Arbara agariko kampeto - salaton, kiel verko de kulinara arto

Festa tablo devas havi ian "gusto". Kaj tio estas admirata plado povas fariĝi "Mushroom Meadow", salato kiu ne lasos iu ajn indiferenta. Krom lia lujoso dezajno, ĝi ankaŭ havas nekutime agrabla gusto.

Kiel prepari salaton "Lesnaya Polyana"?

Unue, decidu kiom da tempo vi volas elspezi en la preparado de ĉi tiu grandioza pladon. Estas du manieroj de preparado, depende de kiel la fungoj aperas en la herbejo;

• Salato tavoloj estas metita sur telero kaj ornami la supro fino, batante agarikoj hazarde.

• prepari salaton pli kompleksa metodo, kiam la tavoloj estas formitaj en inversa ordo, ekde piklita fungo ĉapoj metitaj malsupren, en la profunda cirkla bovlo aŭ poto.

Ambaŭ metodoj havas la rajto je vivo, kaj, laŭ spertaj gastigantino ĉiam perfekte akirita. Sed la dua maniero estas akompanita, ĝenerale, iuj el la spertoj pri la temo: "Ĉu aŭ ne tiu tempo fungo Glade? Salato povas ĉu secesii de la muroj de la muldilo sekure? Ne esti perturbita se lia integreco kaj ĉu la aspekto ne doloras? ".

Se vi ne havas timon en la kuirejo, provu la dua opcio - ĝi estas pli nekutima kaj alportas pli ĝojon dum la kuirado procezo.

Sed se vi preferas provita kaj fidinda teknologio, sekvu la unua metodo de preparado. Preta salato ornamas fine de herboj kaj fungoj. Vi ricevos realan fungo Glade!

Salato eliras tre bongusta, se antaŭ-preta por la kazo.

• Kuiru la terpomojn en iliaj haŭtoj (2-3 terpomoj).

• Kuiru karotoj (2 karotoj duona grandeco).

• Kuiru karno de kokido (proksimume 200-300 g).

• Kuiru la ovojn (10 pecoj), purigi ilin kaj apartigi la blankuloj el la yemas.

• Rub rallado forte fromaĝo (ĉirkaŭ 300 g).

• Tranĉu la herboj: petroselo, aneto, verdaj cepo.

• Lavu la folioj de laktuko. Verduloj bezonos salato montriĝis kiel vera fungo kampeto.

• Salato tre bone kun piklita kukumojn - prenu kelkajn pecojn kaj froti ilin sur de muskato. Se vi elektas multajn likva, tiam milde elpremi kukumo pezo.

• Malfermu la vazon kun la piklita agarikoj. Ĝi povas esti la tuta fungoj, aŭ iu ajn alia densa agarikoj.

• Preparu la majonezo.

Kiel tuj al "Mushroom Meadow"?

Salato komencas kun la preparado de pladoj: la fundo de profunda kalikoj devus kuŝis Tin filmon aŭ malpeze ŝmiri kun rafinita oleoj vegetaloj. Kvankam, laŭ iuj kuiristoj, ne necesas - kutime preta salato estas bone separata el la muroj de la cookware.

Forte proksime unu metis piklita agarikoj sur fundo de la plado, sen forgesi turni siajn kapojn. Endormiĝi tavolo fungoj hakis petroselo, cepo kaj aneto. Ĝi devus esti farita zorge kaj precize, povas esti iomete kompaktigita, neebligante ke agarikoj renversita. Ĉiuj gamboj devas esti kovrita de verdaĵo - tio povas ŝanĝi aspekton de la finita laktuko.

Apliki majonezo maŝo, sed tre singarde. Se akveca majonezo, grandan kvanton de ĝi povas konduki al la fakto ke fungoj raspolzutsya, kaj ĉi ne estas permesita. Sekva, alternaj:

• mantelo de rallado ovo blanka kaj majonezo;
• rallado karotoj kaj maŝo majonezo;
• rallado terpomoj, plus majonezo;
• rallado pickles kaj majonezo (iu);
• rallado forte fromaĝo kaj majonezo krado;
• ovoflavo, rallado, plus majonezo.

La fina tavolo volo kokidon, hakis en strioj aŭ kuboj. Lubriki la majonezo kaj loko en la fridujo - por bone trempita "Fungo Glade". Salato kovras larĝan platan pladon kaj rapide, sed tre singarde turni renversos. Centrita la flankoj kaj laŭ la perimetro de pladoj Metu laktuko.

Vi vidos kion bela manĝo ne bezonas aldonan dekoracioj.