Kiel kuiri patkukojn sen lakto: pluraj ebloj fundamentojn

Pancakes - tradicia rusa plado, kaj raznofunktsionalnoe. Ili donas infanoj deserto, ili estas tre taŭga por sekundo lunĉo, aŭ povas fariĝi kompleta manĝo. Kutime la plado estas farita surbaze de lakto. Ili turnas maldika kaj delikata. Tamen, kelkfoje vi volas kuiri patkukojn sen lakto - en la tempo de fastado, ekzemple, aŭ se ĉi tiu produkto estas malpermesita kuracisto, aŭ se persono komencas observi lian formon. Ĉi tiuj kazoj estas multe da receptoj, kiuj estas disponeblaj en ĉi tiu artikolo.

patkukojn maldika

Konsideru la opcio por komenci kuiri, ili ne postulas Skoromniy produktoj. Tiuj patkukojn sen lakto kaj ovoj povas manĝi ne nur fastado, sed ankaŭ veganisto tute forlasi besto manĝaĵo. Prenu unu litro da bolanta akvo - ne estas minerala, eĉ sen gaso, ne rafinita, sed la plej ofta. Ĝi solvita sodo, repagis vinagro, cucharadita de sukero kaj iom de salo, pli verŝis vegetaĵa oleo en la kvanto de ses kuleroj. 400 g faruno, miksita kun cent gramojn de semolo kaj malrapide versxu en likvaĵo. Knedas necesa, por ke neniu buloj. Plue ekzistas malsamaj de konvencia kuirado patkukojn: kulero bateador Elversxigxis sur la ŝmirita kaserolon malgranda, rostis unu flanko, kaj tro malpeza turnoj de alia. Ĉar tiuj patkukojn sen lakto fastas aŭ vegetaranoj, ili ne estas lubrikita kun oleo. Kaj sur la tablo servis en dolĉa versio - kun marmelado aŭ ĵeleo.

Crepes sur la akvo

Tiuj kiuj ne forlasas besto komponantojn en la dieto, sed nur volas igi ĝin malpli calórico, povas uzi pancake recepton sen lakto estas akvo-bazita, sed kun ovojn. Ĉu teretaĝo de sukero kulero plena - mola butero, pinĉaĵo de salo kaj du ovojn. Atinginte homogeneidad verŝi tri kvaronoj de litro de akvo. Post funda miksado iomete plenigi du tasojn da faruno. Nur baki kukojn, patkukojn sen lakto verŝante butero fandita. Ili povas manĝi kun iu plenigaĵo kaj diversaj ekstraj.

biero recepton

Se vi estas altiritaj al patkukojn kun truoj, anstataŭi la akvo en la biero. Penetritaj kreskas kelkfoje, kaj alkoholo (kiu jam estas tre malmulta) malkombiniĝas dum bakado. La fina produkto akirita estas tre fleksebla, tiel vi povas turni ĝin eĉ sufiĉe likva kompletigo. Tamen, ĉi tiuj patkukojn ne malhavi lakto. Sed la rezulto meritas esti ĝin iom ignoris la novan principoj! Unue, du ovojn vipis en ŝaŭmo kun iom de salo. Poste ili verŝu glason da lumo biero kaj la sama - lakto. Por parado, vi povas aldoni duona cucharadita de hidratada sodakvo. Pokalo de faruno malrapide vseivaetsya en la likva; fine de verŝanta paro tablespoons de sunfloro oleo - por certigi neprilipaniya. Faldita patkukojn sur la telero kun truoj bona kovrilo aŭ alia telero. Dum ili restas milda.

Custard sur kefiro

Se vi pensis pri kiel fari patkukojn sen lakto, sed nur akvo ne konvenas al vi, iru al la jogurto kiel bazo. Denove komenci vipis ovo kun salo kaj kelkajn kulerojn de sukero. Tute sen halti whisking, verŝi gutojn de du tasoj da malalta grasa jogurto. La maso Elversxigxis iom faruno (duono taso). Aparte, en tason da bolanta akvo estas aldonita al duona cucharadita de bakado sodon, kaj tiam la akvo estas sur la pasto kune kun du tablespoons de vegetala oleo. Kiam la maso estos la sama en la tuta volumo, ĝi lasis ripozi dum dek minutoj. Ĉio! Ĝi nur devas friti la patkukojn sen lakto. Kiel dika estas vi ricevos dependas de la dikeco de la pasto. Ĉu vi volas maldika - do akveca, kiel densa - aldoni faruno ĝis la consistencia estas preskaŭ oladevogo testo.

Patkukojn sur majonezo

Tio estas alia recepto por patkukoj sen lakto, kiu diferencas nekutima sed tre agrabla gusto. Lia implementación komenciĝas per vipado pentras malvarma sala akvo, du kuleroj de sukero, la sama kvanto de majonezo kaj ovojn. Plue, la norma Elversxigxis faruno - pri tri tasojn, eble iom pli - depende de la majonezo. Fine de aldonitaj slaked sodo kaj tri tablespoons de vegetala oleo. Restu baku patkukojn kaj nomi al la tablo.

Ne timu sperti kaj novigi, do kiel kuiri patkukojn sen lakto povas esti alia serumo aŭ suko. El la lasta, plej ofte venas de persiko, oranĝa, abrikoto kaj citrono. Tastier akiris se ilia diluita duono volumo de akvo. Se vi decidas uzi la serumo, ĝi postulos tiel akvo; dum kuirado, estas dezirinda por aldoni iom de butero fandita. Kaj fandi aŭ batis ĝis stealth ne valoris ĝin - lasu malgrandaj copos flosanta en la fina testo. Friti ili estas unuforme fandos kaj patkukojn estas aldonitaj pompo kaj goodies. Eblas varii la gusto aldonante Zest - citrono aŭ oranĝo.