Fiŝoj aspido: fotoj, receptoj

Estis ĉiam supozis ke la fiŝo pladoj devas nepre ĉeesti en la dieto de ĉiu individuo. Kaj ĉiu ĉar ili estas riĉaj en nutrientes kiu estas nepre necesaj por la korpo. Probable unu el la plej popularaj ni konsideris nesalakvaj fiŝoj Chub. El ĝi kuiras multajn bongusta kaj sana pladojn kiuj vokas al ambaŭ plenkreskuloj kaj infanoj. Tiu fiŝo iras bone kun legomoj, tre bongusta ĝi rezultas, se ĝi estas bakita en vino. Asp kuirita, estingigxis, bakita, fumis, uzata por varmaj kaj malvarmaj teleroj. Konsideru tion, kion ĝi estas kaj kiel prepari ĝin.

Priskribo aspido

Fiŝoj Kub, foton de kiu aneksis rilatas al karpo. Ŝi loĝas en nesalakvaj riveroj. Ŝia korpo fusiformes, pala arĝenta koloro, buŝo larĝe sufiĉas. Karakteriza trajto de la fiŝoj estas altaĵeto lokita en la makzelo. Longitudo de la plej granda reprezentanto atingas kvindek centimetroj, pezo - tri kilogramoj. Asp loĝas grandaj riveroj fluas en la Kaspia kaj Nigra Maroj. Ankaŭ, ĝi povas trovi en Centra Azio. Tiu fiŝo estimita en kuirado, sed rekomendas kuiri freŝaj. Tiel, la brankoj estu ruĝa, kaj liaj okuloj - ne nuba. Skaloj devas aliĝi perfekte al la haŭto. Nur tia produkto enhavos ĉiujn nutraĵojn kaj vitaminoj. Konsideru kiel kuiri fiŝon Kub, kiuj pladoj el ĝi eliros.

Salato "Li" de aspido

Ingrediencoj: du kilogramojn de fileon aspido, kvin cepojn, tri karotoj, tri tablespoons de vinagro, cent kvindek gramojn de vegetala oleo, salo kaj spicoj (ruĝa kaj nigra pipro) por gustumi.

preparado

Fileo tranĉita maldikaj strioj, metitaj en poton, verŝi la vinagro esenco. Fiŝoj miksaĵo, kovri per kovrilo kaj insisti dudek minutoj.

Dum fiŝoj Kub, kiu bildo estas konata al ni, estas por marinate, preparu legomoj. Hakita cepojn, karotoj frotis sur muskato aŭ tranĉitaj en strioj. Kiel tempo pasas sur aspido disvastigi tiujn legomojn, spicojn aspergitaj monteto, kie la lasta estos ruĝa pipro. Tiam varmigi la vegetala oleo kaj milde versxu spicoj. Ĉi tiu procezo estas nomata kiel la ŝaltita. Tri minutojn poste, ĉio estas plene miksitaj multfoje. Post dek minutoj, la plado estos preta, sed estas plej bone meti ĝin en malvarma loko por ses horoj.

Bakita en rapiron aspido

Ingrediencoj: unu granda fiŝo, citrono-duono, salo kaj spicoj al gusto, majonezo.

preparado

Asp - fiŝo receptoj kiujn ni konsideras hodiaŭ, purigita, lavita kaj estas metita sur la folio. Tiam aspergu per salo kaj spicoj, ŝmiritaj per majonezo, aspergitaj kun suko de citrono kaj fruktoj mem estas metita ene de la fiŝo. La produkto estas envolvita en folio, metis sur cocción folio kaj baku dum kvardek minutoj. Ĉar tempo pasis, la fiŝo pligrandigi kaj movi sur plado, tranĉita en pecoj kaj servis kun ornamas de legomoj aŭ salato.

Asp bolas blanke saŭco

Ingrediencoj: sescent gramojn da fiŝoj, cent gramojn de poreo, celerio radiko sesdek gramojn, kvardek gramojn da blanka vino, unu cucharadita de citrono suko, pipro kaj salo al la gusto.

preparado

Tre facila por prepari aspido. Fiŝoj receptoj kiujn ni konsideras, servis kun la saŭco. Do unua dismetinta kaj lavis fiŝo estas tranĉita en pecoj. En la fundo de la plado disvastiĝis ringo poreo (nur la blanka parto) kaj hakis celerio bastonetoj. Tiam pintita kun blokoj de Kub, verŝi la buljonon kaj kuiri ĝin super meza varmo ĝis mola, kovrita per kovrilo. Ĉar tempo pasas, la buljono estas filtrita kaj kuiradis en duono. Tiam aldoni la preta saŭco "Bechamel", suko de citrono kaj butero, miksitaj kaj nutris al la finita fiŝo.

Asp fiŝoj en greka

Ingrediencoj: unu triono de citrono, du cebolleta, du kalabaseto, dolĉa pipro, du, kvar tablespoons de vegetala oleo, du kuleroj de hakita herboj (petroselo kaj aneto), duona glaso de seka blanka vino, kvincent gramojn aspido, du tomato, salo al la gusto.

preparado

La fiŝo estas dismetinta, lavitaj kaj obsushivayut. Tiam milde forigita de la osto kun akraj maldika tranĉilo. Tiam la fiŝo estas tranĉita en partoj, aldonu salon kaj verŝi citrona suko. Cepoj kaj ajlo fajne tranĉita kaj friti sur varmega oleo en pato kaj poste metis la fiŝojn kaj verŝi vinon stufaĵo dek minutoj. Ĉar tempo pasis, aldoni la legomoj kaj kuirajxon denove por kvin minutoj. Apud la fiŝo aldonu zucchini kaj tomatoj, tranĉi en tranĉaĵoj, kaj dolĉaj paprikoj, ankoraŭ daŭre simmer ĝis mola. Finita fiŝoj Kub, fiŝkaptado estas permesita, metis sur plado kun legomoj kaj aspergu per herboj.

Asp kaserolo kun fromaĝo

Ingrediencoj: ducent gramojn da fiŝoj, dudek gramoj de faruno, unu ovo, cent gramoj de lakto, dudek gramoj de fromaĝo, tri tablespoons de vegetala oleo, salo al la gusto.

preparado

La fiŝo estas la unua preparita: pura, forigi la naĝiloj, dismetinta, lavitaj kaj obsushivayut. Poste li tiris el sia spino kaj ripoj. La rezultanta ligajxoj tranĉi en pecoj, bone frotmiksitan, ruliĝis en faruno kaj friti sur ambaŭ flankoj ĝis ĝis ora krusto. Tiam fritita fiŝo aspido stakigita sur la pleto, plena de antaŭe preparitaj miksaĵo de rallado fromaĝo, lakto kaj ovoj kaj sendita al la forno, kie la bakita por dek kvin minutoj ĉe alta temperaturo. La finita plado estas servita sur granda telero.

Braseado aspido kun pikloj

Ingrediencoj: duona kilogramo Chub fileon, sescent gramoj de brasiko, sesdek gramoj de vegetala oleo, cent dudek gramoj de encurtidos, dek kvin gramojn de biskvitoj, unu cepo, sesdek gramoj de olivoj, ducent kvindek gramojn de tomatosaŭco kaj herboj.

preparado

Ligajxoj tranĉi en malgrandaj pecoj kaj metis en la kaserolon. Tiam aldoni fajne hakita kukumo kaj cepo, versxu buljono kaj kuirajxon sur malalta varmego dum dek minutoj. Tiam aldoni la olivoj kaj saŭco kaj daŭre simmer dum kelkaj minutoj. Dume la kaserolon estas metita mantelo de brasiko, fiŝo estas metita sur aspido kune kun la ceteraj ingrediencoj. Aldonigxis estas kovrita de brasiko, estas plena de pano rallado kaj baku por dek kvin minutoj super meza varmo.

Asp, fritita kun ajlo

Ingrediencoj: duona kilogramo de fiŝo, unu citrono, du najlo de ajlo, kvar tablespoons de faruno de maizo, kvindek gramojn da butero, ducent gramojn de vegetala oleo, salo al la gusto.

preparado

Nun ke ni scias kiel brilas Chub fiŝoj (foto alkroĉita), ni povas fari de ĝi tre bongusta plado. Por fari tion, la fiŝo ventro kaj forigi ĉiujn ostojn, tiam tranĉi en pecoj, kiuj estas salita kaj aspergitaj kun suko de citrono. Marinita fiŝo forlasi dum dudek minutoj. Tiam la pecoj ruliĝis en faruno kaj frititaj en oleo. Ili disvastiĝis sur plado, kaj aspergu per pikita ajlo.

Malmultaj sekretoj fine

Hodiaŭ ni scias grandan nombron da receptoj por aspido, lia karno estas perfekta por Grilling, rosti, fumado kaj tiel plu. Por ricevi bongustan manĝaĵon, kaj viando - sukoplena, pluraj simplaj reguloj devas esti observitaj. Ĝi estas bona por fiŝkapti bakita en rapiron ne pli ol dudek minutoj. Ĉar ĝi enhavas multajn malgrandajn ostojn, estas ofte vyalyat aŭ fumis. Ĝi rekomendas elekti fiŝojn pesas malpli ol tri kilogramoj por kuirado.