Kiel kontroli por natura mielo kaj ne aĉeti falsa?

Ne estas sekreto, ke senskrupulaj fabrikantoj de mielo perlabori monon, tio estas ofte aldonita al amelo, sukero, frukto sukoj kaj siropoj. Ĉi tio tuŝas la kvalito de la fina produkto. Sekve, pli kaj pli da aĉetantoj pensas pri kiel testi mielon por natura mem.

Por komenci, konsideri iuj manieroj kiuj helpos vin determini la ĉeesto de malpuraĵoj. Unue, ĉi tiu mielo devas esti dolĉa kaj iomete torto. Dua, lia gusto estas plifortigita de varmigante en bano de akvo. Trie, ĝi kristaligas unuforme kaj streĉe post 1-2 monatoj (escepte de mielo el akacia). Tial, likva mielo vintre simple ne povas esti. Vi nur povas recalentar ĝin en speciala aparato, kiu faras la mielo-kiel karamelo.

Do, ni komencu nian konatiĝo kun ĉi tiu mirinda produkto kaj pritrakti tiujn, kiel kontroli la mielon sur naturalidad. Pagu vian atenton al la sekva metodoj, kiuj permesas al ni kompreni ĉu ekzistas malpuraĵoj.

1. Solvu mielon en akvo kaj aldoni kelkajn gutojn de jodo konvencia medicina (aŭ Lugol). Se la solvo turnas blua, tiam ĝi enhavas amelon aŭ faruno. Ofte, ili estas aldonitaj al tiu mima la natura cristalización de la produkto.
2. Kiel kontroli por natura mielo kaj sukero enhavo - estas afero de maltrankvilo al multaj fanoj de ĉi tiu produkto. Eble vi nur povas fidi ilian propran flarado kaj gusto. Se la odoro estas malbone esprimis, estas probabla, en la mielo aldonita sukero.
3. Sed en la blanka mielo estas ofte aldonita al la kreto, do vi devas kontroli ĝin guti iom vinagro. Se ŝaŭmo, la produkto enhavas kalcio karbonato.
4. Ofte en ĉi tiu produkto por falsi viskozeco aldonu gelateno. Determini la ĉeesto de malpuraĵoj, necesas aldoni tanino solvo, antaŭe diluita mielo akvon. En la okazaĵo kiu estis aldonita gelateno, blankaj flokoj formiĝas.

Se vi estas koncernita pri kiel difini natura mielo kaj detekti falsificación, certigu al vi acxeti zorge ekzameni la etikedo. Ne aĉeti produkton kiu enhavas solidan conservantes kaj colorantes, sed ĝi estis farita en malfrua aŭtuno aŭ eĉ vintre. Se vi estas uzita por fari aĉetojn en la merkato, ĉeko sur natura mielo estas multe pli facila. Por komenci, trovu la koloro de la malsamaj varioj de ĉi delikateco. Ekzemple, poligona trifolio kaj kratago doni bruna nuanco, kaj pomo kaj akacia - lumo flava. Kvankam mielon kaj estas pli ekzotika koloroj, ekz-e, bluo, kiu estas akirita kiam la nektaro kolektita de la abeloj en la herbejo, kie la planto floras nomita Echium vulgare. Ĝi devus ankaŭ konsideri, ke ekzistas neniu tia mieloj kiel aladierno, Rowan, cedro kaj pustyrnikovy.

Nun vi povas diri kun certeco, ke vi scias precize kiel por kontroli por natura mielo hejme. Kaj por ke ĝi servos al vi dum longa tempo, konservas ĝin en sigelita ujo. Taŭga por tio kutime glason jar per kovrilo.