Kio estas Funchoza en korea? Do nomu unu populara plado Far Eastern origino. Fakte, ĝi estas rizo nudeloj, miksitaj kun procesis legomoj. Lia nomo en la originala sonis iom malsame, sed ĉar ĝi estas nekutima por eŭropano orelo ( "Fun-To-ji"), ĝi iomete ŝanĝita. Laŭ iuj raportoj, Marko Polo dum restante en Ĉinio, ne nur traktita al ĉi pladon, kaj la legenda japana ninja Kavaliroj regule manĝis rizon nudelojn kun legomoj. Tio estas en parto pro lia forto kaj rezisto. Ne precize difinita en kiu de Ekstrema Orienta landoj aperis "Fun-To-ji." Laŭ iuj studoj, telero origine apartenis Dungan kuirarto, sur la alia - la korea, japana aŭ ĉina. Per si mem, la nudelojn, de kiu ĝi estas preta, elkore, tamen sengusta, do la tempo, "la amuzo-Chi" komencis fari kun legomoj kaj spicoj. Funchoza Korea akra sufiĉa, do ne akiri tro forportita de ĝi, por ne kaŭzi damaĝon al la stomako. Malgraŭ tio, ĝi estas unu el la plej bongusta kaj popularaj teleroj de la malproksima oriento. Funchoza Korea malalta kalorioj, ne kaŭzas alergiojn, perfekte kombinitaj kun ajna ingrediencoj. Krome, iu ajn povas fari ĝin dekstra hejme, elspezanta malgrandan tempon.
Kiel kuiri Funchoza? Unue, ene de kvin minutoj de kuiristo rizo nudeloj. Dum ŝi preparas, okupiĝi legomoj. Purigis tri mezgrandaj karotoj, tranĉi ilin en fajnaj tranĉaĵoj. Tiel same agu kun la paprikoj. Miksante karotoj kun salo, permesis stari dum kvin minutoj. Hakita pipro friti en pato kaj poste forigi ĝin per kulero, tiel ke la petrolo havis tempon por drenar tuj. Crush tri najlo de ajlo. Iam la rizo kuiras nudelojn, faldi ĝin en colador por akvo vitro. Miksi ĝin kun karoto, pipro, dispremita ajlo. Aldoni nigra pipro kaj kulero de vinagro. Toss salato kun nudeloj. Nun via Funchoza Korea preta. Se vi donu al ŝi la ĉeestanta, ĝi plibonigos lian guston.
Preparado Funchoza Korea ebla en pluraj variantoj. Ni proponas alian recepton por ĉi plado, sed en ĉi tiu kazo ne plu bezonas unu pako de nudelojn rizon, sed tri. Plue ĝi bezonis du karotoj, kukumo 2, paro kuleretojn vinagro, 3 paprikoj, sojsaŭco, kaj ajlo polgolovki spicoj. Pour malvarma akvo nudelojn. Dek minutojn poste, faldi ĝin en colador. Post tio, la nudelojn plenigi kun bolanta akvo dum kvin minutoj. Dum ŝi insistas kompreni la legomoj. Fajne krado la karotoj, kukumoj kaj paprikoj kaj tranĉi en longaj maldikaj tranĉaĵoj. Aranĝi la legomojn sur antaŭ-hejtita pato kaj saute ili. Zorgu fari ilin pli molaj, sed ne ŝanĝos koloron. Aldonu la nudelojn pretas kaj miksi. Plenigu la saŭco de sojfabo, salo, pipro, verŝi la dekstra kvanto de vinagro. Do nun pretas Funchoza en korea. Kiel vi povas vidi, ĝi estas sufiĉe rapida. Eblas aldoni ne nur la ingrediencojn listigitaj en la recepton, sed ankaŭ aliaj komponantoj. Funchoza Korea agarikoj aŭ kalabaseto por ke vi ŝatos ĝin. Se vi estas fano de akraj iom, vi povas meti ĝin en adjika.