Carbonara Saŭco: Recepto

Foje vi volas surprizi kaj placxi al sia domanaro, io bongusta kaj originala. En ĉi tiu kazo, vera asistantoj dommastrino povas fariĝi diversaj saŭcoj kaj pastoj.

Eble la plej legenda tra la jaroj de ĝia ekzisto estis la saŭco Carbonara. La recepto de ĝia preparo povas trovi en ajna kuirlibro.

Do ĉiuj fanoj de pasta povas nei min mem la plezuron manĝi Carbonara saŭco kun kremo.

Do, por la preparado de tiu plado, vi bezonos ingrediencoj kiel ekzemple 200 gramoj de lardo, du ovoj, kremo, kaj, la pli dikaj ili estas, des pli bone.

Ne faru sen oleo kaj tri najlo de ajlo, nigra pipro, rallado parmesano fromaĝo kaj muskato.

Se ni turnas nin al la serĉiloj en Interreto, vi trovos, ke multaj homoj preparas Carbonara saŭco. La recepto povas varii depende de kio produkto vi havas.

Vi nur bezonas elspezi 15 minutoj de via tempo, do vi ĝuas la granda gusto kaj aromo de la saŭco.

La unua afero ni devus komenci - ĉi fajne haki la lardo kaj friti ĝin en oleo de olivo.

Poste, en la sama oleo friti la ajlo povas narezhete anticipe. Ajlo devus ŝanĝi al lardo kaj lasi la kaserolon sur malalta varmego.

Nun en aparta bovlo bati la ovojn kaj bezonas por konekti ilin kun la kremo. Havi dika kaj bongusta saŭco Carbonara recepton por aldoni al la maso resultante de rallado parmesano fromaĝo kaj muskato.

La saŭco por momento, vi povas lasi ĝin sola kaj komenci bolanta pasta. Post kiam ili estas pretaj, ili bezonas esti metita en la kaserolon, kiu ĵus rostitan ajlo kaj verŝi sian ovon maso.

Ne forgesu cxiujn kiel miksi uzante la espátula. La saŭco devus aspekte similas grimpis ovojn.

Tiam, aldonu la lardo, rostita ajlo kaj aspergu per pipro por doni necesis.

Carbonara saŭco, la recepton de kiuj, kiel vi povas vidi, estas sufiĉe simpla, vi povas alporti al la tablo. Cool ĝin kiam ĝi ne estas necesa - la diverseco de lia gusto, Vi povas senti se ĝi estas varma.

Kompreneble, nun en Interreto vi povas trovi grandegan nombron de malsamaj receptoj Carbonara saŭco. Ekzemple, eblas uzi tian formulaĵo.

Unu kulero de oleo al hejti uzante poto, aldonu kelkajn najlo de ajlo, fajne hakita.

Nun ĉiuj vi devas kuiri en nur kelkaj minutoj.

Poste, aldoni al ajlo meatless lardo. Vi povas ankaŭ uzi fumaĵita ŝinko, estas rekomendinde por tranĉi ĝin en malgrandaj kuboj.

Viando necesas rosti por tri aŭ kvar minutoj.

Tiam vi devus preni teleron, batis la kremon en ĝi kaj pluraj ovoj, moviĝis kaj zorge aldoni al la ŝinko.

Ĝi nun restas sur malalta varmego varmigi la rezultanta maso kaj tiam versxu pasto kaj servi, aspergu parmesano.

Se vi decidas kuiri pladon, la pasta Carbonara kun kremo, ĝi valoras memori ke la vera recepto por ĉi plado ne uzas kremon, tamen, nenio povas halti vin aldoni la ovoflavon, kremo kaj miksi ilin kun parmesano, tiam versxu en la hejtita pato kaj kuiraĵo kun spaghetti sur malrapida fajro.

Se vi ne havas mane tradicia itala ŝinko, kiu nomiĝas "Pancetta", tiam vi povas uzi la lardo, tiel kiel ajna preferataj ŝinko. Certiĝu nur por certigi ke ĝi fumis.

Se ĉiuj la sama atribui celon kiel eble pli proksima al la kulinaraj tradicioj de Italio, vi bezonas uzi ne fromaĝo, kaj la fromaĝo "Pecorino". Ekzistas la eblo de uzi ĉi tiujn tipojn de fromaĝo samtempe.