Fremitaj fungoj kun cepoj kaj dolĉa kremo, kun kokido, fromaĝo. Simplaj receptoj kun fotoj

Unu el la dignaj elektoj por lunĉo aŭ vespermanĝo estas fungoj. Ili distingas ne nur per mirinde delikata gusto kaj neprimita aromo, sed ankaŭ per grandaj sanaj profitoj. Fungoj estas fonto de proteinoj kaj nutrajxoj. Unu el la plej popularaj receptoj estas fritita agarikoj kun cepo kaj acida kremo. Preparu ĉi tiun pladon eĉ povas komenci gastigantinon. Tio estas bonaj fungoj, ke ilia kuirado ne postrestas multan tempon kaj ne diferencas en la komplekseco de la recepto.

Laŭvorte dudek kvin minutojn - kaj sur via tablo bonodora plado, bela kaj bongusta. Ĉamizonoj estas fungoj vendataj en ajna superbazaro. Ne ekzistas problemoj pri trovado de komplikaj ingrediencoj. Rapida, facila kaj malmultekosta. Kaj kion alia bezonas la gastiganto?

Necesaj ingrediencoj

• Funtono de ĉampionoj.
• Oleo por frio.
• Ducent gramojn da cepoj.
• 150 gramoj da maldika grasa kremo.
• Salo, spicoj kaj pipro - por gustumi.
• Paro da kantoj de ajlo.

Preparado

Kiel rapide kaj bongusta kuiri frititajn ĉampionojn kun cepoj kaj dolĉa kremo? La recepto kun fotoj rakontos al vi paŝon post la plej gravaj stadioj de kuirejo.

Tuj ni rimarkos, ke cepoj neniam okazas tre, kiel ekzemple kvalifikitaj kuirejoj. Al la preparado de fungoj, cepoj ne devas esti afliktitaj. La plej bona varianto de tranĉado estas malgrandaj pajloj. La gusto de cepoj ĉeestas en la telero, sed ne haltos la fungon.

Koncerne tranĉi fungojn, frititaj ĉampionoj kun cepoj kaj dolĉaj kremo ne toleras malgrandajn pecojn. Por supo aŭ julienne malgrandaj semiroj - granda opcio, sed por rostado - ne. Pli bone estas tranĉi fungojn en grandajn duonojn. En ekstrema kazo, se la fungoj estas grandaj, dividu ilin en kvar partojn.

La elekto de oleo ankaŭ estas tre grava. Se ili fritas fungojn en vegetala oleo, ili neniam brulos. Sed la butero donos mirindan guston al la ĉampionoj. Ĉiu persono elektas por si la eblon, kiu estas pli preferinda al li. Memoru, devas esti sufiĉa oleo. Spertaj kuirejoj verŝas oleon por ke ĝi preskaŭ kovras tavolon de cepo tranĉanta.

Kune aŭ aparte? Multaj mastrinoj, kiuj decidis kuiri frititajn ĉampionojn kun cepoj kaj dolĉaj kremo, dubas la ordon aldoni ingrediencojn al la kano. Profesiaj konsilas al friti fungojn kaj cepojn en apartaj pakaĵoj. En ĉi tiu kazo, vi ricevos belan tostan radion kaj fungojn kun ora ŝelo. Se vi freŝas ĉiujn produktojn samtempe, vi jam ricevos kuiritaĵon, ne frititan produkton.

Post rostado ni kombinas la ingrediencojn en unu plado, salo, aldonas la pipron kaj spicojn. Plenigu kun dolĉa kremo. Vi povas aldoni ĵus pikitajn freŝajn herbojn. Kvin minutoj sur malrapida fajro - kaj la plado estas preta.

Ĉamizonoj kun cepo, dolĉa kremo kaj fromaĝo

• Fungoj - 500 gramoj.
• Tri meza bulboj.
• Cent gramoj da oleo por rostado.
• 300 gramoj da dolĉa kremo.
• 170 Gramoj de malmola fromaĝo.
• Spicoj, pipro kaj salo (por gustumi).

Priskribo de la procezo

Fremitaj fungoj kun cepo, akra kremo kaj fromaĝo estas kuiritaj samtempe kiel fungoj sen fromaĝo. Ni tranĉas la radion tiel maldikan kiel eble, kaj la fungoj, kontraŭe, estas grandaj. Fremu cepojn kaj fungojn en apartaj fendaj kukaĵoj. Tiam miksi ilin en unu ujo. Ni reduktas la nivelon de fajro sur la forno. Solimu, aldonu diversajn spicojn, piprajn ruĝajn aŭ nigrajn.

Ĝi restas por trakti la fromaĝon. Elektu por ĉi tiu recepto estas pli bona kvalito gustumita fromaĝo de solidaj varioj. Gravas, ke la fromaĝo facile povas froti en malgrandajn trenojn. Ĉi tiu miriga produkto aldonos nekredeblan guston al la fungoj kaj donos la tutan pladon per viskoza, viskoza konsistenco. Se vi servas frititajn ĉampionojn kun cepo kaj dolĉa kremo tuj post preparado, tiam la fromaĝo povas verŝi rekte en la teleron antaŭ servado. Se la plado pretas por estonta uzo, tiam la fromaĝo aldoniĝas al la pato.

Kuleta fileo kun cepo, fungoj kaj dolĉa kremo

Fungoj estas nutra kaj nutra produkto. Sed se vi aldonas kokidon al ĝi, tiam vi ne bezonas inventi ajnan garniŝon. Fremitaj fungoj kun cepoj, dolĉa kremo kaj kokido estas vand-bacon por multaj dommastrinoj, kiuj volas nutri sian familion rapide kaj nutricie.

Vi devos prepari

• Tricent gramoj da fungoj.
• 500 g de kileto.
• 250 gramoj da grasa akra kremo.
• Kvar aŭ kvin grandaj ampoloj.
• Butero por fritado.
• Paro da kantoj de ajlo.
• La verduloj.
• Spicoj, salo, pipro.

Se frititaj ĉampionoj kun cepo kaj dolĉa kremo (la recepto kun la foto donita pli supre) postulis individuan rostadon de la ingrediencoj, tiam ĉi tiu recepto multe pli facila en ĉi tiu respekto. Fungoj estas tranĉitaj en duonojn, cepoj estas grandaj semiriĝoj. Kokaj fileoj estas liberaj de filmoj, lavitaj sub akvo kaj tranĉitaj en grupajn kubojn. La pli malgrandaj pecoj de viando, la pli rapide ĝi estos fritita.

La unua en la pato aperas butero. Poste iru cepoj kaj fungoj. Fry ĉiuj rouge dum ĉirkaŭ dek minutoj. Nun estis la turno de la kokido-fileto. Aldonu ĝin al la fungoj kaj cepoj. Fry por aliaj dek ĝis dek kvin minutoj. Dum la rostita procezo daŭras, ni preparas la agrablan kreman saŭcon.

En aparta ujo miksaĵo agrabla kremo, pikita ajlo, fajnaj eltaj verduloj, spicoj. Iom salta. Por akiri pli dikan koherecon de la saŭco, aldonu unu cucharadita de faruno. Plene miksi la ingrediencojn kune. Ĝi nur restos aldoni la rezultan saŭcon al fungoj kaj cepoj, metu aliajn kvin minutojn - kaj la plado estos preta.

Ni ofertis al vi nur kelkajn eblojn, kiel prepari ĉampionojn per fritado. Receptoj, kompreneble, estas multe pli. Fungoj estas universala produkto. Aldonante al ili diversajn ingrediencojn, eksperimentante per saŭcoj, flankaj pladoj, aromaj veturoj aŭ pikaj aromajxoj, vi povas atingi nekredeble bongustan, bonodorajn kaj kontentigajn kulinarajn rezultojn. Bonan apetiton!