Kiel baku en la forno Hake

Bakita fiŝo estas konsiderita esti unu el la plej bongusta pladojn. Ĝi estas servita kun diversaj flanko pladojn, kio estas perfekta komplemento al ĝi kaj donis la manĝo apartan ekvilibron de gusto kaj aromo. Recepto Hake bakita en forno estas kutime ne tre populara, ĉar ne ĉiuj scias kiel kuiri la fiŝon konvene. Sekve estas necese aliĝas strikte al teknologio Peklado kaj varmo traktadon.

ingrediencoj

Prepari vi bezonas:

• granda eglefino - 1 pc.;
• kondimento por fiŝo kun la enhavo de ŝelo kaj fenkolo - 1 pack.;
• terpomon - 2 kg;
• kremo - 500 g;
• poreojn - 1 pc.;
• Karotoj - 1 pc.;
• 500 g de spinaco;
• aneto;
• malfacila fromaĝo (500 g fiŝo - 50-60 g);
• ajlo.

preparanta manĝaĵon

Por rostita eglefino en forno, vi devas unue molienda fiŝo. Tiam Rinse ĝin ĝisfunde kaj forviŝi kun mantuko papero. Plue preparita fileon tranĉita en cubitos kun flanko de 3 cm. Ili metis en bovlo kaj marinate kondimento kun malgranda kvanto de kremo.

Tiam purigita terpomoj, tranĉi ĝin en la sama kuboj, bolas ĝis duono. Je tiu punkto, vi povas uzi la golfeto folio kaj pipro pizoj.

Konvene baku eglefino en la forno, estas necese fari specialan saŭco kiu ne nur estu ia tavolo, sed ankaŭ zapechetsya en bongustan krusto. Por fari tion kun la helpo de miksilo mueli la ajlo, petroselo, spinaco kaj fromaĝo. Tiam aldoni iom kremo kaj miksi ĝisfunde. Rezulte, devus akiri homogena miksaĵo de karakteriza verda koloro.

Samtempe en pato fritita tranĉaĵoj ringoj de cepo kaj rallado karoto. En ĉi tiu kazo, ĝi estas bona por uzi legomo petrolo, sed nur en malgrandaj kvantoj.

legosigno

Por eglefino fileon, bakita en forno, turnis mola kaj bongusta, necesas meti ekstere preskaŭ la lasta sur cocción folio kaj nur post horoj de marinating. Unue ekzistas tavolo de boligitaj terpomoj, la miksaĵo estas poste rostitaj cepoj kaj karotoj kaj poste la fiŝon. Samtempe post ĉiu langeto estas necesa por lubriki la kremo. En la fina stadio de la disvastiĝo preta saŭco verduloj kaj fromaĝo. Tiam, por konvene rostita eglefino en forno, fermi la cocción folio kun folio. En ĉi tiu kazo, senbrila flanko de ĝi devus esti ekstere.

bakado

La forno plado devus esti al temperaturo de 200 ° C por duona horo. Tiam forigu la rapiron, redukti la varmego al 160 ° C kaj kuiri la fiŝon por alia dek minutoj. Ni notu, ke vi povas baki en la forno kaj eglefino sen rapiron, sed estas pli bone uzi malgrandan varmo, ĉar alie la fiŝo povas atingi seka.

feed

Al la tablo donita plado plej bone servita varma, portionwise malkomponita sur telerojn. Iuj dommastrinoj preferas prezenti tiun fiŝon rajton sur pato, proponante por taksi la aspekto kaj mezuru vin mem per la dekstra kvanto de sabrosos teleroj. Al li bone taŭgas seka blanka vino aŭ pli fortan trinkaĵon. Tamen, eĉ en la malvarmeco, kiu havas grandan guston ke perfekte kombinitaj kun legomo sukoj aŭ kompotoj.