Kiel fari la tomatojn en sia propra suko rapide kaj facile

Canned produktoj ege simpligas la procezo de kuiri manĝaĵon ĉiutage por ĉiu posedanto. Ĝi ne estas sekreta. Rikoltitaj en vendejo fruktojn kaj legomojn ĉiam konservi la dekstra ingrediencoj mane fari apartan pladon. Ne necesas kuri al la butikoj kaj pasigi tempon sur la prilaborado kaj preparado komenci materialoj. Multe pli facile atingi la deziratan krucxon de la breto kaj solvi la problemon sen alia peno.

Estas malfacile imagi la unuan aŭ duan kursojn, kiuj ne uzas tomatojn en unu formo aŭ alia. Tiu unika legomo estas uzata ne nur por kompletigi kaj ornami. Li estas membro de diversaj saŭcoj kaj zazharok, sen kiuj multaj pladoj perdas ne nur la aspekton, sed ankaŭ stranga nur al ili unikan gusto kaj aromo. Ideala varianto preform tomatoj nedisputeble konsiderita en antaŭgardi naturan ĝissate. Por tio ni bezonas scii kiel fari la tomatojn en sia propra suko. Ne estas granda interkonsento. Vi nur bezonas iom post iom realigi la necesajn agojn. Kaj la rezulto estos garantiita.

Kiel vi scias, kiom da homoj - tiom da opinioj. Sekve, ĉiu familio havas sian propran recepton de kiel fari la tomatojn en sia propra suko. Sed ili ĉiuj dividas klaran sinsekvo esti sekvita en la procezo de kuirado. La procezo mem prenas tre malmulta tempo. Ĝi prenos ne pli ol du horojn por la tablo estis botelojn da bongusta tomatoj naĝanta en bonodora kompletigo.

Nu do kiel la tomatojn en sia propra suko? Unue vi devas prepari la necesajn starta materialoj. Por Canning legomoj estas pli bone preni malgranda. Ili estas pli facile pilo en bokalo. Kelkaj grandaj tomato povas esti uzata por la preparado de likva rimedo.

De la produktoj vi bezonas: 2 KGS malgrandaj 3 kilogramoj grandaj tomatoj, 2 tablespoons de regula sukero kaj salo.

La procezo mem konsistas de pluraj stadioj:

1. Legomoj Rinse ĝisfunde.
2. Malgrandaj tomatoj milde faldita kruĉoj al la supro. Antaŭ-ŝelo en ili bezonas kudrilo penetri en pluraj lokoj.
3. Grandaj tomatoj arbitre tranĉita, metita en kaserolo kaj malrapide alportis al refluo sub kovrilo.
4. La miksaĵo estis tiam frotis per kribrilo. La rezulto estas natura tomato suko.
5. Aldoni dezirita kvanton de salo kaj sukero por 1.5 litroj de varma amasoj, singarde moviĝi.
6. La miksaĵo verŝas en bokaloj, tegu tion per kovrilo kaj metis pasteurizada en larĝa ujo kun bolanta akvo por 8-10 minutoj.
7. Bankoj resealed kaj renversitaj. Lasu en tiu pozicio ĝis malvarmeta. Konservu ilin povas esti ie ajn.

Ĉi tiu estas la plej facila, sed ne estas la sola maniero de kiel fari la tomatojn en sia propra suko hejme. Ekzistas aliaj.

En kuirado, kuirado tomatojn en propra suko estas kutime farita en du manieroj. Dependas de la speco de ĉefa starta materialo. Konservativulo estas uzebla traktita aŭ senŝeligis tomatoj. Jen preparado teknologio estas iom malsamaj. La procezo estos tiel:

1. Malgrandaj tomatoj lavi.
2. En pluraj lokoj, ĉiu incisión senŝeligi tomatoj.
3. Legomoj faldita kuirpoto de bolanta akvo, kovri forte per kovrilo kaj lasu en tiu stato por 15-20 minutoj.
4. Fine de tempo por akiri la tomatojn de akvo, senŝeligi kaj milde metis en steriligitaj kruĉoj anticipe.
5. La ceteraj dispremita tomatoj muelilo, la miksaĵo resultante estis bolas je malalta varmego dum 15 minutoj.
6. Tiam aldoni la sukero kaj salo.
7. La rezultanta varma miksaĵo kaj verŝi la enhavon de la tedaĵoj strikte kun metalo ĉapoj. Steriligi en ĉi tiu kazo ne estas necesa.

Ĉi tiuj tomatoj ne nur manĝi kiel aparta plado. Estas perfektaj por preparo de diversaj aromaj saŭcoj.

Tre bongusta tomatoj en propra suko povas prepari sen la uzo de ajna aldonaĵoj. Ĉi tiu estas farita tre simple:

1. El la bone lavita legomoj forigu la tigo.
2. Tomatoj arbitre hakas. Pecoj devus esti sufiĉe granda.
3. Produktoj metis en poto kaj metis sur malgranda fajro. Post bolado, la maso boli dum 20 minutoj.
4. La finita miksaĵo estas metita en la preta kruĉoj kaj rulo.