Karpo: kalorio po 100 gramoj

Manĝu - ne nur bezonas sed ankaŭ nia ĉiutaga deziro, kiu grandparte determinas la humoro por la tago kaj la efikecon de la laboro farita. Sed la problemo estas, multaj goodies ne tute pozitivan efikon sur nia sano, metabolo kaj digestado. Multaj nutricionistas forte konsilis ekskludi de la dieto de rapida carbs, kiel faruno, graso kaj dolĉa. Sed vi povas manĝi fiŝojn sen limigoj. Ekzemple, gusto kaj utila karpo. Kalorioj enhavo de ĉi tiu fiŝo faciligas adapti ĝin en ajna menuo.

Kian fiŝon?

Do karpo - fiŝo de la karpo familio. La homa tablo unuafoje ŝi revenis en Ĉinio en 1000 aK. Tie ŝi estis la favorato delikateco imperiestroj. Poste karpo estis en Azio kaj Eŭropo. De la 13-a jarcento ĝi estis mamnutrita en la Ĉeĥa Respubliko.

En aspekto similas la crucian karpo, sed kun pli dikaj kaj pli longaj korpo kaj la lipoj.

Karpov dividita en rivero kaj lageto, rivero kaj havas longan cilindra korpo kaj lageto estas mallonga kaj dika.

Plenkreskulo estas ĝis unu metro en longo, kaj pezas ĝis 20 kg. Karpo nutri preskaŭ konstante, ĉar ĝi rilatas al bezzheludochnym fiŝo. La dieto konsistas crustáceos, moluskoj kaj vermoj. Proksime al tri jaroj de karpo povas reproduktiĝi.

manĝado

La vendejoj estas preskaŭ ĉiam estas karpo. Kalorio ĝi permesas vin inkluzivi fiŝoj en ajna menuo. Manĝaĵo karpo povas esti tre diversa, pro tio ke ĉi fiŝo estas appreciatively perceptas ajnan formon de varmo traktadon. Kompreneble, en la kadavro ostoj sufiĉe, sed des pli la fiŝoj mem, la pli granda la osto. Do ne malpli, elektu pli grandan fiŝon.

Por iu, ĉi acidaj nutraĵoj, sed tre delikata kaj preskaŭ sweetish. Se vi estas sur dieto, la vera regalo estas la karpo. Calórico ĝi atingas 112 kalorioj en kruda formo. Ĉe bolas karpo tiu figuro faligas al 102 kalorioj po 100 g, kaj pliiĝas je rostitaj al 196 kalorioj. Ŝajnas, ke la figuro estas alta? For de tio, ĝi estas tre kontentiga fiŝo, kiu estas riĉa je vitaminoj kaj microelementos. Ĝi enhavas grandan koncentriĝon de proteinoj kaj grasoj.

Se vi anstataŭas certan parton de viando en via dieto por fiŝoj, do neniu kresko ne okazas en pezo, sed plibonigos la digestiva procezo. Ekstreme simpla por prepari karpo. Kalorio lin alta, do la ornamas Estas pli bone prezenti legomoj aŭ cerealoj, sed ankaŭ karpo en bateador estos tre facila por la stomako. Fiŝoj sukaj kaj neforta, ĝi estas tre sentema al salo kaj pipro, aromajxojn ĉar estas pli bone ne iri al malproksima.

Kun la avantaĝo de la organismo

Krom la antaŭe menciita grasoj kaj proteinoj, ĉi tiu fiŝo estas tre riĉa en vitaminoj kaj utila kemiaj komponaĵoj. La karno havas preskaŭ ĉiuj B vitaminoj B, PP, E, C kaj vitamino A. Krom esti bongusta karpo, kalorioj po 100 gramojn permesas enkonduki en dietaj menuo sen risko por la figuro, sed kun grandega profito al la organismo. Efektive, en multaj fiŝoj jodo, kalio, magnezio, fosforo, natrio, klorido, fero, mangano, zinko kaj fluoro.

En nia menuo karpo povas havi pozitivan efikon sur la stato de la cerbo kaj medolo ŝnuron. En ĝi ekzistas vitamino B12, kiu rilatas al la antioksidantoj. Ĝi estas engaĝita en graso metabolo, kaj DNA sintezo. Karpo trankviligas nervojn, ĝustigas digesto kaj reguligas sango sukero niveloj.

Lia karno estas utila en malsanoj de la tiroido glando. Ni notu, ke ĝi enhavas acida fosfórico, kiu ne povas malhavi.

Nutricionistas fiŝoj ne malpli ol kvarono da horo rekomendas kuiri kaj friti malgrandaj pecoj de ĉirkaŭ 25 minutoj. Se baki kukojn kun fiŝoj, necesus almenaŭ horo. Salazón - 2-3 semajnoj kaj du tagoj frostigi.

Elektante kiel kuiri karpo

La plej "malfacila" por la korpo por esti karpo fritita. Calórico preskaŭ atingas 200 kcal po 100 gramoj. Se vi aldonas pli per la fakto ke aceitoso fiŝo levas kolesterolon, tiam ĝi povas uzi estas maldezirinda. Sed fiŝo oleo estas multe pli valora ol porkaĵo aŭ bovaĵo. Pro la ĉeesto de mineraloj kaj vitaminoj karpo viando iĝas utila por stabiligi la funkciadon de la tuta korpo kaj osto-muskola sistemo aparte.

Do por dieters manĝante karpo en manĝaĵo estas utila, ĉar ĝi stimulas la metabolo de la viando.

Ĝi estas bona por aĉeti vivas karpo, kaj ne rigardi la tre granda kadavro. La idealo estas fiŝoj 1-1.5 kg de ruĝa kaj rozkolora brankoj, elasta kaj malsekaj viando plata vosto. Ĝis tri tagoj povas esti aĉetita en la fridujo karpo. Nur ne forgesu sian ventro, metita en glason jar kaj kovri kun rapiron. En la frostujo ne perdas liajn kvalitojn karpo. Kalorio enhavo po 100 gramoj de la fiŝoj ne ŝanĝas.

Kio kombini la fiŝoj en kuirado

Sen konsidero de la lando kaj de la nacio kiel ĉiu karpo. Ĝi estas preparita en malsamaj manieroj: bakita, fritita, kuirita, kuirita kaj plenigita. Kaj kelkaj el tiuj fiŝoj ricevas orelo! En ĝi, oni diras, valoras kulero. En Centra Azio, la fiŝo kuirita en blanka vino kun sekigitaj fruktoj kaj migdaloj, kaj en Aŭstralio - kun tomatoj, anĉovoj, lardo kaj kremo. La rusa kuirarto estas tre ofte kuirita plenigita karpo, uzante fungoj, sonorilo pipro, ajlo, zingibro, cepoj kaj ovoj. Por marinating fiŝoj perfekte taŭga citrona suko. Vi povas ankaŭ uzi tomato. Ekde fiŝoj estas tre aktive sorbas spico, estas necese esti fervoraj al ili. Vi povas anstataŭigi la salo en la saŭco de sojfabo. fiŝo malkaŝis tre interesa kun albahaca, majorano kaj cardamomo. Ornamas eblas nutritaj rostitaj terpomoj, legomoj, rizo, faboj kaj poligono.

Dieto permesas eĉ fritita karpo. Kalorio ĝin se kuirita sen oleo, malpliigas signife. Kompreneble, ĝi estas utila speciala tut-krado. Antaŭ-bezono forigi la haŭton kaj grason sur la abdomeno.

Bake fiŝon laŭ la reguloj

Sed, kompreneble, estas pli taŭga por dietaj bakita karpo. Calórico ĝi etendiĝas de 120 al 170 kalorioj, depende de la adobo ingrediencoj. Ĝi estas utila por fari ĝin surbaze de citrono suko, ajlo kaj mustardo. Vi povas ankaŭ aldoni tomato suko. Al poligona aĵojn kun ajlo kaj karoto. La origina adobo povas esti farita kun cepo, papriko, bazilio kaj koriandro.

Por ornamas vi povas uzi bolas brasiko, zucchini kaj melongeno. Tre bongusta, sed bedaŭrinde kalorio marinate fiŝoj en majonezo miksitaj kun tomatoj kaj cepoj. Parenteze, por tiuj, kiuj estas la ĉefa fokuso estas sur la energio valoro, ĝi havas sencon por kuiri la fiŝon estas ne en la forno, kaj en duobla kaldrono.

sur la ekzemplo de

Do, karpo menuo en la forno. Kalorio sian kazon kiel malalta kiel eblas sekure pagi al fiŝoj por vespermanĝo. Purigu la internoj de la kadavro. En aparta poto, miksi sojsaŭco kun albahaca, cepo kaj ajlo. Aldoni la suko de citrono kaj kelkajn kulerojn da mustardo. Ĉio moviĝis kaj lasi la fiŝoj en la malvarmo.

Vi ankaŭ povas haki la nuksoj en pato kaj friti la karotoj. Plue karpo plenigi kun karotoj kaj bolas poligona kaj mortigon en la abdomeno kun dentpikilojn por ke nenio delasas. La kaserolon vicigitaj papero por bakado. Metanta la fiŝoj sur gxin abunde akvumi adobo kaj prezenti ĝin en la forno.