Pork kolo. Receptoj por viando

Pork - estas tradicia produkto, kiu estas preparanta, vi povas komplezi la gastoj kaj parencoj estas tre bongusta kaj nutra plado. En ĉi tiu artikolo, ni proponas ebloj pri kiel prepari la kruro, brisket kaj porkaĵo kolo. Receptoj por diversaj viandoj. Sed ni devas konsideri ke uzi malvarma, sed ne frostigita porkaĵo. Krome, estas ĉiam necese marinate tranokte kun miksaĵo de pipro kaj salo.

Tradicia porkaĵo kolo. Receptoj povas varii aplikante malsamaj herboj kaj spicoj. Ĝi devus esti peco de viando (ĉirkaŭ unu kilogramon) jako kun salo, mustardo (3 grandaj kuleroj) kaj pipro. Aldoni pinĉaĵon de dispremita itala herboj (timiano, romero), 5 ajlo najlo kaj sendi la porko en la fridujo dum la nokto. Baki la viandon dum horo, fermante ĝin kun rapiron, konstante verŝante hejtita kun oleo.

La "Fragrant porkaĵo kolo" povas esti arkivita kiel varma manĝo. plenigante receptojn tute malsama. La plej tradicia estas miksaĵo de 3 grandaj kuleroj de saŭco de sojfabo, citrono suko, 3 dispremita ajlo najlo, pipro mento kaj branĉetoj. Ĉi adobo rezisti porciojn de viando, kaj dek du horoj friti kiel konvencia kotletojn.

Tre bongusta plado estas la porko batita sur la kolo. Receptoj povas esti malsamaj, sed la bazo de preparado de la sekva. Ĝi devus esti tranĉita en pecoj de funton da viando dikeco ne pli ol kvin centimetroj, efikante ili, jako kun pipro kaj salo. Nun vi povas fari el tiu duone finita produkto al ajna pladon. Ekzemple, vastigita pecoj sur ŝmiritaj bakado pleto kaj metu fajna reto majonezo. Sekva, metu la ringojn de cepo, tomato tranĉaĵoj kaj aspergu per rallado fromaĝo. Bake porkaĵo kolo dum proksimume kvardek minutoj.

Rolls "Ferio" estas preparitaj jene. Tranĉaĵoj 300 g ŝinko kaj 400 g fromaĝo. Ili vestis ĉiu kotleton, listo en la formo de croissant, trempu en batitaj ovoj, listo en pano rallado kaj ponardi dentpikilojn. Oni rekomendas friti iom, kaj poste sendas en la forno por baki dum dudek minutoj.

Pork ventroj akiris bonegaj en rapiron. Tio postulas pecon de viando ne pli ol unu kaj duono kilogramoj, farante ŝin malgrandaj incisiones. Preparu plenigante: 10 por tranĉi la ajlo najlo en tri partojn, kaj lasas folioj rompi en malgrandaj pecoj. Viando meti en la rapiron, frotu per salo, pipro, lardo kaj ajlo Lavrushka. Tiam trudi porkaĵo pizoj nigra pipro (c sufiĉe 5) kaj envolver en rapiron tavoloj. Baki en precalentado forno dum proksimume du horoj.

Bonege adobo por Grilling kilogramoj de lardo en rapiron estas la jenaj: krado la cepo kaj ajlo sur malgranda muskato kaj miksi kun kulero de mustardo, keĉupo, mielo kaj oleo de olivo. Nepre aldonu pinĉaĵon de ruĝa pipro. Pickle porkaĵo en rapiron por dek du horoj, kaj bakita dum proksimume unu horo.

Originala varma plado estas porka kruro kun legomoj. Estas necese kuiri kilogramo de karno kun cepo kaj golfeto folio. Dum preparanta porkaĵo, fajne haki la clove de ajlo, cepo, zingibro radiko kaj friti en pato. Poste aldonu al la granda pajlo pipro kaj pomon. Miksi iom estingis, meti la cubitos de senŝeligis tomatoj, verŝu duonan glason da vino kaj batis la tutan miksilo. Post duonhoro aldoni taso de buljono kaj porkaĵo kruroj. Boligu ĝin kaj manĝo por esti servata, petroselo ornamas.

Bongusta kaj porkaĵo krurojn kun-sako. Viando devas kuiri ĉirkaŭ ses horoj kun la bulbo, laŭro kaj salo. Je ĉi tiu tempo en la bakado plado fari miksaĵo de sauerkraut kaj fine aldoni al ŝiaj piedoj. Fermu la bovlo kun kovrilo kaj alporti al preteco en precalentado forno dum ĉirkaŭ dudek minutoj.

Bonan apetiton!