Kiel fari homemade hamburgeroj: receptoj, metodoj de kuirado kaj recenzoj

Nutricionistas ne lacegigas klarigi al homoj kiel malbona rapida manĝaĵo, precipe Usono. Tamen, la infanaj oreloj ne treni de hamburgeroj kaj frajoj. Tamen, multaj plenkreskuloj - ankaŭ. Kaj por redukti la adversaj efikon de la malĝusta manĝaĵo al minimumo, kompetentaj patrino familioj ne argumenti kaj ne malpermesi, kaj pretigu caseros hamburgeroj. Ili ne plenumas gusto mejoradores, conservantes kaj aliaj kemiaj aldonaĵoj, en granda parto la respondeca de la damaĝo al manĝaĵo de la sama "McDonald". Cetere, kiel, diru, la lernejo manĝeti panon kun kotleto - afero oportuna kaj kontentiga. Maltrankvileco donas ne ecx fari homemade hamburgero ne estas pli malfacila ol regula sandviĉo. Krom se, kompreneble, uzi pretan ruloj, kaj friti patties anticipe.

Kiel fari hamburgero hejme: la plej simpla versio

Se vi ne havas tempon por io ellaborita, rekupero kaj primitivaj recepton. Bezonas mince ajna origino (porkaĵo, bovaĵo, kokaĵo viando de), por plibonigi bona fari ĝin vi mem, trakti ion eĉ ne tre sperta kuiristo. Pikita salita kaj pipro al gusto, ĝi estas pelita en la ovo (por funto de karno) kaj influas hakis verduloj. La oleo pato hejtas de pikita mulditaj ronda plata Patty-granda bulko kaj frititaj ambaŭflanke al bonan sunbrunon. Grave: Ne dispremi kotleton en la kaserolon, do ĝi perdas lia jugosidad. Hamburgero bulkoj tranĉita en duonon, keĉupo lubrikita ambaŭ flankoj de la interna flanko, metis la folioj de laktuko aldone - kotleton, kaj sur ĝi - eĉ varma telero de fromaĝo (ke li fandis iom). Fermu la dezajno de la dua duono de pano - kaj la tuta sagxeco de kiel fari hamburgero ĉe hejmo, vi majstris.

Versioj kaj variantoj

Laktuko - ne deviga komponanto hamburgero. Se via infano ne ŝatas ilin, anstataŭ la salato povas meti cirklo kukumo - ambaŭ dolĉa kaj saleta. Estas malbona kaj tomatoj aŭ kapsikoj telero ringo; amantoj kompletigi hamburgeroj caseros fritita melongeno. Mallonge, plenigante la "sandviĉo" permesas vin montri Povarskaya imagon en ĉiu lia potenco.

kokidon plenigaĵo

Dietichen pli ol porkaĵo, caseros hamburgero recepto kun kokido. Ĉe du porcioj de la fileo 200 g marinita en olivoleo, cepo gustigita kun albahaca. Aĝo viando estas duone-an-horo. Nur sufiĉe da tempo por fari la saŭco: tomato brogita paro, por liberigi ilin el la haŭto, forigu semoj kaj frakasi miksilo kun paro de najlo de ajlo. Marinado fritita kokido sur la krado kaj malstreĉiĝi prokrastita - do la viando estos juicier. Ĉu kradrostita sur pato kvar tranĉaĵoj de lardo (perdi pezon, vi povas salti ĉi tiun paŝon). Hamburgeroj iras hejmen: la duonoj de bulkoj kun keĉupo faris estas tegita sur la fundo metis bifsteko de kokino, do - lardo, sekvita - telero de fromaĝo. Kovru la "ĉapelo" kaj ĝui.

fiŝo hamburgero

Ŝatantoj donacoj riveroj, lagoj kaj maroj povas fari hamburgero hejme kun fiŝo. Ili estas precipe bongusta kun salmo. preparado principo estas simila: ses finitaj ruloj prenas 200 gramojn da fiŝoj fileoj kiuj pasis tra viando muelilo kun cepo kupolo, kompletigita ovo, kulero ben kaj pipro kaj salo. Muldita patties de karno pikita, breading kaj frititaj - kvin minutoj sur ĉiu flanko. Mi tranĉis la fundo la duonon de bulkoj ŝmiritaj kun majonezo, metis forlasas Korn, tiam iras rekte Patty, majonezo multfoje la radiko. Fermu la "kovrilo" kaj daŭrigi manĝi.

Por marisko amantoj

Nun konsideru la hamburgero recepto hejme, enhavantaj donacoj oceanoj. Plej harmonie en la plenigaĵo "rigardo" salikoko. Etaĝo-cepojn kaj ajlo clove plenigis du kuleroj sojsaŭco kaj mustardo forta kulero duono. En ĉi tiu adobo sur tria horo trempita dekduo granda (reĝo) pandaloj. Preparita keĉupo: dua duono cepojn hakis kiel fajne ebla, kombinita kun du malgrandaj rubujoj de tomato kaj malrapide estingiĝis dek minutoj. Salo kaj spicoj - je via bontrovo. Streĉi sur la salikoko de la adobo rekte en la ŝelo rapide fritita, estas liberaj de ĝi kaj reveni al la adobo por alia kvin minutoj. Ĝi restas por sumigi hamburgeroj hejme: post duona bulkoj meti laktuko, tomato rondoj, du salikoko, saŭco sur - kaj fermi la dua duono.

nekutima hamburgero

Kromproduktoj ne nur utila: multaj homoj simple kiel la gusto. Tiu ebligas al la originala recepto casera hamburgero patties por kiuj estas faritaj de kokido koroj. La procezo montrita en ĉi tiu algoritmo:

1. Du cepojn fajne tranĉita; Ĝi faris estas malvarmetigita kaj frititaj.
2. 600 gramojn koroj estas liberigita de kruda vejnoj kaj coágulos.
3. Ambaŭ produktoj estas pasis tra viando muelilo.
4. La pikita prezentita: granda ovo, hakita aneto iom, du kuleroj "rapida" oat flokoj, salo kaj pipro kaj duono kulero kumino.
5. La bazo por la kotletoj bone knedis, mulditaj el sia ronda patties kaj frititaj al bela krusto kaj alportis al preteco en la forno.
6. Anstataŭ folioj, tiuj hamburgeroj uzita salato. Ĉar fajne Shinko kale kaj brasiko gusto kondimento por korea pluraj kuleroj sunfloro oleo.
7. Tranĉu fendeton ruloj estas rostita en butero.

La malsupra parto estas metita kotleto, kaj jam ĝin - salaton. La hamburgeroj estas caseros keĉupo ne bezonas, sed se vi estas sen ĝi neeltenebla - promazhte duonoj preferataj saŭco.

Hamburgeroj en pita pano

Fine, ni proponas la plej komplikita recepton caseros hamburgero, ĝi prenas tre serioza ĝenaĵo. Sed se vi kuraĝis porti ĝin, vi trovos nur la fajraĵoj de gusto.

Du svekolki bakita en forno ĝis mola, plenan kaj permesis malvarmigi. Triono de kilogramo da viando, prefere - ŝafido, knedis kun manpleno da hakita olivojn, brosis kaj hakis chayotes, kulero de tomato pasto kaj du - olivan oleon. De spicoj - salo, pipro kaj kumino. Post atingo de unuformeco en la bazo estas aldonitaj al disfalis feta tranĉaĵon kaj hakis cebolleta. Kiam topi iom ripozi, ĝi kompletigas tri kuleroj de pano rallado, formo kaj fritita plata patties. Kvar putoj varmigita (en kaserolo sub la kovrilo aŭ en mikroonda forno); beto purigis, frotis kaj spicita kun salo, pipro kaj vinagro kulero duono. Tranĉu pita poŝoj en kiuj metis spinaco, beto "kaviaro" kaj kotleto. Top dezajno akvumis tzatziki saŭco, aĉetita aŭ faris mem.

Se vi volas konstrui vian propran manon saŭco, hakas malgrandan aron de mento, kukumo kaj frotu froti clove de ajlo kun salo. Ĉio ĉi estas konektita kaj miksitaj kun cucharadita de vinagro, la sama volumo de oleo de olivo kaj 150 gramoj de graso jogurto densa.