Kiel Brew Rakov

Nu, kiu ne amas iun vesperon kune kun amikoj, preni bieron kaj paroli koron al koro? Mi certas ke multaj konsentus, ke la plej populara kaj ĝua ferio. Kaj kiu ne konsentas kun tio, ke biero bezonas bona aperitivo! Precipe nun manĝetoj sur ĉiu elekto vi povas kapti kun venĝo. Biskvitoj, blatoj, fiŝojn - tio certe estas bona, sed kio pri kanceroj? Kanceroj povas fariĝi unu el la plej ekscita aldonoj al la vespero. Se vi timas vivas kankro aŭ ne scipovas kuiri kraboj, tiam la vojo vi butiko. En la vendejo, kompreneble, vi trovos preta-soldato. Sed fakuloj kanceroj pretendi ke ili ankoraŭ devas kuiri. Ekzemple, plenigitaj legomoj. Dum pri kiel kuiri la kankro sole rakontos al vi ajnan vendisto en la vendejo. Sed ni komencu per la aĉeto. Elektu kanceroj devas esti zorge kaj singarde. Unue, rigardu ĉiun. Kiu el vivaj crawfish aktive kaj preni ĝin. Ne timu al du, aŭ eĉ kvin unuaj hejmo kuirado prenas nur unu kilogramon. Kompreneble, vi havas demandon pri la grandeco de la kancero. Tiuj conocedores de ĉi tiu mirinda manĝetoj rekomendas ne atenti al grandeco. Eĉ se kancero postvivanto (kiu estas 400 gramoj da korpopezo), ĝi ne ŝanĝas la guston. Malgrandaj kanceroj en la vendo kaj ĝi ne okazas, ĉar ili simple ne kaptis. Kaj poste, kiam vi faris la dekstra elekto de vivaj crawfish, ne forgesu rigardi en la vegetaĵa fako kaj prenos tie paro aroj da freŝa aneto, golfeto folio. Vi ankaŭ bezonos nigra pipro. Bone, spicoj - la plej gravaj ingrediencoj konvene kuiri crawfish hejme. Se vi subite komencis pensi pri tre grava afero kiel crawfish sxvelajxon super tempo kaj en iu fajro, prenu, eble, botelon da ruĝa vino kaj chill out. Ĝi estas ankaŭ utila en decidi kiel kuiri crawfish. Kun vino, parenteze, kanceroj kombinita ne pli malbone ol kun biero. Iras hejmen, provu ne ĝeni aŭ skui forte vivas crawfish. Se ili reiris, kaj tuj povas esti mortigita. Kaj ne estas dezirinda por permesi.

Nun venas la plej grava punkto. Tiuj neforgeseblajn momentojn helpos vin trakti kiel kuiri crawfish! En granda pato, ĉirkaŭ 5 litroj de sufiĉa akvo tipo. 5 litroj estu forigita 5 tablespoons de salo. Kanceroj estas tre amis salo, do sypte kaj ne timu! Kankro ankaŭ devas meti ĝis la akvo komencis boli, en fridujo en ajna ujo kaj kovri kun malseka Towelie. Tie kraboj sentos tre komfortaj kaj povos postvivi se necese kelkaj tagoj. Kiam la akvo venas al sxvelajxon en poto, la demando de kiel kuiri la kankro vi demandas vin mem lastfoje. Ĉar nun estas la tempo por milde preni la beston al la dorso kaj pli malalta en la akvo. Oni devas kompreni ke la spektaklo ne estas por ĉiuj. Ankoraŭ, kraboj vivas estaĵoj. Sed! GXi ne lasos vin forgesas meti iom pli aneto ĉar kanceroj kiel neniu alia amo aneto. Sekva, golfeto folio, paro forlasas, pizoj kaj 20 de nigra pipro. Iuj ŝatas kuiri kankro sur biero. Sed tio estas, konsentite, la elekto de amatora. Praktiko, homoj konsilis aldoni 5 litroj por litro de biero. En tiaj miksaĵoj estas kuiritaj crawfish multe tastier. Sur kio fajro kuirado kankro - demando kiu havas du respondojn. Iuj preferas kuiri sur rapida fajro. Ĵetis en bolantan akvon, 15-20 (depende de grandeco) minutoj kaj vi faris! Aliaj proponas kuiri kankro sur malalta varmego, tiam forlasos horo aŭ eĉ duono, kaj por 10 minutoj antaŭ elŝalti, aldonu al la kaserolon glason da ruĝa vino. Ne mirinde ĝi prenis en la vendejo, ĝi estas vera! Ĉiukaze kuirado, post elŝalti la kanceroj devus esti donita por 10 minutoj en bongustan pekli. Dum tiu tempo, vi povas tranĉi la citrono, olivoj kaj malfermita tenti gastojn al la tablo. Vi amos la pladon mem, sed viaj amikoj estos simple amas ĝin.