Kiel kuiri skombro (skombro)?

Skombro - sukoplena, tenera maro fiŝoj, havas unika, propra nur al sia odoro. Kelkaj ne al la gusto pro la fakto ke ĝi sentis tro bonodora kaj aceitoso, sed tute vane. Ekzistas kulinaraj lertaĵoj kiuj povas helpi vin prepari la fiŝojn por ke Yum! Jen kiel kuiri skombro, kaj estos diskutita.

Profitoj skombro innegable. Pli fileon - bonega fonto de poliinsaturados omega-3, enhavas 20% proteinon, de 3 al 15% graso, vitaminoj B12 kaj D, kaj multaj aliaj utilaj substancoj. Procedi rekte al kiel kuiri skombro, konservi lian utilaj propraĵoj kaj akiri bongustan pladon.

Skombro, kuirita kun citrono kaj aneto

ingrediencoj:

• skombro - 2 grandaj kadavro;
• citrono - 1 granda grandeco;
• salo;
• aneto - 2 trabo;
• nigra pipro;
• vegetaĵa oleo.

preparado:

1. Preparu fiŝoj sekvas - dismetinta, lavis (singarde abdomeno ene), la naĝiloj estas tranĉitaj. Faru unu la kadavro 4 profunda diagonalo tranĉita de unu el la flankoj kaj metis ilin sur kelkaj malgrandaj brancxojn de aneto. Abdomeno plenigita per ĵetkuboj citrono kaj tutaj aneto. Kovrita kaj metitaj en fridujo dum 20 minutoj.
2. Poste etendis la skombro en la formo oleis fiŝoj tro malpeze oleitaj kaj aspergitaj kun suko de citrono, salo kaj spicita pipro. Streĉi la formo de manĝaĵo rapiron, penetranta en pluraj lokoj per tranĉilo, bakita fiŝo en precalentado 190 ° C forno dum proksimume 20 minutoj.
3. Post kuiri rapiron singarde forigitaj, kaj freŝaj branĉetoj estas enmetita en la muescas kaj aneto fiŝoj nutris ĉe la tablo. Jen kiel kuiri skombro - facile kaj simple.

Kiel kuiri skombro en rapiron?

ingrediencoj:

• malgranda skombro (fileon) - 600 g;
• dispremita aneto - pri 2 tbsp.;
• granda cepo - 2 PC.;
• citrono (granda grandeco);
• butero - pri 3 tbsp.;
• aldonu salon por gustumi;
• kuiritajn ovojn (boligitaj) - 2 PC.

preparado:

Tiu metodo ne nur kiam la demando, kiel kuiri skombro, sed kun sukceso taŭgas por aliaj specoj de fiŝoj.

1. Disvastigi la haŭto sur duono de la folio antaŭ-preparita fiŝoj, malpeze aspergis per citrona suko, salo al gusto, aspergu per aneto, hakita ovojn, drapiris cepo tranĉaĵoj kaj aspergitaj kun butero (hejtita).
2. La dua duono de la fiŝoj estas metitaj haŭto flanko ĝis nun por produktoj. Streĉe volvita rapiron, neebligante fendoj kaj malkontinuecoj estas metitaj en la varmigita forno dum ĉirkaŭ duonhoro, estas nutrita al la tablo.

Skombro, kuirita kun tomatoj kaj fromaĝo

ingrediencoj:

• skombro (meza) - 2 kadavrajxon;
• Ovoj - 2 PC.;
• Fromaĝo - 100 g;
• tomatoj - 2 PC.;
• petroselo kaj aneto (hakita) - 1 trabo;
• nigra pipro kaj salo - por gustumi;
• vegetala oleo por friti;
• faruno por breading.

preparado:

Ĉi originalan recepton konsilas kiel kuiri skombro en pato.

1. Skombro ligajxoj tranĉi en sufiĉe grandaj pecoj. Salita kaj spicita per pipro al gusto. Fromaĝo Slice grandeco egala teleroj, proksimume kiel ligajxoj.
2. Tomatoj tranĉitaj en rondoj.
3. Sur ĉiu peco de loin meti tranĉaĵon de fromaĝo kaj tason da tomato. Aldoni ĝis 2 pecoj de fiŝoj, tiel ke la tomatoj kaj fromaĝo interne.
4. Pecoj trempita en batita ovo unua, tiam la faruno kaj poste fritita ĝis kuiris fiŝon en varmega oleo vegetalo ambaŭflanke. Disvastigi skombro sur plado, aspergu per herboj - la fiŝoj estas preta.

Oni povas prepari skombro, antaŭ-marinado en citrona suko kaj rallado cepojn kaj aĝo en fridujo dum proksimume tri horoj proksimume. Rostos fiŝo en pato kun varma oleo atingos gustumi pladon simila al kebabo. Servu kaj ĝui vian manĝon!