Kokido en multivarka: recepto por bongusta plado

Kokido brusto estas konsiderata unu el la plej delikata produktoj. Multaj kuiristoj opinias, ke la tempo pasis sur lia preparado devus esti minimuma ĉar tia viando estos sukoplena kaj mola. Tamen, braseado kokidon en multivarka, la recepton de kiuj implikas la uzon de kremo kaj fungoj, preparanta iom pli longe ol kutime, sed la rezulto valoras ĝin.

ingrediencoj

Por la preparado de bezono;

- kokido brusto - 2 PC.;

- ostro fungoj - 0,5 kg;

- cepojn - 2 PC.;

- curry;

- kremo - 0,5 l;

- salo;

- nigra pipro.

Estas notinde, ke aliaj fungoj estas ankaŭ taŭga por ĉi tiu recepto, sed donos al impona ostro gusto kaj consistencia de la pladon. Por vario, Vi povas ankaŭ uzi diversajn spicojn, sed eĉ sen ili, la kokino volas simple impresa.

prepara laboro

Konvencia friti kokidon en multivarka okazas en pluraj stadioj. Ĉi tio estas pro la preparo tekniko en la aparato, kiun postulas la sinsekva ago langeto kaj ĝusta. Tial vi devas unue tranĉi la ligaĵojn en malgrandaj kuboj, ĝi prisolit kaj pipro. Tiam tranĉi la cepo duone ringojn, kaj agarikoj en malgrandaj kuboj. Antaŭ tio, ĉiuj produktoj devas esti lavitaj ĝisfunde kaj sekigita. Kutime fungoj estas neeble tute forigi la humidon, sed ĝi estos liberigita dum la varmego traktadon.

La vico de pestañas

Por multivarka kokidon saŭco turnis sukoplena, devas esti metita sur la friti aparato aŭ similaj modo. Je ĉi tiu punkto, vi devas verŝi en ujo sufiĉe da vegetala oleo kaj friti la cepo ĝis travidebla koloro. Tiu estas por certigi ke post la metado de fungoj kiuj estas nepre esti liberigita en la procesorado de akvo, cepo iĝis bolas. Tiu traktado metodo estas ofte uzita en moderna kuirado kiam laboranta kun tia produkto, kiel fungoj.

Fritita ostro laŭvorte 15 minutoj, tiam aldonis al la vazo ligajxoj. Kiel tia, en multivarka kokidon recepton kiu implikas la uzon de cremoso saŭco estu iomete ora. Tiam ŝanĝi la modon meti eksteren kaj fermi la kovrilon. En la procezo de la plado povas esti malgranda ekscitigxo, sed estas pli bone lasi ĉiu en ĉi tiu stato preskaŭ ĝis plena preteco. Do pli bone vaporis kokidon en multivarka. La recepto implikas aldoni kremon nur ĉe la fino de kuirado. Ĝi ankaŭ fermi la kovrilon kaj kuiri la pladon por alia kvin minutoj. Poste, elŝalti multivarku kaj ŝanĝi la enhavon de la ujo en oportuna ujo.

Manĝo sur la tablo

En si mem, la karno estas nutrita kiel varma manĝetoj. Ĝi estas perfekta por vino aux pli forta trinkaĵoj. Ankaŭ kokidon multivarka recepton kiu implikas la uzon de kremo saŭco, aspektas bone kiel suplemento al preskaŭ ajna ornamas. Tamen, multaj kuiristoj preferas servi ĝin kun kuirita rizo aŭ puré terpomoj. Al ĉi tiu telero povas utili diversaj saŭcoj, kiu en kombino kun la saŭco donos terura gusto.