Kiel kuiri knelojn

Kotletoj por hodiaŭ estas unu el la plej facila por prepari kaj malaltekosta viando pladoj. Ili povas kuiri porkaĵo, ŝafido, kokido aŭ kuniklo. Tamen, krom plenigi ĉi tie bezonas faruno, legomoj, pano, lakto, ovoj, ktp, depende de la recepto. Antaŭ kuiri la kotletoj, viando ĉiam tordi (kelkfoje dufoje) en viando muelilo aŭ tranĉita mane. Tiam aldoni la necesajn ingrediencojn, montri la pladon formo kaj fritita en butero. Kaj por kompreni kiam estas preta, oni trapikis, la pikon retejon de la klara likvaĵo devas flui.

Ni konsideru pli detale kiel kuiri hamburgeroj.

1. kotletoj de porko kun nuksoj.

Ingrediencoj: kvincent gramojn. pikita porkaĵo, tri bulboj, du ajlo najlo, unu ovo, polstakana semolo, dek kvin pecoj de juglandarbo, unu cucharadita salo, duona cucharadita tero pipro, du golfeto folioj, nigra pipro kvin pizoj.

Nuksoj, cepo kaj ajlo kaj purigi la picadillo estis aldonita en pikita kaj miksitaj. Tiam oni demetis ovon, salo kaj pipro, semolo, laŭvole hakis anizo kaj bone moviĝis.

En hejtita pato kun la oleo estas metita formis el pikita patties kaj frititaj, antaŭ-roll en faruno aŭ pano panpecetoj por breading.

2. kotletoj de kokino "birdo".

Ingrediencoj: unu kokino, unu cepo, ajlo najlo du, du kuleroj de semolo, unu ovo, unu kulero de amelo, salo kaj spicoj, oleo por friti, kvindek gramojn da fromaĝo.

Ligajxoj tranĉi en pecoj malgranda grandeco, metis ilin en bovlo kune kun la hakita cepo kaj ajlo, aldoni la ovoj, semolo, amelo, aromajxon kaj salo kaj lasi en malvarma loko por duonhoro.

Kiel tempo pasas sur varma pato kun vegetala oleo per kulero disvastigi la plenigaĵo en la formo de hamburgeroj, pintita kun malgranda peco de fromaĝo, kaj denove kovrita de viando. Fry patties ambaŭflanke.

3. Kiel kuiri knelojn itale.

Ingrediencoj: kvincent gramojn de porkaĵo kaj tricent gramojn da tero bovaĵo, bulko, cent gramoj de lakto, unu cepo, du najlo de ajlo, oleo olivo, cent kvindek gramojn da fromaĝo, unu ovo kaj salo, du tablespoons bazilio seka, kulero de origano, unu cucharadita tero pipro, cent gramojn de fajne hakita tomatojn, vegetaĵa oleo.

Antaŭ kuiri kotletoj, panon remojado en lakto, pikita aldonis fritita en oleo de olivo, fajne hakita cepo kaj ajlo, do ovo, bazilio, origano, salo kaj pipro.

Mozzarella fromaĝo tranĉita en cubitos kaj metis en bovlo kun la tomatoj. La hejtita pato meti tavolon de viando, tiam - la kompletigo de fromaĝo kaj tomato, kaj tiam pikita, fritita ambaŭflanke. Tiel, la kompletigo estas en la mezo de la kotletoj, kiu donas al ĝi unikan guston. Utilante antaŭe trempita en hakis herbojn.

Tiel, antaŭ la kuiristo patties, devas prepari viandon. Tiucele oni devas deklari pura de la filmoj kaj vejnoj tranĉitaj kaj movo en viando muelilo. Kaj tiel estis pli facila fari lian antaŭ-congelación.

Plado gustos pli bone se en la recepton por uzi du specoj de viando, kiel ekzemple bovaĵo kaj porkaĵo aŭ kokido kaj meleagro, kaj ankaŭ diversaj legomoj (paprikoj, karotoj, zucchini), juglandoj, petroselo. Pano uzante nur blanka.