Fiŝoj fileoj en bateador

Ni ĉiuj konas la terminon "fiŝo tago". Nutricionistas rekomendas manĝi fiŝojn almenaŭ unufoje semajne. Malofte, kiuj sekvas ĉi tiun regulon, kaj en la kapo iomete kiu venas krom fiŝkapti fritita kaj supo. Tamen, ĝi havas multaj diversaj kaj bongustega receptoj, kiel ekzemple fiŝoj fileoj en bateador.

Tre bone friti en bateador acidaj fiŝoj - taŭga karpo, tilapia. Ĝi estas purigita de la ostoj kaj tranĉi en mezgranda pecojn. En profunda plado fiŝoj pipro, salo, kaj poste aldoni la herboj kaj metis en la fridujo. Kaj nun ni iru al disbati. Bateador - ĝi estas duone likva bateador por trempante nutraĵoj antaŭ friti. Nombro de bateador dependas fiŝoj grandeco.

Se ĝi estas sufiĉe granda, vi bezonas preni tri ovojn kaj whisk ilin kun salo, poste aldoni iom pli faruno akiri iom vyazkovataya likva. Ĉi bateador ni fritos niajn fiŝojn en pato. Friti la fileoj de fiŝo en bateador vi bezonas grandan kvanton de oleo. Ĉiu peco zorge rulis en bateador kaj preterlasas la kaserolon. Estas pli bone friti malrapide, en malgrandaj porcioj, tiel ke la pecoj ne batas kune. Fry bezonas proksimume kvin minutoj sur ĉiu flanko. Ornamas povas esti ajna. Persone, mi ŝatas la kombino de fiŝoj kaj rizo, sed estas la gusto de ĉiu.

Estas pluraj tipoj de bateador. Ĝi povas esti farita el diversaj specoj de faruno - tritiko, sekalo, terpomoj, rizo, kaj eĉ maizo aŭ terpomo amelo, kun ovoj kaj sen ili, akvo kaj biero, fromaĝo kaj herboj kaj tiel plu. Fiŝoj fileon fritita en bateador estas kutime frititaj. En ĉi tiu metodo de kuiri la fiŝon aperas klara, danke al kiu ĝi restas sukaj.

Fiŝoj fileoj en bateador estas tre populara en mediteraneaj landoj. Kaj amu kuiri tranĉas de pluraj specoj de fiŝoj kaj mariskoj. Por la preparado de tia tranĉas necesas preni mezgranda pilĉardoj, salikokoj, sola, kalmaroj, kraboj kun mola ŝelo kaj tiel plu.

Brita preferata plado estas profunda-fritita terpomoj, fiŝoj en bateador. Ĝi estas nomita la Fish & Chips telero. Ĝi estas preparita de blanka fiŝo - moruo, plateso. Anstataŭ fritita franco, vi povas uzi ordinaran blatoj. Ni proponas alian bongustega recepto por fiŝoj fileoj en la forno. Baked fiŝoj tiamaniere montriĝas ne nur bongusta, sed ankaŭ tre sukaj. Prepari ĉi pladon, ni bezonas: Hake fileoj - tri pecojn, du grandaj tomatoj, duona citrono, unu granda cepo, majonezo, ducent gramojn da fromaĝo (preferinde solida), vegetala oleo.

Fileo devas descongelar. Bakado plado devas esti oleo kaj meti reen la fiŝo. Kuiri legomojn - tranĉita en duonon ringoj tomatoj kaj cepo, citrono dividiĝas en kvartaloj. Nun, lubrikas majonezo kaj fisxon kusxantan tavoloj de tomatoj kaj cepoj. Citrono meti en la lasta vico kaj aspergu sur ĉiuj hakis herbojn. Tiam, pipro, salo kaj aspergu per rallado fromaĝo. Baku en precalentado al ducent gradoj forno ĝis kuirita. La suko de la fiŝoj ne evaporar, "jako" fari pli dikaj.

Vi povas kuiri fiŝon fileoj en kremo. Faru ĝin tre simpla: tranĉi la fiŝoj fileoj en partojn, pipro kaj listo en la faruno. Tiam varmigi la kaserolon kaj frititaj tranĉaĵoj en vegetala oleo. Aparte, friti la hakita tranĉaĵoj terpomoj kaj cepoj. Vi povas friti la fajne hakita agarikoj - ili estas perfekte taŭga por tiu plado. Kiam ĉiuj la ingrediencoj ora, prenu grandan pato, meti mantelon de fiŝoj en ĉiu peco de fiŝo vi devas meti la tranĉaĵon de bolita ovon kaj kulero de agarikoj, kaj poste plenigi malplenajn seĝojn terpomoj. Ĉio ĉi estas plena de acida kremo saŭco.

Faru ĝin tiel: la kremo estas varmigita, aldoni la faruno, butero, salo kaj kuiri dum du minutoj. Plado aspergu per rallado fromaĝo kaj metis en la forno dum kvin minutoj. Ĝuu tutan manĝon!