Supo de lentoj kun viando. Receptoj, fotoj, konsiletoj

Malmultaj homoj scias, sed la supo de lentoj kun viando kostas tradicia rusa pladon. Ĉi vespermanĝo iom malĝentila, sed ĝi rezultas multe nutros kaj kontentiga. Estas pluraj ebloj por fari ĝin. Ni konsideras nur la plej simpla kaj malaltekosta.

Kuiri supon kun lentoj, klasika receptoj

Por vi mem manĝo, vi devus provizi anticipe ĉiuj ingrediencoj. Ĝi devus ankaŭ notu, ke preparado supo de lentoj ne pli longa ol kutime. Por ĝia fundamento povas esti aĉetita kaj kokido kaj ternera kaj porko kaj eĉ ŝafido.

Tiel, la klasika supo de lentoj kun viando postulas la uzon de la sekvaj partoj:

• kokidon supon - 600 g;
• verdaj lentoj - ĉirkaŭ 150 g;
• granda karoto - 1 pc.;
• granda cepo Maldolĉa - 1 pc.;
• la terpomoj estas tre grandaj - 2 PC.;
• carnosa tomatoj - 2 malgrandajn pecojn.;
• ajlo cebollino - 3 meza pecojn.;
• oleo rafinita sunfloro - 4 grandaj kuleroj;
• salo, miksaĵo de malsamaj specoj de grundo pipro, sekigitaj herboj - apliki gustumi.

Procesorado produktoj

Kuiri kokidon supo kun lentoj, vi devas bone trakti birdoj. Oni devas lavis, kaj tiam forigi ĉiujn nenecesajn erojn, inkluzive de haroj. Tiam la produkto estas bezonata por esti tranĉita en pecojn. Se ĝi estas frostigita, kaj vi ne volas atendi la degelo, tiam kuiri ĝi povas esti en kompleta formo.

Post traktado, la birdoj devus komenci prepari legomoj. Ili devas esti purigita kaj poste premplatigita. Bulboj kaj terpomoj devas haki en cubitos, karotoj kaj cebollino kradon, meaty tomatoj kaj Blanch, senŝeligi kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. Kaj pri verdaj lentoj, ĝi devus esti bone lavu gxin per kribrilo, metu en profunda ujo, trempi malvarmigita malsupren kun akvo bolante kaj lasi en ĉi tiu stato dum kelkaj horoj.

ingrediencoj saute pan sur

Por supo de lentoj kun viando estis pli sabroso, estas esenca por li aldoni ora legomoj. Por lia preparado estas necese preni pato kaj hejti ĝin super meza varmo per oleo (sunfloro). Plue, la servico estas bezonata por kuŝis ekstere karotoj kaj cepoj, tiam friti ilin ĝis ora bruna. Fine produktoj esti rallado ajlo gusto, miksaĵo de muelita pipro kaj salo. Ankaŭ, antaŭ elŝalti la fornon al legomoj estas dezirinda por aldoni meaty tomatoj. Ili donos al la plado estas ne nur specialan guston, sed ankaŭ agrabla koloro.

Kuiri nutraĵon en la forno

Komenci prepari supo de lentoj kun viando devus esti decocción de birdo. Ĝi devus esti metitaj en la kaserolon, kaj poste verŝi convencional supernatant akvo. Alportanta la produktojn al bolanta, forigu la ŝaŭmo de la buljono. Poste, la kokido estu kuirita super malalta varmego dum proksimume 35 minutoj.

Post tiu tempo la buljono, vi devas aldoni salon kaj trempis lentoj. Kuiru tiuj ingrediencoj devas esti pri alia 26 minutoj. Sekva el la kaserolon estas bezonata por elekti el la viando, malvarmigi ĝin kaj tranĉi en pecojn. Koncerne la supon, tiam ĝi estas necesa por meti ekstere la terpomojn kaj kuiri ĝin por 20 minutoj. Iam la legomo estas malfortaj, aldoni al ĝi devus esti miksaĵo de pipro kaj antaŭe ora legomoj kaj pecoj de birdoj.

Kuiru ĉiujn ingrediencojn por alia 3 minutoj, ili devas forigi de la varmego kaj lasu la kovrilon sur dum momento.

Servi ĉe la tablo bongusta kaj kontentiga plado

Kiel vi povas vidi, la supo kun lentoj, la recepton de kiu ni konsiderita, ne postulas la preparado de vasta sperto kaj transoceana komponantojn. Tiurilate, povas eĉ fari la tipo de persono kiu neniam alfrontis la kulinara negoco.

Iam la supo estas preta, necesas versxu en bovloj kaj servi kun acida kremo kaj panon.

Pure supo de lentoj, foto, recepto

Kiel ĝi menciis antaŭe, ĉi tiu telero povas kuiri en malsamaj manieroj. En ĉi tiu sekcio de la artikolo, mi diros al vi pri kiel fari supo de lentoj. Por fari tion ni devas:

• ruĝaj lentoj - 200 g;
• granda karoto - 1 pc.;
• la terpomoj estas tre grandaj - 2 PC.;
• granda cepo Maldolĉa - 1 pc.;
• Rafinita sunfloro oleo - 30 ml;
• porkaĵo buljono - ĉirkaŭ 1,6 litroj;
• Lakto graso - plena glaso;
• krudan kokidon ovoflavon - 2 PC.;
• malpeza manĝo - granda kulero;
• salo, miksaĵo de malsamaj specoj de grundo pipro, sekigitaj herboj - apliki gustumi.

kuirado Trajtoj

Supo de lentoj, nepre kuiri en buljono de karno. Finfine, la sola vojo vi ricevos la plej elkore kaj alimentaria lunĉo. En ĉi tiu recepto, ni decidis uzi porkaĵo. Devas esti antaŭ-kuirita en 1.6 litroj da akvo. Sekva, vi volas trancxis la viandon kaj servi kiel aparta plado (vi povas fari lin salato).

procezo de preparado

Ruĝa supo de lentoj rezultas multe nutros kaj bongusta. Prepari ĝin, devus esti fajne haki la cepo, poste leĝere friti ĝin en oleo (sunfloro), aldoni la faruno, malgranda kvanto de solvita akvon kaj miksi bone. Sekva, lavi la ruĝaj lentoj, verŝi ĝin en poton da bolanta porkaĵo buljono, aldonu la rallado karotoj kaj tranĉaĵoj terpomoj.

Ĉiuj komponantoj devus kuiri sur tre malalta varmego dum proksimume 25 minutoj. Dum tiu tempo la lentoj estu molaj. 20 minutoj post la komenco de kuiri ingrediencojn por ili aldoni la cepojn kaj, efikantaj regule, alportu ĉion al havebleco.

Dum la stoko malgxojas je la telero, vi devas vipi la ovoflavon kun la lakto graso kaj enkonduki la miksaĵo resultante en la buljono kaj tiam kuiri la ruĝaj lentoj supo kun plia 5 minutoj.

Salo kaj aliaj spicoj devus esti aldonitaj al gustumi la pladon. Tio evidentiĝis, puré konsistenco, preta manĝo estas bezonata por kribrilo aŭ miksilo vipi. Elvolvanta la unuan manĝon sur telerojn, necesas ornami kun brancxojn de verdaĵo kaj aldoni croutons farita el blanka pano.

Kuiranta kune "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - turka supo de lentoj recepto estas koni preskaŭ ĉiuj loĝantoj de menciita Ŝtato. Por ĉi plado ni bezonas:

• Ruĝa lentoj - plena glaso;
• granda karoto - 1 pc.;
• granda cepo Maldolĉa - 1 pc.;
• meaty tomato ne estas tre granda - 2 PC.;
• Olivoleo - 30 ml;
• Bovaĵo buljono - ĉirkaŭ 1,6 litroj;
• Diversaj viandoj - uzi por gustumi;
• dolĉa pipro - 1 pc.;
• salo, miksaĵo de malsamaj specoj de grundo pipro, sekigitaj herboj - apliki gustumi.

preparanta manĝaĵon

Antaŭ kuiri Turka supo de lentoj, ĉiuj legomoj devas esti purigita, kaj poste la mezgranda haku ilin. En ĉi tiu kazo, ĝi rekomendas karoto krado. Koncerne ruĝaj lentoj, oni devas bone lavu gxin per kribrilo, kaj poste malvarmigis malsupren trempi en bolantan akvon kaj lasu dum kelkaj horoj.

Antaŭ-friti ingrediencoj

Bongustega supo de lentoj sur turka recepton estos pli nutra kaj sabrosa, se ĉiuj antaŭ-fry legomoj. Al ĉi tiu devas esti hejtita pato, verŝu ĝin en oleo de olivo kaj tiam metis bulboj, karoto kaj sonorilo pipro.

Iam la produktoj estas kovritaj de lumo ora bruna, ili devus esti aldonita al la antaŭ-trempita ruĝaj lentoj, kaj poste verŝi iom bovaĵo buljono kaj, efikantaj regule, kuiri ĝis ĝis la fabo produkto komencas disigi.

Varmo traktado sur la telero

Procezi la ingrediencojn en poto, ili devus ŝanĝi en granda poto kaj kovri kun bovaĵo buljono. Arch produktoj miksaĵo de pipro, salo kaj sekigitaj herboj, ili devus esti alportita al absceso kaj kuiri por ¼ horo. Post la komponantojn fariĝis tute mola, ili devas forigi de la varmego por malvarmigi iomete.

Lentoj plado kruroj estas bongusta kaj riĉa supo puré. Por kompletigi la preparado de la manĝo, ĝi devas venki supren uzante likvigilo por mush.

Kiel mi prezentu "Merdzhimek chorbasy"?

Por lerni kiel kuiri Turka supo de lentoj, Ni estas dirita. Tamen, ĝi devus scii la taŭga nutrado kaj aliaj tweaks. Antaŭ prezenti tian vespermanĝon, telero por esti distribuita sur la telerojn kaj poste ĉiu el ili por meti iom da fumaĵita viando (kokido brusto, kolbaso, ktp), antaŭ-fritita sekigi la krado. Supo de lentoj estas ankaŭ dezirinda por ornami kun brancxojn de verdaĵo. Servi la pladon Turka amikoj estu kune kun tranĉaĵo de citrono.

Resume

Nun ke vi scias kiel kuiri hejme bongustan kaj elkore supo de lentoj. Ni notu, ke tia plado havas specialan valoron nutricional. Tiurilate, ĝi rekomendas kuiri en tiuj kazoj kiam vi bezonas tre kontentiga por nutri siajn amikojn kaj parencojn.