Ĉu vi trinkas vinon kun kia trinkaĵo? Kio manĝi mulledon?

Mulledita vino konsideras unu el la plej unikaj trinkaĵoj. La nekutima afero estas ke ĝi povas esti servata per manĝaĵoj, kaj kun desertoj, kaj eĉ kun ĉefaj pladoj. Ĉiu lando havas sian propran ideon pri kiaj produktoj kombini kun mulled vino. Ilia opinio estas disponebla de nutrististoj, same kiel de spertuloj en restoracioj. Pri kio estas la mulledo, per kiu trinkas ĉi tiu trinkaĵo kaj kiel servi ĝin, ni diros en nia artikolo.

Kun kio homoj de malsamaj landoj preferas servi mulledan vinon?

La trinkaĵo estas plej populara inter eŭropanoj. En ĉiu lando ekzistas opinio pri kiel servas la mulledo. Do, kion trinkas la aŭstraj? En ĉi tiu lando, kune kun mulled vino, ili servas kukaĵojn kaj dolĉajn biskvitojn. Tia kombinaĵo, laŭ la aŭstraj, estas ideala.

La germanoj konsideras trinkitajn trinkajn vinojn, kiuj devas nepre ĉeesti la festan tablon kiel deserton. Kiel regulo, trinkaĵo kun ĉokolado, dolĉaĵoj aŭ kukoj estas servata.

La svisa preferas trinki varma trinkaĵo iom de sukero kun pika fromaĝo, viando kaj fumis fiŝo. Nederlando elektas donuts kaj pyshki el la tuta listo de manĝaĵoj, sed latvinoj tre ŝatas mulledon kun biskvitoj piparkukas (mento, vanilo, zingibro, mielo).

Koncerne la portugala, ĉi tie ĉio estas multe pli simpla: ilia plej ŝatata manĝetoj estas vinberoj, fromaĝo bastonojn kaj biskvitoj. Orientaj eŭropaj landoj preferas trinki mulledon kun zingibro, glaciaĵo kaj pomoj, bakitaj kun mielo. Kelkaj ŝatas trinki iom da sukero kun rostitaj kokidon, ajlo pano ruloj kaj fumis viando.

Kelkaj vortoj pri la origino de mulledo

Antaŭ pritraktas demandoj kiel al kiel fari mulled vino, kion trinkas tiun trinkaĵon, vi devus paroli pri ĝia origino.

Do la nomo de la trinkaĵo venis el la germana vorto "gluhende" kaj "wein", kiu signifas "varman vinon". Kiel vi scias, la inventistoj de mulledo estas germanoj. Estas ĉi tiu entreprenisma homo, ke aliaj eŭropaj landoj komencis adopti la recepton de la trinkaĵo kaj aldoni siajn proprajn ingrediencojn.

Kiel prepariĝas mulledo?

Ĝenerale, mulled vino estas trinkaĵo konsistanta el ruĝa vino, aromajxoj kaj sukero. La likvaĵo, kiel regulo, estas varmigita ĝis 70-80 gradoj. Ofte aldonas mielon, sekigitajn fruktojn kaj pomojn.

Oni uzas spicojn, cinamo, zingibro, kavernoj, foliaro, tubero, dolĉa pipro, kaj ankaŭ citruselo.

Kiel kuiri mulled vinon arope?

Do ni parolis pri tio, kion ili trinkas kun mulledo. La aperitivo, kiel vi jam komprenis, estas malsama, kaj ni revenos al ĉi tiu afero. Kaj kiel prepari trinkaĵon? Ĉar hodiaŭ ekzistas grandega kvanto da diversificaj receptoj de ĉi tiu terure bongusta trinkaĵo. Sed la plej nekutima kaj originala mulleda vino estas akirita precize de la svisa kaj franca.

Nun ni proponos al vi klasikan version de la preparado.

Ingrediencoj:

• Ruĝa vino - 800 ml;
• Akvo - 1/3 taso;
• Sukero - 20 g;
• Klopoj - 5-6 pecoj;
• Nukso - por gustumi.

En aparta ujo (enamelado), miksi ĉiujn ingrediencojn. Metu la telerojn sur la fornon (meza fajro) kaj movu senĉese. Post solvi la sukeron, lasu la trinkaĵon dum aliaj 10 minutoj. Ne alportu ulbon, alie mulled vino ne funkcios. La maksimuma temperaturo de la trinkaĵo dum la hejtado estas 80 gradoj.

Oni devas rimarki, ke estas pli bone ne uzi aromajn spicojn kiam li preparas trinkaĵon, alie ĝi devas esti filtrita plurajn fojojn.

En kiu bovlo servas mulledan vinon?

Kiom trinkas trinkaĵo kaj en kia uzaĵo servi mulledon? Ĉi tiu demando estas tre grava, do konsideru ĝin pli detale.

La uzo de mulledo estas certa tradicio, kiu enhavas uzon de glasoj kun tenilo ĉe bazo, aŭ amasaj dikigitaj mugoj, kiuj povas teni la temperaturon de la trinkaĵo dum longa tempo.

Kiel regulo, mulled vino estas ebria varma, do konsumado per tubo en ĉi tiu kazo estos netaŭga (pro evidentaj kialoj). Pokaloj kun ĝi ne estas ornamitaj per diversaj ornamaj "aĵoj" desegnitaj por koktelo. Sed pecoj da frukto, skulptitaj figuroj el pikaj herboj aspektas tre bone.

Kelkajn vortojn pri la malvarmeta mulledo

Aĉetinte en la vendejo bonodoran trinkaĵon, multaj interesiĝas: "Kaj kiel trinki mulledon en boteloj?".

Ĝi valoras diri, ke la mulleda vino aĉetita en la superbazaro ne havas utilajn proprietojn por nia sano. Kiel vi scias, ĝi estas la freŝa preta trinkaĵo, kiu povas protekti el malvarmoj, plifortigi imunecon, kaj ankaŭ satigi organismon, kiu estas laca de malvarma ĉiutaga vivo.

Sekve, kiam ni respondas la demandon pri kiel trinki mulledon en boteloj, ni donas profundan respondon. Oni ne rekomendas varmigi la aĉetitan aŭ malvarmetan mulledon, alie la trinkaĵo perdos ĉiujn gustojn kaj utilajn proprietojn. Lin sama validas pri la situacio, en kiu la trinkaĵo hazarde bolas.

Kun kio servi mulled vino?

Do ni revenu, kiel promesis, al la ĉefa demando: "Kion ili trinkas mulledan vinon?" La snacks povas esti tre diversaj. Ekzemple, se vi devas prepari trinkaĵon en malvarma tago en la naturo, tiam en ĉi tiu kazo, idealaj kolbasoj aŭ karno, kuiritaj sur la krado.

Ĉe hejmo vi povas servi kuketojn kaj kukojn. Dietikistoj rimarkas, ke bakado ne devas esti tro dolĉa.

Se kartamo estis uzata dum kuirado, tiam oni rekomendas havi manĝeton kun pecoj de fritita ŝafido aŭ ŝinko. Kiel snack en ĉi tiu kazo, vi povas uzi maldikan porkon kaj viandon. La mulled vino recepto inkluzivas stud? Prizorgu, ke la karno de ludoj ĉeestas sur la tablo.

Ĉu eblas trinki mulledon en grandaj kvantoj? Ne malpermesu ĉi tiun trinkaĵon, do la sekvantan matenon vi ne vekiĝos kun kapdoloro kaj kalibro. Kiel subteno de la korpo dum la malvarmaj epidemioj, sufiĉas trinki unu, du taŭgajn maksimumojn.

Kiel trinki vinberon?

Kun kio ili trinkas mulledon, ni tute malkonstruis, kaj nun ni povas paroli pri kiel trinki ĉi tiun trinkaĵon ĝuste.

Do, ĝi manĝu malrapide kaj milde, en malgrandaj kruĉoj. Unue, la fumoj venantaj de la trinkaĵo estas inhalataj, kaj poste, post iometeco, vi povas ĝui sian mirindan pikan guston.

Koncerne la temperaturon, tiam kiam manĝinte ĝin devus esti 70 gradoj. Trinki ne estas malvarmigita antaŭ la alveno de amikoj, verŝu mulledon en terenon. Sed memoru: tempo de stokado en fermita ujo estas limigita. Ĝuste post 2 horoj la gusto de la trinkaĵo difektos.

Ne verŝu ĝin en terason kune kun citruso. Pli bone pre-filtri la trinkaĵon, alie en la procezo uzi ĝin estos tre maldolĉa. Lin sama aplikas al spicoj. Ili devas esti forigitaj el la preta trinkaĵo.

Precautions

Kune kun utilaj propraĵoj, mulled vino ankaŭ kaŭzas malbonon. Ne uzu ĝin en grandoj pli ol 2 muoj, ĉar la trinkaĵo enhavas alkoholon, kaj granda nombro da spicoj povas bati la gastrointestinal.

Oni ne rekomendas trinki mulledon al homoj kun diabeto, hipertensaj homoj, gravedaj kaj lactantaj virinoj, same kiel tiuj, kiuj havas problemojn kun la cardiovaskula sistemo.

Multaj homoj ankaŭ interesiĝas pri ĉi tiu demando: "Ĉu vi povas trinki vinon ĉe temperaturo?" Iuj klinas al tio, kio eblas. Por ĉi tiuj celoj, ekzistas eĉ multaj malsamaj receptoj, ekzemple, kun aldonado de mielo, citrono, ktp.

Ĝuu vian tempon kun amikoj kaj familio!