Kiel kuiri la saŭco kun pikloj? receptoj ebloj

Multaj el ni ne povas imagi ilian vivon sen viando kaj fiŝaj pladoj. Kutime, ili estas servita kun diversaj flanko pladojn kaj ingrediencoj, ebliganta pli bone malkaŝi sian guston. Post legi la hodiaŭa artikolo, vi lernos kiel kuiri la saŭco kun pikloj.

Klasika recepto

ĉiuj produktoj devas esti aĉetita anticipe por preparado de pika saŭco. Antaŭ komenci la procezo, certigu, ke ekzistas en via kuirejo:

• Kvar freŝajn ovojn.
• 120 gramojn da olivoleo.
• Unu granda pekli.
• Kulero hakis verdajn cepojn.
• Kvardek gramojn de piklita agarikoj.
• La duono taso acida kremo.
• Kvardek gramojn de mustardo.

Krom ke vi ricevas tradicia saŭco "Tar-tar", estas necese iomete pliigi la supre listo. Aldone ĝi faras sukero, salo, ajlo najlo kaj paro kulero de suko de citrono. Parenteze, se necese, la fina komponanto povas esti anstataŭita de vinagro.

Unue kuiri forte kuiritajn ovojn kaj du kokidon, disigante la yemas de la blankuloj, frotante ilin per mustardo. La rezulta maso estas konektita al la ceteraj du krudaj ovoflavon kaj miksi ilin mixer, malrapide verŝante olivan oleon.

En la sekva paŝo la miksaĵo resultante estas sendita en dispremita verda cepo, ajlo, fungoj, bolas proteinojn kaj kukumo. Ekzistas ankaŭ aldoni sukero, suko de citrono, acida kremo kaj salo. Ĉiuj bonaj ekscitigxo kaj movo en pura ujo preparis anticipe. Klasika saŭco "Tar-tar" estas nutrita al la fiŝo aŭ viando. Ili ankaŭ plenigita terpomoj, ovoj, fungoj kaj tomatoj.

Recepto kun majonezo

Por tiu opcio vi bezonos specifan aron de produktoj. Tial, anticipe iri al la vendejo kaj aĉeti tutan mankas ingrediencojn. Via listo devus esti:

• Tri tablespoons de majonezo kaj acida kremo.
• Cent gramoj da freŝa kukumoj.
• Al clove de ajlo.
• Ducent gramojn de piklita kukumojn.
• Dill.

Kuiri vere bongusta saŭco kun encurtidos, vi ne havas specifan kulinarajn kapablecojn. Ĝi estas sufiĉe por strikte aliĝas al la rekomenditaj miksas rilatumo.

Piklita kaj freŝaj kukumojn traktita kun kruda de muskato. En la sama bovlo sendis trapasis gazetaran ajlo kaj hakis aneto. La rezulta maso estas ŝargita kun miksaĵo de acida kremo kaj majonezo. Servi tuj, sed ĝi estas pli bone lasi por duonhoro en la fridujo. Dum tiu tempo la kremo saŭco kun piklita kukumo kaj majonezo havas tempon por Brew. Li iras bone kun viando kaj fiŝaj pladoj.

Recepto kun natura jogurto

Ĉi tiu eblo estas tiel simpla ke ĝia preparo, eĉ nesperta gastigantino povas pritrakti sen problemoj. Kiel en ĉiuj antaŭaj kazoj, estas grave antaŭ-aĉeti ĉiujn necesajn ingrediencojn. Por esti montriĝis bongusta saŭco kun encurtidos, esti certa por kontroli, ĉu ekzistas en via kuirejo:

• Dudek gramojn de koriandro kaj aneto.
• Unu granda kukumo.
• Ducent gramojn de jogurto.
• Kvin najlo de ajlo.
• Salo kaj pipro.

En unu bovlo konektita antaŭe comminuted herboj, trairis la gazetaro ajlo, ĵetkuboj kukumojn kaj jogurto. Ĉiuj salo, pipro kaj miksi ĝisfunde. Poste, la saŭco estas sendita por horo en la fridujo. Dum tiu tempo li havos tempon por Brew kaj fariĝi pli bonodora.

Ruĝa saŭco kun hakita pickles

Refilling preparita laŭ la recepton diferencas nekutima koloro. Ĉi engaĝas uzanta ne-norma aro de komponantoj. Antaŭ komenci la procezo certigi ke vi havas mane aperis:

• Tricent gramoj de tomatoj en la propra suko.
• Tri piklita kukumojn.
• Cent gramoj de chayotes.
• Paro de ajlo najlo.
• Duona cucharadita de tarragon.
• Kvin mililitroj de suko de citrono.
• Du tablespoons de olivoleo.

Antaŭ-lavita kaj hakis chayotes friti ĝis belegan oran koloron. Poste, en la sama pato sendis trapasis gazetaran ajlo, rallado kukumojn kaj tomatojn en sia propra suko. Ĉiuj funde kirlis kaj estingis dum dudek minutoj. Fine de la preta saŭco kun piklita kukumojn spicita per tarragon kaj citrona suko.