Bonvaloraj kokaj ruloj kun plenigo

De karnaj karnoj vi povas prepari delikatajn kaj originalajn pladojn - ekzemple rulojn. Ili estas konvencie dividitaj en du ĉefajn specojn: bakitajn kaj bolitajn kokajn rulojn kun plenigo. En ĉi tiu artikolo ni kolektis la plej bonajn receptojn por prepari tiajn telerojn.

Kokido ruloj plenigita per fromaĝo Adygei

Vi bezonos duon kilogramon da kokidaj kokidoj, sepcent gramojn de Adighe-fromaĝo, verdaj, salo kaj veturoj por gusto.

Apartigu la viandon kaj haŭton de la ostoj, batu ilin kaj aspergu per salo kaj pipro. Aldonigxis la pecojn metis Adyg fromaĝo, miksitan kun herboj kaj spicoj. Nun ruliĝu la viando per rulo, envolvu ĝin per galo, streĉu ĝin per buklo kaj kuiru dum kvardek minutoj en saleta akvo. Post tio, forigu la gudon, kaj metu la listojn sub la gazetaro por doni al ili la deziritan formon. Ĝi igas densa sukika viando kaj gustigita plenumita fromaĝo!

Kokido en forno kun lardo kaj fandita fromaĝo

Vi devas ĉi tiujn ingrediencojn: kokido brusto, lardo, antaŭ-tranĉaĵoj, vegetaĵa oleo kaj fromaĝo.

Tranĉu la fileon kaj aldonu al ĝi pipro kaj salo. Por ĉiu peco de viando, metu sur tranĉaĵon de lardo, kaj poste grasa kun fandita fromaĝo. Nun ruliĝu ĉiun pecon en rulon kaj dishaku ĝin per dentoj. Pour sur cocción folio, nebulpluvo kun oleo kaj bake dum dudek kvin minutoj al temperaturo de 200 ° ^C.

La ĉifro de lardo, fromaĝo kaj kokido ĉiam gajnas!

Chicken roll plenigita per omeleto kaj ajlo

Por ĉi tiu recepto, vi bezonos tricent gramojn da majonezo, sepcent gramojn da kokido (musoj aŭ fileoj), kvin ovoj, ajloj, vegetalaj oleo, verduloj, pipro, salo al gusto.

Prenu la ovojn kun majonezo ĝis glata, verŝu sur ŝargitan bakadon kaj baku dum dek kvin minutoj je 220 ° C. Akirita bakita rulita ovo. Nun dishaku la kokidon en malgrandajn pecojn kaj aldonu al ĝi pipro, salo, ajlo kaj verduloj (fajne pikitaj). Sur omeleto egale kuŝas la fileton, ruligu ĝin en rulon kaj envolvu ĝin per rigoro, ligi ĝiajn finojn.

Tiam prepari litron de pisto, kiu estas necesa por kuiri la rulo por duonhoro. Kiam la plado malvarmigis, pligrandigi cheesecloth kaj tranĉitaj ovo-kokino rulo en pecoj de dikeco de ĝis tri centimetroj.

Tre nekutima kaj plaĉa!

Kokidoj ruliĝas per sekaj abrikotoj kaj nuksoj

Vi bezonos tiajn ingrediencojn: unu kokidon, glason da juglandarboj, du ovoj, ducent gramojn da sekaj abrikotoj, kulero da tero, du kuleroj de butero, majonezo kaj verduloj al gusto.

Povu la kokan haŭton sur la dorson kaj forigu ĝin. La cetera karno devas esti apartigita de la ostoj kaj tranĉita en tranĉaĵoj. Nun disvastigu ilin sur la haŭton kaj aldonu pipro kaj salo.

Lavu sekajn abrikotojn, trempu ĝin en malvarma akvo dum ĉirkaŭ unu horo. Post tio, dreni kaj trairi viandan muelilon aŭ alie vi povas miksi ĝin sur manĝaĵa procesoro. Miksi kun nuksoj, zingibro, ovoj kaj verduloj. Stiru ĝisfunde ĝis glata. La plenigo estas preta. Metu ĝin sur kokaj tranĉaĵoj sur la haŭton, ruliĝi en rulon. Nun vi devas aldoni iom da pipro kaj salo, kaj poste envolvi ĝin en folio. Meti la panon en la forno kaj baku dum horo ĉe 190 ° ^C. Forigi la rapiron kaj lasi la listojn en la forno por alia dek minutoj. Forigu la pladon, malvarmu ĝin kaj tranĉu ĝin.

Kokaj ruloj kun plenigo estas plej bone vestitaj per verduloj aŭ majonezo.

Bonan apetiton!