Kiel ĵeti betulo suko? Rikolti betulo suko vintre

Kiel ĵeti betulo suko kaj konservas ĝin ĝis la vintro? Sur ĉi tiu kaj aliaj demandoj pri la koncerna trinkaĵo, ni respondos en la prezentitaj artikolo.

Superrigardo

Betulo suko estas amata de multaj homoj. Iu ricevas ĝin en la vendejo jam en finita formo, kaj iu preparas vian propran hejme. Ni notu, ke la preparado de ĉi bongusta kaj sana trinkaĵo estas nur necese entrepreni frua printempo, ĉar ĉe tiu tempo de jaro arboj estas maksimume saturita viviganta akvo, kio ne averse ĝui ajnan. Sed ne ĉiuj scias kiel ĵeti betulo suko. Se vi decidas printempo konservi la trinkaĵon por manĝi ilin en la vintro, tiam vi devus definitive konatiĝi kun la bazaj reguloj de lia preparado. Ja multaj el la ekzistantaj spacoj receptoj povas savi betulo suko al maksimumo de julio kaj aŭgusto. Tiurilate, ni decidis prezenti al vi kelkajn simplajn vojojn de konservado, por ke vi povas trinki bongustan trinkaĵon dum la longa nova jaro ferioj.

Kiel ĵeti betulo suko?

Se vi volas konservi tiun trinkaĵon ĝis la vintro sezono, ĝi devus konservi same kiel konvencia rikoltanta. Kun la helpo de pasteurización kaj postaj seaming ujoj kun metalo palpebroj, vi povas ĝui de betulo suko dum longa tempo. Tiel, oni konsideras plurajn vojojn.

Opcio 1: citronoj

Betulo suko por vintro en la prezentitaj recepton postulas la aldona uzo de ingrediencoj kiel ekzemple sukero, acida cítrico kaj freŝaj citrono (1/3 de frukto). Estas necese preni 1 litro Freŝe trinkaĵon verŝu tie du grandaj kuleroj de sukero kaj iom acida cítrico (pinĉaĵon). Poste postulas acidan frukton tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj, kaj poste metita en ujo de betulo suko, kiu estis antaŭ-miksitaj kun la supre ingrediencojn. Plue, la trinkaĵo estas bezonata por meti sur meza varmo kaj permesas kuiri. Post bolado, la likva devas verŝi en antaŭe steriligitaj kruĉoj. Antaŭ crimping en ĉiu glaso ujo devus esti metita sur 1 tranĉaĵo de citrono denove. Sealed poto restu sur la tablo ĝis malvarmeta, tiam sendita al la malvarmiga ĉambro por longaj stokado.

Eblo 2: Feĉo

Rikolti betulo suko vintre sur ĉi recepton postulas la uzon de seka feĉo. Tiuj devus esti prenita de la rapideco de 20 g po 1 litro de trinkaĵo. Tiel, estas necese verŝi la suko en esmaltado poto, kaj poste iomete varmigis kaj dilui ĝin seka feĉo. La trinkaĵo devas esti malvarmigitaj kaj metita en malvarmigo ĉambron, kie ĝi estas dezirinda por signifi 4 tagoj. Post tiu tempo, vi devas suko versxu en steriligitaj kruĉoj kaj ruliĝi ĝis forte.

Rikolti betulo suko dum kelkaj monatoj

Por lerni kiel konvene ĵeti betulo suko, ni komprenas. Nun ni diros kiel fari bongustan kaj sana trinkaĵo sen steriligo. Ja ne ĉiuj povas toleri antaŭ la vintro por provi la printempo suko. Cetere, varmo traktadon resucitador prirabas de ĉiuj vitaminoj. Tial fakuloj rekomendas trinkante betulo suko freŝa aŭ kuiri el ĝi estas unu el la plej bongusta trinkaĵoj tio ĝojigos vin kaj via familio por ĝia nekredebla aromo kaj gusto al la mezo de la somera sezono.

Kvaso de betulo suko

Prepari 1.5 litroj de Kvaso, ni devas preni freŝan betulo suko, nigra sekvinberoj kun semoj en kvanto de 20 pecoj kaj 2 grandaj kuleroj de sukero. La trinkaĵo estas bezonata por verŝi sur vitra botelo kaj poste metita reen ĉiuj super ingrediencoj. Parenteze, krom la suko povas aldoni citrona ŝelo aŭ oranĝo. Plue, la botelo devas esti strikte fermita kaj metis en la malvarma. Betulo suko, kiu implikas la uzon de stokado kelo aŭ fridujo kupeo, ĝi rekomendas meti sur la breto horizontale, tio pladoj devus esti en supina pozicio. Post 90 tagoj, la trinkaĵon estos preta por uzo. Se vi Brew ŝajnis acida aŭ malfreŝa, tiam ĝi rajtas plu verŝi sukero.

A refreŝiga trinkaĵo en la somera sezono

Por prepari la trinkaĵon, ni bezonas sekigxintan piroj, pomoj, sukero kaj 1 litro de betulo suko. Oni Devas versxu en granda poto kaj aldoni la sukero. Tuj, ni devas meti sekigitaj fruktoj en gazo, kaj tiam malaltigi la sako en ujon kun trinkaĵo. Poste, la poto devas esti fermita kaj sendi en la fridujo aŭ kelo. A refreŝiga trinkaĵo de la suko de la betulo estos preta post ĉirkaŭ 2-3 monatoj.

Ni faras bongustan kaj sanan Berezovik

Specialaj ŝatantoj de betulo suko neniam mankos eblecon kuiri la plej bongusta trinkaĵon-Berezovik. Por krei la postulata pri 5 litroj Freŝe viviganta akvo kaj 1 litro de haveno, 1,5 kg da sukero kaj 2 citrono.

Lavis frukto devas esti tranĉita dekstra kune kun la ŝelo, kaj tiam metis en poton, kiu estonte devus aldoni havenon, betulo suko kaj sukero. Poste, la kapablo bezonata por kovri kaj alporti al la malvarma. Post 60 tagoj Berezovik rekomendita enboteligi kaj forte ocluir ili. Tiuj kiuj faras tiu trinkaĵo ne unuafoje konsilas fortigi la plug drato por malhelpi ilin flugis. Plenaj boteloj prefere stokita en supina pozicio en la kelo aŭ la fridujo. Manĝu Berezovik povas esti 30 tagoj post verŝanta ĝin rekte en ujoj.

Vinagro de la suko de betulo

Se vi preferas uzi nur natura vinagro, povas fari tiun trinkaĵon kiel betulo suko. Kiel memori produkton, ni diros iom pli malalta. Por la preparado de vinagro devas preni 2 litroj de dolĉa suko, kaj 40 g mielo kaj 100 g de vodko. Ĉiuj ĉi tiuj ingrediencoj devas miksi en pato kaj poste kovru ĝin per gazo kaj metis en varman lokon. Post 65-95 tagoj vinagro estos tute preta. Ĝi bezonas versxu en la botelo kaj sendita al stokado en la fridujo kupeo.