Jurga - Berry por la plej bona vintro preparojn

Proksima al la fino de ĉiuj viaj preferataj somero kaj ĉiu mem-respektante gastigantino komencas pensi pri la preparoj por la vintro. Kompreneble, ne povas malhavi la marmeladon. Ĝi estas ne nur bongusta, sed ankaŭ tre utila kaj povas bone helpi ekstere en la malvarma. La plej utilaj kaj frambo marmelado konsiderita ribo. Bedaŭrinde, forgesita Jurga - bero, kiu havas ne malpli utilaj kvalitoj. Eblas renkonti en antaŭurbaj lokoj kaj en la arbaro, t. Por. Estas tre senpretenda. Tiu planto povas vivi dum pli ol 40 jaroj, kaj estas jam komencas doni frukton kun la tri. Ĝi kreskas tre altaj, ĝis 4 metroj. Jurga - bero, tre simila al nigraj riboj. Ĝi havas multajn kuracajn nutrientes, vitaminoj (B, C, P), oligoelementos (kupro, plumbo). Ankaŭ, ĝi enhavas grandan kvanton de caroteno, kiu estas unu el la plej potencaj antioksidantoj. Ĉi tiuj substancoj helpas persono batalo malsano kaj plibonigas imunecon. Aplikebla buljono ŝelo de tiu planto por la resanigo de diversaj vundoj, brulvundoj, por desinfección de buŝa kavaĵo, en angino. Jurga - bero, havas trankviligantan efikon, do en la mateno estas pli bone ne uzi, precipe por tiuj kiuj pelas aŭton. Ĝi ankaŭ helpas malaltigi sangopremon, do gipotonikam lia fruktojn akiri okupita ne estas necesa.

marmeladon recepton

Tiu planto portas frukton ĉefe pli proksima al la falo, do la marmeladon de beroj Jurga devus akiri eĉ je tiu tempo, ke vintre vi povas gustumi ĝin en ajna momento. Prepari ĝin, estas necese preni: Jurga 1 kg, 200 g sukero, 250 ml de akvo kaj 1 g de acida cítrico. Beroj devas esti zorgeme trairi, forigi ĉiujn spiktrunko, lavu per akvo kaj lasu ĝin malplenigi sur puran, sekan mantukon. Sekvita kuiri la siropo: En kuirpoto miksi la akvon kaj sukeron kaj surmetis fajro, tiel ke estis varmigita nur unu flanko de la pato. Aliflanke estos kolektitaj ŝaŭmo, kiu devas esti pura. Iam la ŝaŭmo ĉesas esti formitaj, estas necese meti la kaserolon super alta varmo por evaporar la akvo, tiel longe ĝis vi ricevas la deziratan denseco de la siropo. Oni Devas verŝi siropo Jürg, alportu al sxvelajxon kaj kuiri por 5-6 minutoj. Tiam, ĝi devus esti lasita por 6-7 horoj. Post Dowar kun acida cítrico. La malvarmiĝis marmeladon bezono esti malkomponita enen steriligitaj kruĉoj.

aliaj receptoj

Krom marmeladon, ekzistas diversaj utilaj kaj ne malpli bongusta dolĉaĵoj (receptoj) el Jurga beroj.

• Ekzemple, suko. Por li lavi fruktojn, elpremi la sukon, kaj lokmetis flanken lin flanken. Samtempe premis Jürg devas verŝi 1 litro de bolanta akvo kaj lasi al infuse. Tiam miksi ĝin kun la suko, aldoni sukeron. Antaŭ uzo, des pli bone por malvarmigi.
• Kompoto Jurga; ĉar la bazo mem bezonos Jurga (bero - 700 g, matura, nedifektitaj) kaj 300 g riboj. Elektitaj kaj lavis fruktoj devus esti vastigita en bankoj kaj verŝi la siropo por esti preta en proporcioj de 1: 2 (500 g sukero po 1 litro de akvo). Bankoj metis en bolantan akvon por proksimume 5 minutoj, kaj tiam ruliĝi portitaj.
• Sekvinberoj de Jurga: purigi la berojn de la tigoj kaj seka en la aero aŭ en la forno. Skatolo aŭ kartono skatolo interne vicigitaj paperon kaj aspergitaj kun pudritaj sukero. beroj sur kaŝi la gazo, por meti malgrandan gazetaron. Tiu produkto estas tre utila en la preparado de hejmo biskvitoj, kukoj aŭ tortoj.
• Kvaso Jurga de 1 kg de maturaj beroj dispremita kaj verŝi 10 litroj de akvo. Boligu kaj malvarmiĝis. La rezultanta streĉo buljono kaj aldoni 2 tasoj da mielo kaj 25 g de feĉo. GXi Brew por 10-11 horoj kaj verŝi en bovlo. Konservu la jenan en la malvarma.