Kio estas la plej varmaj piproj?

Multaj personoj kiuj preferas la incensado argumentante pri kio estas la plej varmaj piproj? Inter la vario de specioj de ĉi tiu legomo estas konsiderita esti la plej kritika en la mondo ruĝa pipro chile (alivorte - Cayenne). Tiu nomo estas ofte aplikita al ĉiuj varioj de ruĝa varma pipro. Do ili distingas de la meza kaj slabozhguchimi paprikoj. La akreco de chile estas difinita per speciala Scoville. Ĝi estas farita laŭ la ĉeesto de capsaicin paprikoj - brula substanco.

En multaj landoj, informo aperas de tempo al tempo, ke la keenest pipro eligo. Pro la lastajn mesaĝojn altiras specialan atenton la jenan informon.

1. En 2011, la fakuloj de la Meksika Ŝtata Universitato, lokita en Nov-Meksiko, anoncis, ke plej varmaj piproj sur Tero - Trinidado Morugo Skorpio. Fakuloj trovis ke la akreco de pipro grandeco de pilko de golfo estis pli granda ol 1.2 MU Scoville kaj pungency kelkaj kazoj pli ol 2 MU Ĉi pipro kreskas sur pri. Trinidado, situas en la Kariba Maro en 2011 estis markita de la Rekordlibro de Rekordoj kiel la plej varmaj piproj sur la Tero. Kun lia kreskanta devas porti protekta vestaĵo kaj respirador. Ĉi pipro estas preskaŭ ne taŭga por homa konsumado. Ĝi estas uzita en la fabrikado de farboj, kiuj pentri la fundoj de ŝipoj, tiel malhelpante la amasiĝo al ilia marisko. Nur pipro estas uzita kiel filler pipro spray. Ĝi estas komponanto de gaso lacrimógeno.

Ĉi superis la antaŭa rekordulo pipro Bhut Jolokia (Booth dzholokia), kiu estis en la libro de rekordoj en 2007. Cetere, la fruktojn de la antaŭa rekordulo uzata por la produktado de specialaj grenadoj. Ĉi pipro estas natura hibrido, kiu kreskas preskaŭ ĉie en Bangladeŝo kaj la ĉirkaŭaj ŝtatoj de Barato.

2. Lastatempe, grupo de aŭstraliaj scienculoj kondukis ili pensas, la plej varmaj piproj, la kresko kaj transformo de kiu oni devas uzi protektan vestaĵo, simila al la kemia protekto kostumoj. Je kultivado de tiu legomo en multaj laboristoj observas alucinaciones kiu kaŭzis materialo devenaj el plantoj. Ĉi pipro estas nomita Trinidado Skorpio Buteh, kio indikas, ke li estas proksima parenco de la meksika ĉampiono. Lia frukto en 2.5 cm longaj donis la rezulton de 1.5 MU Scoville. La aŭstralianoj alportis aliajn variojn de pipro, kiun ili antaŭe konsiderata la rekordon - Noga Vipuro, kiu havas diskojn en 1.38 MU Scoville.

3. Alia kandidato por la titolo de varma pipro estas derivita en Anglio speco de "Infinity". Vyvevshy sia bredisto argumentas ke la nova gamo estas supera al ĉiuj konataj variaĵoj de la plej akra chile. Ĉi pipro estas ricevita per transiri plurajn plej pika varioj. Ĝi ne povas esti uzita en manĝaĵo.

Ĉiuj supre kapsikoj estas tiom akra, ke Scoville super ili nur pipro aerosol, kaj ankaŭ li mem pura capsaicin.

La mondo estas ankaŭ daŭranta debato pri kio estas la plej bonaj saŭco? Inter la multaj varmaj saŭcoj unu el la plej urĝaj estas la saŭco "Tabasco» (Tabasco). Ĉi tiu saŭco estas produktata en 5 specioj havas malsamajn gustojn kaj akreco mezurita Scoville:

1. La plej facila (600-1200 Skov.) - Tabasco Verda (Verda), havas iomete acidan guston (farita el pipro Xalapa, vinagro, akvo, maizo amelo, salo, conservantes).

2. saŭco Tabasco Garli Pepper (1200-1800 Skov.) Nomata kiel ajlo (preparita de tri varioj de ruĝaj paprikoj, vinagro, ajlo, akvo, salo).

3. La saŭco Tabasco Chipotl Pepper (1500-2500 Skov.) - unu el la plej bongusta saŭcoj (farita el fumis chipotle paprikoj, distilita vinagro, sekigita ajlo kaj cepoj, akvo, salo, spicoj, proprieta miksaĵo "Tabasco").

4. Tabasco Pipro Saŭco (2500-5000 Skov.) - la plej malnova kaj plej populara saŭco (farita el chiles, distilita vinagro, salo, pipro).

5. La plej akra - Tabasco Habanero (5000-7000 Skov.). Li komplikita recepton (farita el pipro Abanero, vinagro, kansukero, saŭco Tabasco, tenilo pulpo, salo, tamarindo, papajo, banano, tomato, sekigita ajlo kaj cepo, spicoj, Tabasco pipro).