Kiel kuiros la karnoĉambroj?

Kiel kuiros la karnoĉambroj? Multaj dommastrinoj konas la respondon al ĉi tiu demando. Sed la receptoj de ĉi tiu plado estas bonega. Ili estis elpensitaj kaj skribitaj ekde la tempo, kiam karnoj estis elpensitaj. Svedio estas ilia patrujo. Tie komencis prepari por la unua fojo en la mondo de kneloj, kaj nur en kremo saŭco aŭ tomato. La nomo de la persono, kiu supreniris kun karnaj buloj, nun ne konas al iu ajn. Sed certe multaj homoj pretas esprimi specialan dankemon al li por enkonduki tiom delikatan kaj vere bonan teleron al la dieto.

Bonaj dommastrinoj ĉiam havas en sia kulinara "kruĉa banko" recepto por tia mirinda plado, kiel karnoj. Pretigi ilin ne postrestas multan tempon. Ili povas esti bolitaj, kuiritaj, frititaj, trempitaj. Meatballs estas servataj hodiaŭ kun absolute ajn flanka pladoj, kaj la vario de saŭcoj estas mirinda. En multaj landoj, kuirejoj havas siajn proprajn, ili kompletigis receptojn. Sed de ĉi tiu karnoĉambro ne fariĝas malpli sabrosa.

Do, kiel plaĉi la domon per viando plado? Por fari tion, vi nur bezonas lerni kiel kuiri karnojn. Jen unu el la komunaj receptoj: vi bezonas duon kilogramon da pikita karno (prefere porko kaj bovaĵo), ducent gramojn da rizo, unu karoto kaj ovo, tricent gramoj da tomato, du cepoj kaj, kompreneble, spicoj, salo. Kiel prepari karnojn de ĉi tiuj produktoj? Plenumado povas esti sendepende, kvankam multaj mastrinoj preferas aĉeti ĝin en la vendejo. En ĝi, ĉiaokaze, vi devas aldoni la cepon, kiun vi antaŭe fiksis. Post tio, la kompletigo devas esti metita ŝtonetoj, tio estas, rizo. Ĝi ne bezonas pre-kuiri, nur verŝu bolantan akvon dum kelkaj minutoj, plene malvarmigante ĝin antaŭen. Rizo ofte estas anstataŭigita per ruĝa ŝvelaĵo, oat-skatoloj aŭ terpomoj. Tuj poste, kruda ovo estas aldonita al la trema ŝtofo, kiu devas unue esti batita. Ĝi estas la nomata astringenta forto. Sekva paŝo: aldonu la ceterajn ingrediencojn. Post kiam la pikita karno estas salita kaj peppered, ĝi devas esti zorgeme amasigita.

Tomatosaŭco estas preparita aparte. Por fari tion, friti la karotojn kaj cepojn, kaj aldonu al ili la baton. La saŭco devas esti saturita kaj dika. Ĝi devas esti miksita en kaserolo aŭ kaldrono kun akvo, aldonu iom da sukero kaj cítra acido tie, kaj tiam atendu ĝis ĝi bolas. Nun vi povas komenci formi viajn karnojn. Por ĉi tio, la manoj devas esti humidigitaj per akvo kaj ruliĝas la pilkojn. Bonvolu noti, ke ili pliiĝos en ĉirkaŭ unu kaj duona fojoj ĉe la fino de kuirado. Antaŭ ol vi metas la karnojn en kaserolo, ili povas ruliĝi per rizo aŭ tritika faruno. Multaj preferas friti ilin en pano, kaj nur poste malsupreniri ilin en la kaldronon. Kuŝi ilin devas esti pretaj.

Kaj jen alia interesa recepto, kiu helpos respondi la demandon pri kiel prepari karnojn. Vi devas aĉeti pikita kokido, aldoni la rizon, vi povas eĉ krudaj kaj fajne hakita aneto. La pli verda estas, la pli pikanta gusto. En la plenigo ankaŭ valoras aldoni seka ajlo kaj salo, blanka pipro. Tiaj karnaj buloj estas plej bone preparitaj en suna kremo-saŭco. Por tio, la cepo, tranĉita en duon-ringojn, estas fritita en vegeta oleo en kaldrono. Tiam ĝi aldoniĝas akra kremo, akvo, saŭco estas salita kaj paprimita. Nun vi povas meti la karnojn en la kaldronon kaj elŝalti ilin ĝis preta.

Ĉiu gastiganto scias, ke garniŝo por ĉi tiu plado adaptos al iu ajn. Ĉu ĝi estas rizo, pasto, masato de terpomoj aŭ bokola trinkaĵo, ĝi ankoraŭ fariĝos felicxa. Kiel kuiros la karnoĉambroj? Fakte, ĝi estas facila. Vi nur bezonas lerni kiel fari ĉi tion, legi la receptojn en Interreto, eble aldonu ion al ili. Ĉiu dependas de la gustoj kaj preferoj de la persono.