Viando en bateador. recepto

Ĉiu sperta dommastrino scias kiel kuiri viandon en bateador. Recepto por ĉi plado estas simpla, sed tre riĉa. Ĝi estas bele ornami la ferioj tablo. Pro la bateador, viando tenas ĉiujn sukoj kaj gustoj.

La plej komuna manĝo - tio estas porkaĵo kotletojn, kuirita en bateador. Por lia preparado prenas ĉirkaŭ unu kilogramon bifstekoj kaj tranĉi ilin trans la greno. Repeler ĉiu tranĉaĵo ambaŭflanke. Plue aspergu viando kondimentoj, salo kaj ajna pipro. Tiam vi devas enpaki ĝin en mola sako dum proksimume 30 minutoj. Ĉi tio permesos la viandon trempi egale veterana.

Je ĉi tiu tempo, Vi povas prepari la bateador. Prenu du kokidon ovojn kaj whisk ilin kun majonezo (5 tablespoons). Aldoni proksimume du tablespoons de faruno kaj miksi ĉiun bone. Ni elprenis la viandon de la sako kaj hejti la kaserolon. Ĉiu peco estas trempita en bateador kaj kuirita rostita disvastiĝo. Fry ĉiu flanko dum ĉirkaŭ tri minutoj. Do kuiri la viandon en bateador. La recepto povas suplementu aŭ iomete ŝanĝi la bateador.

Vi povas kuiri sojo bateador. Por fari tion, preni funton da porkaĵo loin kaj trancxis ilin trans la greno ne dikaj tavoloj. Sekva repeler la viando kaj metis flanken. Preparu bateador. Prenu 100 ml de saŭco de sojfabo kaj whisk ĝin per unu kokino ovon. Aldono al la miksaĵo herboj (sekaj eblas portita), fajne hakita ajlo, kaj 25 gramoj de faruno. Ĉiuj ingrediencoj estas plene miksitaj.
Tuj, ni prenos ĉiun pecon da viando, kaj trempis gxin en bateador, disvastiĝis sur precalentado kaserolon. Estos sufiĉa por friti la viandon ambaŭflanke dum tri minutoj. Servi ĉi tiu telero povas esti kun ajna flanko pladon kaj legomoj.

Por la fanoj de la originala kuirarto oferto kuiri la viandon en bateador. La recepto estas rimarkinda pro sia ekzotika kaj nekutima gustoj. Tiu plado de ĉina kuirarto. Kuiri ĝin vi bezonas unu kilogramon da porkaĵo loin. Tranĉu la viandon en cubitos de meza grandeco. Ni eksigi lin flanken kaj komenci fari la bateador. Fendanta unu ovon kaj aldoni al ĝi la duonon glason da biero. Pour salo kaj pipro al gusto. Ĉiuj komponantoj de la miksaĵo. Tiam iom post iom enkondukas la faruno (tri kvaronoj de glaso). Certiĝu ke ne ekzistas buloj. Kiam la miksaĵo fariĝas homogena konsistenco bateador preta.

Sekva preni Bottomed kaserolon kaj varmigita en ĝi petrolo. Ni verŝi tiel ke ĝi plenigas la kapaciton de 2 cm de alteco. Tiam verŝi la viando pecoj en la bateador kaj miksi. Preterlasi ĉiun pecon en varma oleo kaj friti ĉiuflanke. Ni elprenis la viandon kaj metos sur paperan mantukon por eviti troon graso. Por dolĉamaraj saŭco estas nur granda viandon en bateador. La recepto estas simpla. Prenu la cepo, zingibro kaj ajlo kaj haki ĉiujn ingrediencojn tre fajne. Plue fritas ilin en vegetala oleo. Aparte, miksi la keĉupo, bruna sukero, vino, vinagro, ajna frukto suko kaj saŭco de sojfabo. Tiam ekbruligita. Kiam la likva komencas boli, aldoni la rostitaj legomoj kaj kuiru denove. Sekva, enigu iom amelo por denseco kaj ostuzhivaem. Saŭco preta.

Tre rapide vi povas kuiri vegetaran kotletoj. Por fari tion, la viandon ektranĉi maldikaj strioj, aspergu per salo kaj pipro. Ni faras neniun bateador. Ĉiuj miksaĵo kaj etendis la viandon per kulero en bateador sur hejtita pato. Fry patties ambaŭflanke. Poŝti ĉi plado povas esti servita kun saŭco. Viando en kremo saŭco kun ajlo havos bonegan guston.

Por kuiri la viandon en la maniko, la forno devus esti bone hejtita. Estas necese meti la pecojn de viando kaj aldoni la hakita cepo kaj karoto. Tiam verŝi la tutan kremon kaj ligi maniko. Ni sendas pladon preta en la forno. La karno turnas delikata kaj bongusta.

Viando povas kuiri multaj pladoj. La ĉefa afero - lerte kaj fantazio. Kaj tamen, ĉi tiu produkto kombinas tre bone kun multaj spicoj kaj herboj, kio donos nekutima gusto kaj aromo.