Fungo supo puré de fungoj - jaro-ronda dolĉaĵo por la tuta familio

Fungoj estas tre utila por la organismo, kaj la supo el ili amas ĝin. Hodiaŭ ĝui tiun delikatecon, ne necesas atendi la fungo sezono, fungoj estas venditaj en ĉiu superbazaro - kiel en frostigita kaj freŝaj. Jen kelkaj receptoj por bongustega supoj.

Fungo supo kun fungoj

Utilaj produktoj de ĉapeloj estu lavitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj. En wok, hejti la buteron super meza varmo, alporti la agarikoj ĝis mola. En alia pato fry oleo por faruno en bela ora koloro. Aldoni tri tasojn da akvo, kirli bone - en la likva ne estu buloj. Kuiru la miksaĵo dum proksimume 15-20 minutoj kaj aldoni la produkto de la wok. Bongusta fungo supo okazas post grind en likvigilo la tuta miksaĵo. Sekva, versxos sur malgranda poto, aldonu duono tason da pezaj kremo, aromajxon bona varmo, sed ne alporti al sxvelajxon. La unua plado estis servita varma.

Recepto por fungo supo kun terpomoj

La tuberoj estas senŝeligita kaj tranĉita. Metu en poto kaj kuiru en salita akvo ĝis mola, malplenigi la brogajxon (en alia ujo) kaj potoloch legomoj al puré. Peel cepojn el la sxelo, tranĉi arbitre, friti en oleo. Fungoj lavita kaj hakis, aldonu al la cepojn, salo kaj pipro por eniri. Cook ĝis preta, whisk miksilo. La rezulta miksaĵo estis miksita kun terpomoj kaj verŝi du kaj duono taso vipado kremo. Aldoni spicojn al gusto, kaj denove uzi likvigilo. La miksaĵo estis metita sur fajron, kaj bona varma, sed ne kuiru (kremo ruliĝis). Al la apliki, Vi povas meti iun tutaj rostitaj agarikoj por dekoracio. Tio preparanta fungo supo kun fungoj.

La recepto de la unuaj pladoj kun tomato En granda poto hejti iom de oleo, aldoni la lavitaj kaj hakis agarikoj, ajillo kaj cepo kaj karoto. Fry por 5-7 minutoj sur malalta varmego. Sekva aldoni la rallado aŭ en metalan kribrilon tomato (akiris tomato puré), antaŭen al bolado, aldonu senŝeligis terpomojn en cubitos. Post 5 minutoj verŝi litro de akvo kaj kuiru ĝis kuirita kun spicoj. Tiam whisk miksilo kaj servi fungo supo kun fungoj kaj rostpano aŭ tranĉaĵoj de freŝe bakita pano.

Recepto por bongustan unuan kurson

Duona kilogramo de fungoj devas lavi kaj muelu en viando muelilo. En precalentado pato kun oleo meti preta-miksaĵo, kaj aldoni la purigita karotoj kaj cepoj. Simmer miksaĵo sub la kovrilo 45-50 minutoj, tiam versxu en 250 g de akvo kaj atendi ĝis bolado. En aparta pato hejti du tablespoons da oleo, aldoni la sama nombro da kuleroj de faruno. Iam la miksaĵo fariĝas ora bruna, verŝi taso legomo buljono (akvo povas esti uzata en la sama kvanto) kaj litron da lakto, boligu ĝin. De la fungo miksaĵo akiri legomojn kaj pecetigita ligno donacoj eniru en lakteca fluida. Plue, ĉiu ritmo miksilo, aldonu lezon de pluraj ovoj kaj butero. Jen ĉio, fungo supo kun fungoj preta.

konkludo

La donita receptoj vi povas facile aldoni aliajn legomojn kiel ekzemple florbrasiko aŭ kalabaseto. Ili estas ankaŭ bona por antaŭ-sxvelajxon, tiam whisk kune ĉiuj ingrediencoj. Kiam aldonante herboj supo estos pli pika. Ne timu eksperimenti kaj krei.