Viando japane: recepton kuirado sekretoj

Multaj el ni estas absolute certa, ke la fundamento de japana kuirarto fari teleroj de fiŝo kaj marisko. Sed fakte, la menuo de la ŝtata loĝantaro estas multe pli granda kaj pli diversaj ol ŝajnas unuavide. La indiĝenoj de ĉi tiu lando estas feliĉaj por manĝi porkaĵon, bovaĵo kaj diversaj legomoj. En hodiaŭa artikolo, vi trovos ne estas simpla kaj interesa formulo de viando en la japana.

Ĝenerala rekomendoj

Por la preparado de ĉi tiuj teleroj estas taŭga por ĉiuj specoj de viando. Sed la plejparto de la kuiristoj uzas maldika porkaĵo aŭ bovaĵo. Viando devas nepre esti freŝa kaj de alta kvalito. Estas nedezirindaj por aĉeti pecon kiu antaŭe estis submetita al ripetita congelación aŭ nepropra stokado. Pri la freŝa viando povas esti juĝita de lia apero. Bonan Tenderloin havas uniforman ombro sen extraneous inkludoj. De tia viando ne devus supozi apartan odoron, kaj al la premi ŝin devus kiel eble plej rapide restarigi la originalan formon.

Por porkaĵo aŭ bovaĵo montriĝis pli sukaj, kiu estas prenita tra la greno. Preparu viando japane kun la aldono de sésamo, sojfabo saŭco kaj bonodora spicoj. Kelkfoje la komponado de tiaj pladoj administras ajlo, terpomoj, kalabaseto, cepojn kaj aliajn legomojn. De ĉi tiu gusto de kuirita viando fariĝas pli saturitaj.

Opcio kun papriko

Laŭ la teknologio priskribita sube montriĝas tre bongusta kaj nutra plado. Ĝi konsistas de malalta grasa bovaĵo, kaj pluraj varioj de legomoj. Sekve, estas ideala por malnovaj kaj por la pli juna generacio. Prepari sabroso viando japane, vi bezonos:

• 900 g bovaĵo pulpo.
• Paro cepo bulboj.
• 5 tablespoons de sésamo semoj.
• Kelkaj dolĉaj paprikoj.
• ½ konekti brasiko.
• Saŭco de sojfabo, carbonatadas minerala akvo kaj oleo vegetalo.

Priskribo de la procezo

Preparanta la viando kaj legomoj kun semoj de sésamo sur tre simpla teknologio. Sed por komenci la procezon pli bone la antaŭan nokton. Por tio la lavita kaj purigita de bova filmoj estis metitaj en volumétrica poto, verŝi minerala carbonatadas akvo kaj foriris al ok horoj. Post tiu tempo, la viandon obsushivayut desechable mantukojn kaj tranĉi trans la grenon en maldikaj strioj. Tiam bovaĵo disvastiĝis sur varma pato ŝmirita kun malgranda kvanto de vegetala oleo kaj saŭco de sojfabo kaj frititaj.

Iam sur la surfaco de la viando pecoj estos ora, ili aldonas cepo ringoj. Post kelkaj minutoj por sendi la semoj de sésamo. Preskaŭ tuj post la semojn en la pato kun la rostita karno kun cepoj aldonu hakis papriko. Preskaŭ tuj post ke la preskaŭ finita bovaĵo disvastiĝis maldike pecetigita brasiko kaj atendante, kiam ĝi iĝas mola. Servi tiun pladon varma. Kiel ornamas kuiritajn terpomojn kutime uzita.

La varianto kun zucchini

Tiu recepto povas esti relative rapide kaj sen tro da problemo por fari bongustan kaj kontentiga manĝo. Ĝi povas esti granda elekto por familio lunĉo kaj vespermanĝo. Sed parto de ĉi tiu viando japane kun legomoj prezenti iomete da alkoholo, ĝi ne estas dezirinda por doni malgrandajn infanojn. Por tio, vi bezonos:

• Al kilogramo de bovaĵo.
• 5 terpomoj.
• 3 junaj zucchini.
• 170 ml sojsaŭco.
• Paro tablespoons de sukero.
• 50 mililitroj de vodko (pro).
• Cucharadita de salo.
• 3 najlo de ajlo.
• Paro de kuleretojn sésamo semoj.
• Al pinĉaĵon de nigra pipro.

sinsekvo de agoj

La lavita kaj obsushennoe viando tranĉita en longaj tranĉaĵoj tra la greno. Tiam, estas sendita en precalentado pato ŝmirita kun malgranda kvanto de vegetala oleo kaj friti ĝis ora bruna. Ora pecoj aldonu iom da salo kaj aspergu per pipro kaj sukero. Poste ili verŝu sojsaŭco kaj bonfarto.

Post la disvastiĝo de alkoholo en pato terpomon kuboj, kaj kvin minutoj poste - hakis kalabaseto kaj ajillo. Poto kovrita per kovrilo kaj lasu prepari ĉe minimuma fajro. Post duonhoro stufaĵo japana sojsaŭco aspergitaj kun sésamo kaj kvin minutojn poste estis forigita de la forno. Servi ĉi tiu telero povas esti per freŝa kukumo tranĉaĵoj.

Opcio kun karotoj kaj jogurto

Tiu originala orienta kuirarto plado estas kuirita tute nekutima maniero. Sekve, ĉi tiu recepto certe apelacii al tiuj kiuj volas surprizi via familio aŭ amikoj. Fari la viandon en japana anticipe rigardi, se vi havas ĉemane ĉion kion vi bezonas. En ĉi tiu kazo, vi bezonos:

• 400 gramoj de malgrasa porko.
• 500 mililitroj de jogurto.
• Paro de ajlo najlo.
• Cucharadita de bakado sodon (neniu diapozitivoj).
• Paro de ovojn.
• La averaĝa karoto.
• Paro de malgrandaj terpomoj.
• Cepo bulbo.
• Salo, faruno, spicoj kaj vegetala oleo.

kuirado algoritmo

Lavis kaj tranĉaĵoj viando obsushennoe centimetro kuboj kaj forigi al la flanko. En aparta bovlo, kombini jogurto, sodo, ovojn, kaj salo. Ekzistas ankaŭ verŝis disjxetas faruno. Rezulte, Vi devus havi sufiĉan bateador, la konsekvenco de tio estas simila al kio taŭgas por friti fritters.

En la rezultanta maso aldoni la ajillo kaj hakis porkaĵo. Ekzistas ankaŭ demetas el la antaŭ-rallado legomoj. Ĉiuj bonaj ekscitigxo kaj kulero sendu en varmega oleo vegetalo. Preparanta kradrostita viando kun cepojn en pato dum kelkaj minutoj sur ĉiu flanko.

Varianto kun zingibro

Laŭ la sube recepton akiris tre mola kaj bongusta karno de porko kun saturita spica aromo. Ĝi estas preparita sur tre simpla teknologio. Tial, kun tiu tasko facile pritrakti ajna komencanto, kiu ne havas specifan kulinarajn kapablecojn. Por nutri lian familion elkore viando japane anticipe iri al la vendejo kaj aĉeti ĉiujn necesajn ingrediencojn. Je via dispono vi devas esti:

• Cucharadita sekigita ajlo.
• Al funton da porkaĵo Tenderloin.
• Al cucharadita de sukero.
• 5 Arto. l. sojsaŭco.
• Kulero de amelo.
• Vegetaĵa oleo.
• Cucharadita tero koriandro.
• 1 h. L. sekigita zingibro.

La preparado teknologio

Pork lavitaj plene sub la kurento de varmeta krano akvo, viŝis seka kun forĵetebla kuirejo mantukoj kaj tranĉi en pecoj de proksimume la sama dikeco de ĉirkaŭ unu kaj duono centimetrojn. La viando tiam estas kovrita per mola wrap kaj malpeze debatos kun speciala martelo.

En aparta piala konekti koriandro, ajlo, zingibro kaj sukero. Ĉiuj de ĉi verŝi sojsaŭco kaj iom skuis ordinara forko. La rezultanta adobo estas ŝargita kun rompita-off pecojn de porkaĵo kaj lasi ilin ne malpli ol tri horojn. Ideale, viando devus kuŝi en ĉi saŭco subite. Dum tiu tempo, ĝi lernas ne nur bona trempi aromoj de grundo spicojn, sed ankaŭ fariĝis pli malsevera.

Marinado porkaĵo disvastiĝis sur varma pato, malsupre de kiuj estas jam iom de ajna legomo petrolo, kaj friti dum kelkaj minutoj kaj je ĉiu flanko. Ora pecoj forigita de la varmeco kaj estis metita sur bela plata telero kovrita el laktuko. Servu al la viando ĵus varma. Ĝi iras bone kun preskaŭ ajna flanko pladojn. Sed pli ofte marinita rostita porko japane servis kun bolas crumbly longa greno rizon, boligitaj terpomoj kaj freŝa sezona legomoj.