Ĉerizo tomatojn en sia propra suko - ne nur bongusta, sed ankaŭ utila

Pri hejma konservado jam skribis multajn artikolojn kaj librojn. Estas tiom da manieroj kiel ekzistas en la mondo kapablas amatinoj. Kelkaj receptoj estas transdonata de generacio al generacio. Ekzemple, piklita tomatoj ĉeestas sur ĉiu tablo. Sed la plej grava arto - estas scii kiel fermi la ĉerizo tomatoj aŭ aliaj varioj, konservante sian guston kaj favoro. Estas iuj lertaĵoj kaj specialaj teknologio. Ni parolu pri kiel prepari ĉerizo tomatojn en sia propra suko.

Steriligo estas necese

Granda kvanto de tempo necesa por konservado steriligo. Ĉi temporaba procezo. Sed vi povas fari sen ĝi. Mi proponas manieron fermi la bongusta ĉerizo tomatojn, sen elspezanta multan energion. Por komenci, elektu nur la maturaj kaj tutaj fruktoj. Plene lavi la bankoj. Mia tomatoj kaj disvastiĝis en la kaserolon. Nun plenigi ilin per bolanta akvo kaj atendu ĉirkaŭ 15 minutoj. Tiam forprenu tuj ŝanĝi la tomato kaj en malvarma akvo por 2 minutoj. Tra ĉi tiuj agoj, vi povas facile forigi la feloj. Sekva malkomponi legomojn en kruĉoj. La akvo en kiu la pala ĉerizo, aldonu 75 gramoj de salo, granda kulero de vinagro, 100 gramoj de sukero, kelkaj grajnoj de pipro, du folioj de laŭro, clove de ajlo, hakita cepo kaj pipro. Adobo alporti al sxvelajxon kaj versxu bankoj. Ĉi tiuj ingrediencoj estas kalkulitaj en tri litroj jar (por litro de likva). Fermu la palpebroj kaj la ujo estis permesita por malvarmigi, antaŭ-envolvita. Akiris bongusta ĉerizo tomatojn en sia propra suko, modere pika kaj ne pika.

Iom de originaleco

Tiu recepto postulos pli da tempo kaj peno. Sed la rezulto meritas ĝin. Akiru utilajn ĉerizo tomatojn en sia propra suko, krom pli kaj bongusta. Unu tri litroj jar vi bezonos proksimume 1,5 kg de ĉerizo tomatoj, tomatojn en la sama kvanto de tomato suko, aneto, pipro, ajlo, ben, unu granda kulero de salo kaj du grandaj kuleroj de sukero. Elektanta matura tomato kaj elasta. Por la tomato povas preni tre matura kaj mola frukto. Bonan tomatoj - estas la ŝlosilo al sukceso. Estas pli bone se ili estas ankaŭ dolĉa. Unue, ni faru tomato aŭ suko. Ni uzas la Juicer, muelilo aŭ miksilo - kiu estas kio estas havebla.

Nun prepari la bankoj. Ili devas esti lavitaj kaj steriligitaj. Funde de ĉiu ujo metu anizo ben, ajlo, dolĉa kaj varma paprikoj. Elektu spicoj al via gusto. Sekva, kuŝis la ĉerizo tomatoj. Vi povas haki la ŝelo de dent, tiel ke ĝi restis nerompita. Nun plenigi ĉiu poto kun bolanta akvo, kovrita kun palpebroj kaj lasi hejti. Post 20 minutoj, akvo estas drenita denove kaj verŝi varman akvon samtempe. Dume, kuiri tomato suko kun sukero kaj salo. Depende de la dolĉeco de tomatoj, vi povas aldoni unu el la du ingrediencoj. Poste, la akvo estas drenita de la kruĉoj kaj plenigi ilin per varma tomato. Rolls ĉerizo tomatojn en sia propra suko palpebroj kaj mantelojn. Kiam ili malvarmiĝis, meti la kruĉoj en malvarma loko. Bongusta kaj modere pika tomato estos unu el la plej preferataj manĝetoj.