmelado.

4. Kiel senpolvigu trufo bona uzo de kakao pulvoro, ĉokolado blatoj, biskvito panerojn aŭ oblatoj, dispremita nuksoj, aŭ ajna kombinaĵo de tio.

Uzante malsamajn kombinojn de la bazo por la preparo de ĉiuj viaj preferataj ĉokoladoj - trufoj, aldonante malsamaj ĉapelaĵoj kaj senpolvigu, vi povas krei multajn malsimilaj specoj de goodies. Trufoj estas bonega plado por sperti, plej grave ne timu! Ĝuu vian manĝon!