Fritita pizoj: receptoj kun fotoj

Pizoj - unu el la unuaj plantoj kiuj antikva viro komencis kreski por manĝaĵo. Ĝi estas konsiderata la lulilo de la antikva Grekio, sur ĝia teritorio ekzistas spuroj de tiu kropo, kiu datiĝas de la 4a jarcento al.

En la mezepoko pizoj estas vaste kultivita en Eŭropo, ĝi ĝuis de granda populareco en Nederlando. La mencio de la uzo de ĉi tiu guŝo rilatas al la 10-a jarcento pK en Rusio.

Pizoj: utilaj ecoj

Pizoj nun kreskis vaste kiel grava furaĝo kaj kultivaĵoj.

Pizoj en lia komponado estas multaj utilaj por homaj substancoj:

• vitamino B, A, C, PP, H (biotin), E, caroteno, monteto;
• oligoelementos - fero, kupro, zinko, zirkonio, nikelo, vanado, molibdeno kaj ankoraŭ bonan liston de elementoj de la perioda tabelo;
• macronutrientes - kalio, kalcio, fosforo, magnezio, kloro kaj aliaj;
• proteinojn;
• karbonhidratoj;
• grasoj;
• dietaj fibro.

Kemia komponado de pizo kaŭzas la valoro de ĝia konsumado.

Kalio, kalcio, fero, zinko, magnezio, boro, kupro - sur la enhavo de ĉi tiuj elementoj pizoj rangas unua inter la verdaj plantoj, manĝebla.

La proteino enhavis en ĝi, estas identa al la proteino de viando. Rondaj punktoj perfekta anstataŭaĵo viando produktojn en la dieto en dietaj nutraĵoj.

Lia uzo kontribuas al:

• la reguligo de la tracto digestivo kaj intestoj;
• plibonigi cerbo funkcio kaj plibonigi memoro;
• pliigi korpo eltenemon dum peza fizika laboro;
• la konservado de la beleco de la haroj kaj juvenil vizaĝo kaj kolo haŭto.

Pizoj en kuirado

Ekde antikvaj tempoj, manĝaĵo guŝoj en Rusio estis unu el la plej gravaj en nutrado, speciale dum la ortodoksa fastas.

Ekzemple, caro Alexei Mikhailovich, patro de Petro la Granda, amis manĝi kukojn plenigita per pizoj jes vaporo pizoj kun fandita butero.

Nuntempe, ĉi tiu legomo rikolto estas vaste uzita en kuirado. El tio pretigu supoj, kuirpoto, flanko pladojn, ĵeleo. Pizoj ĉiam ĉeestas en vegetaĵa stufaĵo, ĝi estas uzata kiel kompletigo por kukaĵojn.

Multaj kuirartoj uzas pizo faruno kaj groats. El gxi kuiri kaĉon, fritita patkukojn. Pizoj uzata por fari nudelojn, ĝi estas aldonita al vario de salatoj kaj aperitivoj.

Guŝoj kuirita desertoj, dolĉaj kaj saletaj manĝetoj.

Pizoj ŝvebi, kuirita, estingigxis, enlatados, sekigita kaj fritita.

Fried pizoj - a delikateco de multaj popoloj de la mondo. En Turkio, Centra Azio, Mezoriento estas vaste uzata speciala speco de pizoj - kikeroj, friti estas simila al pufmaizo.

En nia klimato zono kultivas familiara tipoj por ni: Shelling, cerbo, diabeto. Ĉi fritita pizoj - granda deserto ke bela aperitivo.

Kiel friti la pizoj?

Fried pizoj - sufiĉe facile prepari teleron kiu ne postulas specialajn kapablojn aŭ multekostaj produktoj. Kun li trakti eĉ nesperta gastigantino.

Prepari vi bezonas:

• sekaj pizoj - du glasoj (aŭ ajna dezirata nombro);
• sunfloro oleo - du tablespoons;
• manĝaĵo salo - por gustumi;
• butero - unu-du tablespoons (gustumi);
• akvo bolas.

Pizoj lavas bone, forigi derompaĵoj kaj difektitaj erojn. Verŝu la preparita fabo en bovlo, versxu malvarmigita bolita akvo kaj lasi trempi dum kvar al ses horoj.

Ĝi estas oportuna al remojar la pizoj tranokte kaj kuiri en la mateno. Akvo por trempado, vi povas salo la.

Post la pizoj sxvelinta (sed ne moligi al Mush!), Drain la akvo, fabojn sekigi sur papero mantukon.

Precalentar pato, aldoni kelkajn tablespoons de sunfloro oleo, verŝi la preta pizoj kaj kuiri ĝin sur meza varmo, efikantaj senĉese, proksimume dek kvin minutoj. Salo la plado povas gustumi.

Post pizo reduktita en grandeco iomete hardi kaj fariĝi manĝebla en la kaserolon devus esti aldonitaj al la butero.

Daŭrigu rostita fabojn dum dek minutoj sur malalta varmego ĝis la akiraĵo de lumo crujiente. Tiam vi devas malŝalti la fajro kaj lasis la pladon malvarmigi.

Preta fritita pizoj bela kraketoj. Ĝi povas havi ambaŭ varma kaj malvarma.

Se la pizoj estos tro aceitoso, antaŭ nutri eblas sekigi sur papero mantukon.

Estas tio, tre simpla, kuiri fritita pizo. Recepto kun foto, la pli supre devus helpi eĉ nesperta gastigantino prepari tiun delikatecon. Nepre provu ĝin!

Fried pizoj: recepton sen trempado

Por tiuj kiuj estas tre senpacienca kaj ne volas atendi ĝis la fabojn moligita, ĝi proponas receptojn sen trempado.

Pizoj, fritita en pato sen trempado, intencas uzi la sekvajn produktojn:

• Sekigitaj pizoj - du glasoj;
• manĝebla salo - por gustumi;
• tero nigra pipro - por gustumi;
• sunfloro oleo por ŝmirante la kaserolon

Pizoj funde lavita, forigu derompaĵoj kaj difektitaj pizoj, faldita poto, kovrita kun akvo kaj metis la stufaĵo sur malalta varmego. Estos preta kiam ĝi fariĝas mola (sed ne kuiru malordo!).

Guŝoj forigi el la pato, seka sur papero mantukon.

Precalentar pato leĝere ŝmiritaj kun oleo de sunfloro (estas pli bone malhavi ĝin, se vi permesos al la revestimiento kaserolon).

Pizoj pretaj verŝi en la pato kaj kuiri super modera varmo, efikantaj senĉese. La procezo prenas proksimume dek kvin minutoj. La plado friti povas aldoni iom nigra pipro kaj salo (al gusto).

Fried pizoj en ĉi recepto estas tre taŭga por ornamas (al la fiŝo aŭ karno).

kelkaj konkludoj

Fritita pizoj - simpla sed bongusta kaj sana pladon. Ĝi povas varii kiel dezirite.

Ekzistas diversaj kuirado opcioj:

• seka pato aŭ per oleo;
• en la procezo de friti salo, pipro al gusto;
• aparte fritas la pizoj kaj cepoj, tiam moviĝis kaj friti kune;
• antaŭ friti trempi aŭ kuiri pizoj;
• fry pizoj en fandiĝis bovaĵo grasigita de cracklings.

Ĉiu dommastrino, kun iliaj sekretoj, povas kuiri fritita fabojn. Uzu preta receptoj, eksperimenti mem, trakti via familio bongusta kaj sana dolĉaĵoj.

Bonan apetiton!