"Hofbroy": biero, pri kiu la tuta mondo scias

"Hofbroy" - biero, la historio de kio ne estas rakontita en dekoj kaj centoj da jaroj. Hofbräu germana titolo tradukas kiel "tribunalo biero." Efektive, "Hofbroy" tribunalo bierfarejo estis la germana dukoj. Ĝi revenis en 1589 en Munkeno, fondis la Duko Vilhelmo V Pia. Hodiaŭ, foamy trinkaĵon sub la marko fabrikas fermentan, vokataj "Hofbroy Munkeno." Ĉiu mem-respektante germana sentas privilegiitaj elspezi vespera kun amikoj super botelon da trinkaĵo "Hofbroy". Sed la turistoj kiuj venas al Germanio, unue celas aĉeti ĉi produkto, por esti traktita kun ĝi kaj aĉeti botelon aŭ du kiel donaco al liaj seres karaj.

La historio de la trinkaĵo

"Hofbroy" - Beeron mallongigita nomo kiu sonas kiel la HB de la germana nomo Hofbräu. Sed tiel nomata ne nur trinkis alkoholon - ĝi estas ankaŭ la mallongigita nomo de la du Munkeno restoracioj ke iam fermentita trinkaĵo - "Hofbräukeller" kaj "Hofbräuhaus". Sed la malkovro de tiuj institucioj kaj de la apero de la alkoholo estis antaŭita de bela rakonto.

Antaŭ la germanoj komencis Brew "Hofbroy" (biero), ili devis trinki trinkaĵoj el aliaj fabrikantoj. Kaj estis la tutan vojon; tribunalo bavara duko Wilhelm V diferencis kriza petojn kaj nekontentiga soifo. Ili ne ŝatas la bieron, kiu estas fermentita rekte en Munkeno, do ili alportis trinki de la urbo Einbeck, en Malsupra Saksio. Sed estis tro multekosta, kaj la Duko instrukciis la korto pensi pri la problemo de akordigo amuza kaj liberigita kostas.

Fine de septembro 1589 la jaro kun kvar konsilistoj William V estis lanĉita alloga ideo de konstruado propran bierfarejon. Duko de nekutime ŝatis tiun ideon, kaj ĝi estas la sama tago invitis Haymerana Pongratz - mastro bierfaristo de la monaĥejo Geyzenfeld. Li proponis al la viro la pozicion de inspektoro, la unua majstro kaj diseñador de la nova bierfarejo. Tiel komencis la grandan proceson kaj bierfaristoj komencis kuiri la plej bongusta biero.

Monopolon sur tritiko biero

Kun la tempo, la bierfarejo de Vilhelmo la Pia Duko estis heredita de lia filo Maksimiliano, biero dependecon malsamas de lia patro preferojn. Maximiliano ne ŝatis la malluma peza trinkaĵon kiu estis tiel populara tiam. Ĉar li estis granda conocedor kaj Crafty marketing kaj financaj aferoj, do rapide averti anticipe kaj enkondukis monopolon en la produktado de tritiko biero. Tiel, ĉiu privata bierfarejoj malpermesite kuiri tritiko alkoholo ŝaŭmo, kaj lia duka bierfarejo estis provizita per monopolon pozicio. Junaj Duko akiris kroman fonton de financado, produktado biero Hofbrau.

La nova bierfarejo

Iam, Maksimiliano iĝis konata ke lia tritiko biero estas populara. Kaj tio populareco estas tiel granda, ke ĝi ne plu estas lokita en la malnova korto de la produktado de la forto por trakti ĉiuj alvenantaj ordonojn. Duka tribunalo bierfarejo dum 1605 produktis 1444 hektolitroj da biero, kiu estis tre multe en tiu tempo. Maximiliano decidas konstrui novan bierfarejon en la Marienplatz en Munkeno, kie restas nuntempe.

Ekde 1610 Hofbräu biero estas permesita por vendi ne nur la aristokratio, sed ankaŭ la ĝenerala loĝantaro. Do foamy trinkaĵon tiun markon komencas por konkeri la mondon. Tiu lukso iĝis havebla pro la fakto, ke la konstruado de nova entrepreno Maksimiliano bezonis monon. Duko rimarkis kion grandan potencialon havas sian produkton kaj decidis faros la aferon sekrete, do oficiala nun. Jen vendi la ordinara loĝantaro de la biero ne estas "sub la vendotablo", kaj laŭleĝe.

Moderna gamo de bieroj de Munkeno

La plej bongusta biero HB hodiaŭ havas la jenan gamon:

• Hofbräu Originala - tre populara trinkaĵo en la Munkeno kaj pretere.
• Hofbräu Dunkel - unua grado biero, kiu estis produktita en la bierfarejo "Hofbräuhaus".
• Münchner Weisse ( «Hofbroy Münchner Weiss") - sen filtriloj tritiko supra lager fermentado. Ĝi enhavas 5.1% alkoholon. "Hofbräuhaus" dum du jarcentoj en Bavario havis la ekskluzivan rajton bolanta tritiko ebriiga trinkajxo. Ĉi tiu vario havas delikatan odoron de gisto kaj bubbly ŝaŭmo.
• Hofbräu Schwarze Weisse - tritiko malhela pinto-fermentitaj trinkaĵoj.
• Hofbräu Weisse Leicht - lumo biero estas karakterizita per tipa tritikon gusto.
• Hofbräu Maibock - rilate al ĉi tiu vario, ekzistas interesa tradicio: la unua barelo kun trinkaĵon decidis malfermi en la lasta semajno de la dua monato de printempo en la "Hofbräuhaus".
• Hofbräu Oktoberfestbier - ferio lumo biero fundo fermentado kun alkoholenhavo de 6,3%.

"Hofbroy Originala"

Kiel la plej fama trinki la bieron linio estas HB Hofbrau Originala, ion pri tio mi volas paroli iomete pli. Tiu Munkeno brilaj ebriiga nektaro de fundo fermentado. Ĝi karakterizas por cremoso, iomete malto gusto kun milda gusto de lupolo amareco.

"Hofbroy Originala" enhavas 5.1% alkoholon, kaj ĝia denseco atingas 11,75 gradoj. La trinkaĵo havas brilan oran nuancon. En lia aromo estas odoro de najlo kun fruktoj kaj citrono akordoj.

nuna mondo

"Hofbroy" - biero, donis al la mondo la nun ekstreme populara festivalo "Oktoberfest". En 1810, la fondinto de la "Hofbräuhaus" heredonto princo Ludwig de Bavario geedziĝis Therese de Saxe-Hildburghauzskoy. En honoro de ilia geedziĝo ĉevalo rasoj estis organizita, ke tiu periodo estas iom forgesitaj. La okazaĵo okazis en la Theresienwiese.

Racing akompanita per festadoj, disdonado de snacks kaj biero. Homoj ĉiuj ŝatis ĝin tiel multe ke ĝi decidis organizi tian okazaĵoj ĉiujare. Poste, ili transformis en la fama Oktoberfest.