Iuj tre bongusta receptoj de bovaĵo pladoj

Bovaĵo povas kuiri grandan nombron da pladoj, ambaŭ sur la festa tablo, kaj en la tago al tago. Ĝi povas esti fritita, kaj boligitan kaj braseado, kaj ĝuste kuirita. Vario de nutraĵo estas tre alta, kaj ankaŭ avantaĝojn. Jen kelkaj receptoj de la bovaĵo pladojn.

Sed, antaŭ ol ni komencas paroli pri la receptojn, mi ŝatas klarigi la uzeblecon de la produkto. De pratempo, la bovaĵo estis konsiderita malgrasa viando. Kaj, speciale konsiderante kiom bona ĝi povas esti nomita bovaĵo dieto plado, kune kun la kokido. Post bovaĵo ol kokino, ĝi enhavas multe pli zinko kaj fero. Samtempe la proporcio de graso por 100g de produkto en bovaĵo malpli ol en kokidon.

Sed reen al la receptoj. Estas diversaj simplaj bovaĵo pladojn. Por antaŭgardi tiel de vitaminoj, bovaĵo Estas pli bone kuiri. Por fari tion, lavi la viando, tranĉita en tranĉaĵoj kaj verŝi bolantan akvon por ke akvo estas nur iomete kovris la viando. Poste daŭre kuiri ĝis farita sur tre malalta varmego.

Se vi preferas pli interesan receptoj de pladoj de bovaĵo, vi nepre altiri vian atenton al frititaj nutraĵoj. Bovaĵo povas kuiri kaj grandaj pecoj kaj malgrandaj. La sola diferenco estas, ke grandaj pecoj de fritita bovaĵo povas esti uzata por varmaj pladoj nur. Sed pli fajne rostis kaj manĝetoj kaj salatoj.

Nun konsideru la rekta receptoj de bovaĵo. Tre bongusta bovaĵo pladoj povas kuiri en la kaldrono.

recepton 1

Vi bezonos: bovaĵo - 150g agarikoj (freŝa aŭ sekigita) - 20G terpomoj - 150g, lardo - 10g, cepojn - 50 gr, acida kremo - 20G.

preparado:

Rinse la viandon, forigi kernojn kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. En marmito de ĉirkaŭ 3-5 pecojn de viando. Kalkulante la nombro de manĝaĵoj, kaj tranĉis la dekstran kvanto de viando, friti ĝin kun cepojn en pato. Kuiru la fungoj kaj tranĉaĵon. La poto estas metita viando, fungoj, tranĉaĵoj terpomoj kaj lardo. Verŝu la ceteraj buljono de kuiri agarikoj kaj fermi la kovrilon, simmer en la forno ĝis kuirita. Por 5-8 minutoj ĝis kuirita aldoni la acida kremo. Rezultas tre bongusta.

recepton 2

ingrediencoj:

Por la plenigaĵo: 0,5 kg de bovaĵo, 0,1 kg de lardo, cepo - 2 PC, lakto - 50g faruno - 30g grasaj - 50g, pipro, salo (al gusto).

Saŭco: Buljono - 200g, kremo - 200g butero - 30g, tomato pasto - 10g, Faruno - 30g, seka vino - 50g, salo, ajlo.

Por ornamas: terpomoj - 500g karotoj - 200g, pizoj - 100 g, cepojn - 2 PC, margarino - 100 g, salo al la gusto.

Por la pasto: Faruno - 200 g, 1 ovo, margarino - 15g, 1 ovo, sukero - 10g salo.

preparado:

Por komenci, fari plenigaĵo, por ĉi tiu viando devus piki kun lardo. La rezultanta tero viando devas esti konvene miksi kaj fari lin kneloj. Poste, ĉi tiuj rissoles ruliĝi en faruno kaj friti.

Sekva, fari la saŭco. Vi devas friti la faruno (ne aldonu oleo, friti en seka pato). Post la manĝo iom malvarmeta, miksi ĝin kun oleo. Kremo boli kaj aldoni la faruno kaj butero. La rezulta miksaĵo diluis buljono, salo kaj pipro kaj simmer super malalta varmego dum proksimume 5 minutoj. Tiam, la rezultanta saŭco devas malplenigi.

La sekva paŝo estos la preparado de ornamas. Por tio estas necese purigi la terpomoj, karotoj kaj cepoj. Terpomoj kaj karotoj tranĉitaj en cubitos. Cepo straws renversiĝi. Fry ĉiujn ingrediencojn aparte, kaj tiam kombini ĉion kune kaj aldoni la pizoj.

Kaj nun iru al la ĉefa kuirado. La potoj devus esti metita kun la legomoj, tiam meti la viandon pilkojn. Kneloj sur vi devas meti tavolon de legomoj kaj verŝi la saŭcon finita. En la fina stadio, aldoni la ajillo kaj seka vino (vino estas unua necesa por kuiri).

Sigelu potoj kaj kuiri la paston en la forno por 20 minutoj.

Tiu recepto postulas lin pasigi certan tempon, sed la rezulto ĝojigos vin.

Listigi ĉiujn receptojn de la bovaĵo pladoj neebla. Sed se vi aldonas al la preparo de amo kaj fantazio, vi povas elpensi viajn proprajn receptojn.