Ruĝa kaj nigra riboj: kalorio, profito kaj damaĝo

Perdanta pezon kaj simple sekvis la sano de homoj kaj la figuro estos utila por scii kion nutraĵoj havas la karakterizaĵojn de ruĝa kaj nigra ribo. Kalorio, nutrientes, contraindicaciones, receptoj konservaĵoj kaj marmeladoj - ĉiuj ĉi vi trovos en ĉi tiu artikolo.

La profitoj de ruĝa riboj

Kalorio ruĝa ribo - nur 39-43 kalorioj po 100 gramoj de produkto freŝaj. Sekigitaj bero enhavas 283 kalorioj por la sama kvanto.

En ĉi tiu bero multaj C, _B5 kaj B ₆ vitaminojn, A. Ankaŭ, alta enhavo de fosforo, kalio, magnezio kaj fero.

Preskaŭ ĉiu somero loĝanto havas almenaŭ unu ruĝa ribo arbusto, sed por iu kialo, specialan amon por tiu bero ne observas. Kaj por bona kialo. Ruĝa ribo estas tre utila por la cirkulada sistemo. Ĝi fortigas la muroj de angioj kaj malgrandiĝas sango coagulación detenante la disvolviĝo de trombozo. Aperas ĉi tie eligas kalio excreta eksceso akvo.

Bero ankaŭ utila por sportistoj kaj maljunuloj, ĉar, malgraŭ la modesta kalorio ribo, ĝi donas energion kaj rejunigas la korpo. Ĉi tiu efekto estas atingita pro la enhavo de succinic kaj malata acidoj.

Danĝeraj propraĵoj de ruĝa riboj

Ĉiuj supre vera por modera konsumo. Se vi manĝas tro multe da frukto, eblas alfronti tiajn problemojn kiel bloating kaj diareo, ĉar redcurrants havas mildan laxante efekton. Ankaŭ ne rekomendas manĝi ĝin sur malplena stomako. Tiuj, kiuj estas al dieto, ĝi valoras konsiderante ke dum kalorio malalta ruĝa ribo, bero stimulas la apetiton, kiu povas konduki al troa manĝado.

Homoj kun hepato kaj stomako acideco, kaj la ĉeesto de diabeto devus manĝi ruĝa riboj en malgrandaj kvantoj. kaj ĝi ne estas rekomendita por pancreatitis.

La avantaĝoj de nigra ribo

Nigraj riboj, kalorioj po 100 gramoj, kiu estas pri 38-43 kcal, ial, pli grandan premion, ol la ruĝa. Tamen, ĝi estas pli utila kaj ruĝa. Aliflanke, ĝi estas ankaŭ contraindicado en pli.

La bero enhavas kvar fojojn pli acida ascórbico ol en cítricos - 10-15 beroj konkludi ĉiutaga kurzo de tiu elemento. Ankaŭ, nigra ribo estas riĉa en natrio, magnezio, fero, kalio, fosforo kaj kalcio. Multaj vitaminoj A, D, E, grupo B.

Beroj estas bonega preventa mezuro kontraŭ malvarmumoj. Ankaŭ, nigra ribo montras la korpon de izotopoj, kaj tial utilaj por homoj laboranta en danĝeraj medioj, inkluzive de la produktado de radiado.

Danĝeraj ecoj de nigra ribo

Ĉar la beroj multajn vitamino K kaj komponaĵoj fenólicos ke promocii sango coagulación, nigraj riboj ne povas havi homojn kun diagnozo de "trombozo".

Vi devus ankaŭ manĝas berojn en limigitaj kvantoj, se la pliigita acideco de la stomako. Estu singarda traktita Ribo infanoj, ĉar, kontraste al la ruĝa, ĝi povas kaŭzi alergiajn reagojn kaj haŭto erupcioj.

Redcurrant marmeladon

Nun ni parolu pri la marmelado, kiu ial plej homoj ŝatas ĝin pli bone ol freŝa riboj. Calórico dolĉa delikateco de ruĝaj beroj mezumoj 284 kcal po 100 gramojn, sed la indekso povas varii dependante de la ingrediencoj uzitaj kaj la kvanto de sukero.

Prepari simplan marmeladon redcurrant bezonas unu kilogramon da beroj kaj funton da sukero. En ĉi tiu kazo, turni la marmeladon kun iom acida. Se iu ŝatas pli dolĉa, Vi povas preni pli sukero.

La maturaj beroj persisti tra, libera de branĉoj kaj folioj, Rinse sub fluanta akvo kaj transferir al pato. Sekva verŝi la sukero kaj beroj metis kapablo en malvarma loko por 7-8 horoj.

Tiam metu la kaserolon sur la fajron kun beroj, aldonu duono litro de akvo kaj konfuzon, alporti al sxvelajxon. Lasu kuiri dum 15 minutoj, tiam forigu la teleron kun la miksaĵo. Versxu en steriligitaj kruĉoj, ruliĝi siajn, siavice, enpaki kovrilo kaj lasu ĝis malvarmeta.

Bonege marmeladon estas kiam miksi ruĝa riboj kaj oranĝoj, framboj aŭ grosoj.

Ribo marmeladon

El tio, ankaŭ, mi tre ŝatas la berojn por fari marmeladon. Ribo, kio estas malalta calórico freŝa dolĉa delikateco havas energion valoro de 284 kcal, depende de la kvanto de sukero kaj ingrediencoj.

Kuiri la marmelado, vi bezonos la beroj, sukero kaj iom de akvo. Tipe, la proporcio de nigra ribo kaj sukero 1: 1, sed estas afero de gusto. Pour sukero en poto kaj aldoni 100-200 ml de akvo - depende de kiom dika vi volas la marmeladon akiri.

Boligu ĝin kaj aldoni la lavita beroj. Refoje atendi ĝis bolanta, ne forgesu vigligi, tiam metita malgranda fajro. Kuiru dum 40 minutoj, efikantaj konstante kaj periode forigante la ŝaŭmo.

Versxu en bokaloj marmeladon rekomendas post kompleta malvarmigo, alie la beroj flosi, kaj recolección ne aspektas tre bela.

Se vi volas redukti la energion valoro, provu ne Dowar dolĉaĵo. Tiam vi povas uzi malpli sukero, kaj vi ricevos marmeladon de nigra riboj, kalorioj kiu estos pli malalta.

Kiel fari marmeladon, subtenante ĉiuj vitaminoj

Ekzistas tiel nomataj krudan marmeladon. Ĉi tiu eblo estas ideala se vi ŝatas freŝan riboj. Kalorioj enhavo de ĉi tiu delikateco estos pli alta, ĉar la sukero bezonas pli ol por klasika marmeladon.

Prenu por ĉiu kilogramo de beroj por du kilogramoj de sukero. Maltrafos la riboj tra viando muelilo aŭ haku la miksilo, plene miksi kun sukero kaj disvastigi la miksaĵon sur la bankoj.

Vi povas uzi pli malgrandan kvanton de sukero, sed tiam manĝi deserto akiris pli rapide. En la ĝenerala kazo, la kruda marmelado devus esti stokita en la fridujo por ne pli ol ses monatoj.

Malalta kalorioj dieto ribo

Dieters homoj ofte spertas streson pro la fiasko de la dolĉa, kaj ĉi tie povas helpi riboj. Kalorio ŝia malalta, do la bero povas bone uzi kiel bazo por desertoj.

Ekzemple, vi povas dispremi duono taso da beroj kaj miksi kun malalta grasa dometo fromaĝo. La miksaĵo povas aldoni cucharadita de sukero. Tiu deserto enhavas 100-120 kcal po 100 gramoj.

Aŭ kuiri souffle Ribo.

1. Mueli en puré kulero de beroj.
2. Pour cucharadita agar 100 ml de akvo, aldoni cucharadita de sukerkano, boligu ĝin. Redukti varmego al tre malmulta, kaj kuiri 2-4 minutoj.
3. Whisk ĝis stabilan pintoj du ovo blankuloj.
4. Miksu la blankuloj kun varma siropo, eniri la bero pure kaj miksi ĝisfunde ĉiuj ritmo kun mixer.
5. Transfer la miksaĵo en la muldilo, permesi al malvarmeta, kaj movi en la fridujo.
6. Horoj poste, forigi la sufleo ŝimo kaj tranĉi en pecojn.

ribo dieto

Se vi ne suferas pro gastrito, iktero kaj ulcero malsano, Vi povas provi tie estas la somero menuo. Taŭga por kaj nigra kaj ruĝa beroj, sed se vi havas thrombophlebitis, uzu nur la ruĝa.

La dieto daŭras kvar tagojn kaj ebligas al vi ĵeti 3-4 kilogramojn. Lia propreco estas kiu en inter manĝoj, vi povas havi mordon riboj. Do eblas atingi kompletan saciedad kaj ne malutilas la figuro. Trinkakvon rekomendas, unsweetened teo (nigra, verda, herba), kaj ankaŭ frukto trinkaĵoj, frukto trinkaĵoj kaj infuzaĵoj de beroj.

Matenmanĝo konsistas el boligita ovo, 30 gramoj de fromaĝo kaj glaso da unsweetened kompoto ribo.

Je tagmanĝo vi povas manĝi 100 gramojn de viandon kuiritan (bovaĵo), fiŝoj aŭ birdoj. Kiel kromplado por fari salaton de freŝa tomatoj, kukumoj kaj tomatoj, sezono kun oleo de olivo. Aŭ vi povas akiri laktuko. Anstataŭ viando povas manĝi supon de tomatoj, paprikoj, zucchini, cepoj kaj florbrasiko. Por deserto - glaso de freŝa ribo beroj.

Por vespermanĝo miksaĵo de 100 gramoj de kazeo kaj la riboj, kaj kiel la trinkaĵon preni ribo suko.

Do, ni eltrovis kion la kalorio ribo, kion nutrientes enhavitaj en ĉi tiu bero, kaj ankaŭ kiel kuiri bongustan marmeladon. Ĝuu vian apetiton kaj bonan sanon!