Biskvitan kukon por gaja tablo aŭ hejma vespermanĝo.

En la tradicia senco de la kuko estas kunmetitan kun dolĉa gusto. Sed la inventaj amatinoj venis kun sia propra recepto por la plado, donante ĝin similan nomon. Kukaĵuko estas simila al sia nomo, krom aspekto. Lia gusto povas esti fiŝo, legomo, karno aŭ fromaĝo. Ĉiu dependas de deziro kaj imago. Hodiaŭ mi dividos kelkajn receptojn, kiuj jam fariĝis sufiĉe popularaj pro la simpleco de la agado kaj la mirinda gusto.

"Napoleono"

Torto de kuko povas esti preparita de diversaj manieroj. Iu uzas pretajn tortojn aŭ paston. Aliaj preferas fari ĉion de "de" kaj "al" sendepende. Ni elektos la duan metodon kaj provos kuiri kukanĝiston, kiel ili diras, de nulo.

Do, kion ni bezonas fari la kukojn? Ovo kruda en kvanto de 1 peco, margarino - 250 g (pre-frostita), sukero - plena kulero de manĝoĉambro, akra kremo en la volumo de 1 taso, faruno - 2.5 stakoj. Kaj trinkaĵo (kelkaj malgrandaj pingloj), skuitaj kun citrono aŭ vinagro.

La topi niajn kuko preni 4 ovojn (Hard Boiled kuirita), malmola fromaĝo (rallado antaŭ-malpli) 100 gramojn, Banko de enlatados fiŝoj (tinuso, salmo) certe en sia propra suko kaj majonezo (preni denove la pakumo). Ĉar la gusto de la plado preskaŭ dependas de la lasta produkto, mi ne konsilas al vi savi ĝin.

Nun ni komencu prepari la paston. Por fari tion, margarino estas tiel malgranda kiel ebla. Estas pli bone froti ĝin sur kruĉisto aŭ tranĉi ĝin per tranĉilo. Aldonu la resto de la ingrediencoj kaj genuu la paston per viaj manoj kiel eble plej atente.

Lin pli malfacila por fari kukojn estas ruliĝi maldikan mantelon de pasto. Por ke la aĵoj fariĝu pli amuza, metu ĝin sur la supran breton de la fridujo dum ĉirkaŭ dudek minutoj. Post tio, dividu la pecon en kvin partojn. Lasta kuko ni uzas por ornami nian manĝeti kuko "Napoleono", do ĝi povas esti farita malpli.

Precalenti la fornon al la optimuma temperaturo de 190-200 gradoj. Ni metas la kukaĵon sur la baksaĵon kaj metis ĝin dum kvar minutoj. En preta formo, ĝi similas la lavash en la grado de brunado.

Ĉiu tavolo de nia kukaĵo estos kun individua plenigo. Tial ni preparos tri bovojn, unu el ili estos fromaĝo. En alia ni frapas la fiŝon el la kruĉo, drenante la sukon el ĝi. En la tria ni tranĉas la ovojn. Ĉiu parto de la plenigo miksos kun majonezo. Ni tranĉu ĉiun tavolon kaj lasu la kukon esti eksplodita kaj trempita dum 4-5 horoj en la malvarmo.

Hodiaŭ multaj virinoj (kaj viroj ankaŭ) observas dieton. Kaj dum la majonezo estas strikte malpermesata uzi en iu ajn formo. Por ĉi tiu okazo, mi proponas al vi vian propran recepton por plenigo de arugula, kokala ŝinko kaj malalta grasa dometo. Se vi deziras, vi povas aldoni ĉi tie basilon, petroselon kaj aliajn herbajn herbojn.

Por komenci, ni tranĉas la edzinojn kaj ŝinkon malpli. En domaĝa fromaĝo ni aldonas salo, pipro kaj iom da tomato por gusto. Ĉio ĉi estas miksita kaj uzita kiel plenigado. Tia biskusta kukaĵo ĉe la talio estos rimarkinde malpli ol la antaŭa versio en majonezo plenigante.

"La ĝojo de la somero-loĝanto"

Aŭtuno estas la tempo por legomoj kaj fruktoj, kaj ni ne povas eviti ĉi tiun fakton. Konsentu, ke en ĉi tiuj monatoj ni kuiras lumajn veganajn telerojn pli ofte kaj pli volonte ol en vintro. Do ni sugestas, ke vi pampas vian familion kaj gastojn kun delikata kaj kontentiga puff-kukaĵo de zucchini.

Ĝi postulos mezuran kalibron, ovojn - 3 komputilojn, Faruno kaj lakto por 0,5 st, pipro ruĝa bulgara (granda, karna podujo), paro da densaj tomatoj. Kaj kompreneble salo, verduloj, pipro-tero kaj ia oleo. Estas prefere friti sur olivujo, sed en foresto de tia eblas uzi sunfloro, mustardo, maizo.

Kremo kuko en nia manĝeti, ni preparos 300 g de fromaĝo Adygei, 400 g de acida kremo kaj kelkaj ajlo najlo

Certe iu el vi devis kuiri patkukojn zucchini. Do la bazo de la kuko estas la sama, nur la grandeco estas pli granda.

Malsaĝu mia, pura, forprenu semojn kaj tri sur grateron. Troo suko dreni kaj stiri tie ovoj. Poste aldonu la faruno, salo kaj iom da sodo. Pipro fajne pikita kaj aldonita al la pasto. Ni miksas ĉion plene. Ni varmigas la oleo en skileto kun dika fundo, verŝu la ŝnureton kaj fosu ĉiun pancakon ambaŭflanke.

En bovlo eksaltas la fromaĝon, trituran ajlon kaj dolĉan kremo, aldonas salo. Tomatoj estas tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj. Por ĉiu tavolo, metu unuaj tomatoj, tiam multaj fromaĝoj. Ni ornamas la supron kun verdaĵo. Confectionery injektilo grafika prezento la rando de kremo. Majstroj, kiuj posedas la arton de tranĉado, povas ornami sian produkton kun komplikaj floroj faritaj el tomatoj.