"Almette" (kazeo fromaĝo): strukturo kaj recenzoj

"Almette" - mola fromaĝo, populara kaj en Rusio kaj eksterlande. Tia amo estas pravigita kiel la gusto kaj komponado de la produkto. Li estas bone, kaj kiel la "disvastiĝo farita" en la sandviĉo kaj kiel ero de la saŭco, kaj eĉ kiel bazo por deserto.

ĝenerala informo

Kiel faris la rusoj atingas la tabloj "Almette" (kazeo fromaĝo)? Produktanto de fromaĝo - Hochland Russland OOO - engaĝita en la nutraĵa industrio en la Moskva regiono, ekde 2000, kaj havas tempon por tiu tempo por akiri kelkajn premiojn por kvalito.

Teknologio ne abundo de malsamaj stadioj kaj komponantojn. Farita el lakto kazeo fromaĝo, tiam ankoraŭ freŝa produkto "kun muzikis varmega" miksitaj ĝis uniformo kaj vipis - atingita danke al ĉi tiu delikata, degelanta teksturo.

La komponado kaj enhavo calórico

Eĉ infana menuo eblas eniris kazeo fromaĝo "Almette", lia komponado ĝi ebligas al vi:

• serumo ;
• serumo proteino;
• dometo fromaĝo;
• purigitan akvon;
• salo;
• acida cítrico.

Kompreneble, ni ne devas teni al tio, ke la dika de la fromaĝo estas ankoraŭ iom tro multe - 20 gramojn, sed aliaj variaĵoj kaj specioj estas almenaŭ ne malpli. Plus abundo de komponantoj de la serumo sugestas ke la produkto estas riĉa en kalcio.

Per riĉa gusto kaj mola teksturo povas konsideri dietaj produkto kazeo "Almette". Calórico estas 216 Kcal po 100 gramoj de produkto. Sed por kolekti utilajn sandviĉo de branpano , ĝi bezonas nur 20 gramojn kun legomoj kaj ĉi fromaĝo.

Priskribo de gusto

"Almette" diferencas milda, delikata gusto kun klara aludo de kremo.

la butikoj en la momento inkludas multajn produktojn kiuj estas la fiera titolon de "kazeo". Estas io malmultekosta, io - pli multekosta, kaj ne ĉiam kvalito dependas de la prezo. Ekzemple, la mondfama "Filadelfio", kiu estas uzata en larĝa vario de kuirarto iras de japana (suŝion ruloj) al Usono (tradicia fromaĝo) - kremo fromaĝo tipo "Almette", sed pli kaj pli kontestata strukturo, kiel Ĝi inkluzivas dispelante estabilizadores. Pli akceptebla alternativo estas produkto de "Buko" fromaĝo aŭ fromaĝo "Prezidanto".

Apliko. manĝetoj

Ne subtaksi la "Almette". Curd fromaĝon - ĝi ne estas nur "disvastiĝo farita" sandviĉojn. Li klare manifestas sin en diversaj manĝetoj kaj ankaŭ maniero elstari ĉiu gusto, kiu iras de fiŝoj al legomoj. Konsideru la plej simpla kaj plej sukcesa manĝeti uzas tiun produkton. Ekzemple, la fromaĝo aperitivo kun vinberoj;

• dometo fromaĝo - 200 gramojn;
• grandaj dolĉaj vinberoj - 600 gramojn;
• Maasdam fromaĝo - 400 gramojn;
• fromaĝo - 100 gramoj;
• herboj por gustumi (bona anizo kaj koriandro) - 2 _TSP_ ..

Paŝon post paŝo preparado:

1. Kazeo fromaĝo kaj blua fromaĝo funton en homogena maso, aldoni la legomoj.
2. Vinberoj estas apartaj de la branĉetoj, lavi, seka kaj forigi la osto unu de bero.
3. Tenis ĉiun aparte ĉiuj vinberoj fromaĝo maso.
4. Aparte, tranĉi en cubitos plata portioned Maasdam.
5. Puŝi sur ezokoj por canapes aŭ dentpikilojn fromaĝo kaj vinbero pilkoj, sekurigi ilin per kuboj Maasdam.
6. Aranĝu sur servanta pladon kaj servi.

Por amantoj toastita pano de sekalo kaj ĝenerale provas fari vian manĝon estas ne nur bongusta, sed ankaŭ sana, pledos al la sekva recepto:

• kazeo fromaĝo kremo "Almette" sen aldonaĵoj - 150 gramoj;
• kukurbo - 10 gramojn;
• kremo de graso enhavo de almenaŭ 33% - 50 ml;
• vegetala oleo (ideale kukurbo) - 1 tbsp. kulero;
• freŝa pano de sekalo - 150 gramojn;
• salo - por gustumi;
• nigra pipro - por gustumi.

preparado:

1. Varmigu la fornon al 200 ^° C
2. Pour sur bakado semoj kaj friti en la forno dum 7 minutoj.
3. Malvarmeta, tiam haki.
4. Aparte en bovlo vipo kremo en malvarma stabilan ŝaŭmo.
5. Spread kirlilo fromaĝo kun salo, pipro, butero kaj semojn de sunfloro.
6. Milde miksi kun kremo fromaĝo.
7. Kun la pano, forigi ĉiujn krusto, tranĉi en pecoj al la letero.
8. Aranĝi sur la preta fundamento sekalo kazeo kaj servi.

Apliko. ĉefa pladoj

Dua pladoj estas plejparte estimita akcepti frakcio de cremoso gusto, ĉar ĝi povas mildigi la akreco de produktoj, tiel emfazante ilian veran guston, do "Almette" estas uzataj en ilia preparado procezo. Curd Fromaĝo estas katalizilo, aldonante al manĝaĵoj kiel herboj, ajlo, spicoj.

La fabrikanto zorgis pri ĝia kvalito, do neniu dubinda gustoj ne malhelpas vin ĝui ĉi tiun mirindan pasta. Vi devas:

• ŝatata pasta formoj - 400 gramojn;
• ajna herboj por gustumi - 150 gramojn;
• rostis hakis migdaloj - 20 g;
• fromaĝo buteron - 4 tbsp. kuleroj;
• olivojn - 100 gramoj;
• Ajlo - 2 malgrandaj najlo;
• olivoleo - por gustumi;
• salo - por gustumi;
• nigra pipro - por gustumi.

Forigi semoj de olivoj. Mueli ilin ĝis homogena maso kun herboj, nuksoj, fromaĝon, aldonante olivan oleon por tiel akiri mola, flowable pasto. Aldoni salon kaj pipron.

Kuiru pasta laŭ la instrukcioj pri flip kribrilo refaldi olivan oleon.

Metu la paston sur ĉiu telero, en la centro de la komponaĵo, aldonu 2-3 Arto. kuleroj de kazeo. Servi.

Apliko. bakado

Danke al la milda sala notojn en dolĉa kukaĵoj persvadas perfekte "Almette". Curd fromaĝo, krom lia cremoso gusto, donas pli grandan profundon de la tuta komponaĵo. Mi certas multaj rimarkis, ke la teleroj, kiu uzis nur sukero kaj inexpresivo "prefere plata", sed venu kun iom da salo sur tute alia nivelo. Kiel ekzemplo, ĉi tiuj tartlet:

• preta nubeto kukvendejo - 300 g;
• Fromaĝo kazeo - 200 g;
• kremo de graso enhavo de almenaŭ 33% - 250 ml;
• matura tenilo - 1 pc.;
• sukero - 150 gramoj;
• preferataj fruktoj kaj beroj por dekoracio.

Kiel prepari:

1. Precalentar forno al 180 ^C.
2. Ruliĝi el la paston en maldika tavolo, tranĉi en kvadratoj kaj meti en muldiloj (ĝi estas bona por preni silikono por cupcakes). Faru oftaj pikoj en la testo kromprogramon, danke al ĉi tiu mezuro, la pasto kiam bakanta estas minimuma bulges.
3. Loko en hejtita forno kaj baku dum 20 minutoj, tiam malvarmigi tute.
4. Kremo Senŝeligi la tenilo, haku ĝin en puré terpomoj.
5. Whip la kremo kun la sukero ĝis molaj pintoj formon.
6. Aldoni al la kremo "Almette". Curd fromaĝo tuj fari densa maso, ne timu tion.
7. Al la kremo, loko tenilo puré, miksi milde per kulero.
8. Plenigu la korboj kun nubeto kukvendejo kremo, ornamas per beroj kaj fruktoj kiel dezirite.

Ŝatantoj de pli densaj fromaĝo bakado amos la venonta lumo fromaĝo:

• kuketojn (ideale juglando) - 200 gramojn;
• butero - 50 g;
• fromaĝo kazeo - 320 gramoj;
• sukero - 100 gramoj;
• faruno - 15 gramoj;
• kremo de ajna dika - 25 gramojn;
• granda ovo - 1 pc.;
• ovoflavo - 1 pc.;
• frukto gusto por dekoracio.

Ĉiuj produktoj estas desegnitaj por diametro de 20 cm.

Priskribo de la procezo de preparado:

1. Crush kuketojn en fajnan panerojn.
2. Fandi la buteron, aldonu la hepato.
3. La rezulta maso estas metita en formo kaj tamp formante kuko kun limoj.
4. Meti en la fridujo.
5. Precalentar forno al 100 ^C.
6. Miksu ĉiujn aliajn ingrediencojn por la fromaĝo ĝis uniformo. Ne vipi! De tiu parto povas fendi kaj iru vezikoj. Ĉi tiu regulo ĉiam funkcias, sendepende de kia receptoj kun kazeo fromaĝo "Almette" vi uzas. Se ne aparte asignita - ne vipi.
7. Verŝu la kazeo sur la kuko de la kuketon kaj baku por unu horo.
8. Malvarmeta tute, sen forigi ĝin el la forno, tiam meti en la fridujo dum la nokto.
9. Ornamas kun fruktoj kaj trakti amatoj.

Apliko. desertoj

Ĉi tiu estas la plej facila opcio uzi dometo fromaĝo. Ĉi tie ni rigardu bongustega, belega, baza fromaĝo kaj melono glaciaĵo:

• sukoplena, dolĉa melono senŝeligis - 500 g;
• kremo de graso enhavo de almenaŭ 33% - 350 ml;
• fromaĝo kazeo - 150 gramoj;
• fajnan sukero - 120 gramoj.

Ĉiuj komponantoj whisk miksilo ĝis glata. Plaĉas en ujo kaj frostigi por 5-7 horoj, foje vipante mixer atingi homogena teksturo, "kiel en la vendejo." Jen ĉio.

Recenzoj

Ne feliĉa diverseco de opinioj konsumanto reago al la kremo fromaĝo "Almette". Recenzoj diri ke pura kremo produkto estas perfekta en ĉio - estas aldonitaj al la ruloj, aperitivoj, ĉefa pladojn kaj dolĉa kukaĵoj. Tamen, por progresinta gustiganta vico kiu inkludas kompletigoj de fungoj, tomatoj, pickles kaj verduloj, estas traktitaj kun granda singardemo, ĉar lia komponado ne estas tiel bona. Praktike, ĉiuj el la situacion jene: akiri kremo fromaĝo kaj aldonis al ĝi la produktojn al via plaĉo.