Kiel kuiri bongustan pasta

Pasta amata de ĉiuj. Tiu estas vere bongusta kaj saniga manĝaĵo. Se ni aldonas al ili diversajn ingrediencojn, pasta plado povas esti transformita en delikata kaj speciala. La italoj diras, ke la pasta kuiri facile, multe pli malfacile prepari ilin bone. Kiel bongusta kuiri pasta? Por fari tion, vi devas posedi iun iom sekretoj.

Kiel kuiri bongustan pasta

Unue elektu la vendejo "dekstra" pasta. Se ili estas faritaj el durum tritiko, glata, havas cremoso koloro kaj glasa sur paŭzo, tiam via elekto estas ĝusta. Nun rigardu la Ora Regulo: "10-100- 1000", kiu scias, eble, ĉiu itala mastrino. Ĝi signifas kuiri 100 g de pasto, necesas uzi 1 litro de akvo kaj 10 g salo. Tiuj proporcioj estas konsideritaj idealaj.

Salo estas aldonita al la jam bolantan akvon, ĉiuokaze ne pasta, kiu bolas aŭ kuiritaj. Diversaj specoj de pasto provizi kompletigo metodo. Mallongaj nudelojn verŝis malrapide do ĝi ne algluita kune. Produktoj glomerate, necesas desentrañar la granda ligna forko. Spaghetti enamiĝon duono ne valoras, ili metis en la akvon tute, etendantaj kiel ventumilo, kaj kiam ili moligi, milde premas al tuta mergo.

Kuiru la pasta estas pli bona al malrapida sxvelajxon kaj tenantan. Lavis per akvo, post bolado, ĝi ne rekomendas: ŝanĝoj en temperaturo reduktos la enhavo de utilaj vitaminoj en la produkto. Ne miksu la pasta tro ofte, vi ricevas ilin por damaĝi aŭ rompita, kaj ne povas esti digestita, por ne ricevi rezulte de viskoza mush. Unufoje ni tiris reen la pasto en colador, simple skui ilin iom kaj transferir al varma plado.

Kiel kuiri bongustan pasta, ni jam scias, nun vi povas ilin eĉ pli bone aldonante saŭcoj aŭ aliaj produktoj. Bonvolu konscii ke la saŭco (la "animo" de pasta) estas sorbitaj en la produkto, riĉigante iliajn guston. Estas necese hejti la pladon kun la preta saŭco anticipe.

Bongusta pasta recepton por amantoj

Ekzistas multaj varioj sur la temo: kiel fari bongustan pasta, aldonante la aliaj ingrediencoj. Toss la pasta kun legomoj, ni saturas la pladon kun vitaminoj, fero kaj kalcio. Trinkigi kornoj viandon kuiritan saŭco - penoj havas esencaj aminoacidoj kaj proteinoj, vitaminoj B6 kaj B12. Preparas makaronio kaserolo kun frukto - plenumi la planon de la uzo de dietaj fibro. Miksita kun malalta grasa dometo fromaĝo - kaj akiri reduktita kalorioj, sed elkore plado, kun alta kalcio enhavo. Jen kelkaj konsiletoj sur kiel prepari bongustan pasta kun fungoj, fromaĝo kaj cepo saŭco.

Pasta "en la franca"

Tiu plado estas preta rapide kaj facile. Unue, haku la cepojn estas meza en grandeco kaj kuŝis en la kaserolon sur la varmega oleo vegetalo. Unufoje frititaj cepoj, lardo disvastiĝo (300 g) estis ĵetkuboj aŭ strioj, aldonu fungoj (400 g). Verŝu la kremon en la lavujon aldoni salo kaj pipro al gusto. Decocción de pasto, metis ilin en pladon, verŝi la kuirita franca vesti.

Pasto en cepo saŭco

Bongusta cepo saŭco faras ĉi pladon originaleco. Fry cepo (700 g) en petrolo (6 tablespoons), aldonu kremo (2 tablespoons). Post saŭco spicita kun salo kaj spicoj, aldonu 200-250 g fromaĝo durum, rallado sur kruda de muskato. Kiam la fromaĝo estas tute solvita, verŝi la pasta saŭco pretas.

Macaroni kaj fromaĝo

Se vi estas granda fervorulo de fromaĝo, ĉi tiu telero estas por vi. Prepari la fromaĝo saŭco, estas necese fandi la buteron en poto. Tiam verŝi la faruno en malgrandaj porcioj, kaj salo. Miksu bone kaj verŝi en la lakto. Forigado la miksaĵo resultante de varmego, aldonu gxin rallado fromaĝo, veku ĝis ĝi fariĝis homogena maso. Kuirita pasta meti en formo, verŝi saŭcon, aspergi kun spicoj, vi povas krado fromaĝo sur supro. Baki en precalentado forno dum proksimume 30 minutoj. La plado bezono: 400 g de pasto 150 g butero, 50 g de fromaĝo, 0,5 tasoj de faruno 1 tason da lakto, spicoj.

Inter la multaj diversaj receptoj por bongustega pladojn de pasto, ajna persono trovos favorato por mi mem. Cook, amuzi kaj ĝui la bongustegaj fruktoj de ilia laboro! Bonan apetiton!