Kio povas anstataŭigi viandon? Konsiletoj por vegetaranoj

Ni kutimas viando kiel produkto, sen kiu ĝi ne povas fari en ĉiutaga vivo. Nepre almenaŭ trifoje semajne ni havas ion de ĝi estas ĉiam preta - la kotletojn, poste friti ĝin kun legomoj. Jes, viando estas nutraj kaj utila, ĉar ĝi enhavas multajn malsamajn vitaminojn postulata por la normala funkciado de la homa korpo. Sed samtempe, ĝi havas ankaŭ negativajn karakterizaĵojn, ĉar ĝi kontribuas al la amasiĝo de graso en la korpo kaj la formado de kolesterolo platojn. Ruĝa viando signife pliigas la riskon de morto pro kormalsano aŭ kancero.

Post aŭdado pri la danĝeroj de viando, ni decidis plilongigi siajn vivojn kaj plibonigi ilian ĝeneralan kondiĉon? Tiam iru antaŭen - komenci dieton kiu ekskludas viandon!

Do kion anstataŭigi la viandon sen kaŭzi neniun damaĝon al la korpo?

Vi devus regule manĝi oranĝa kaj ruĝa legomojn riĉaj je karotenoidoj estas ege utila. Utilaj kaj necesaj vitamino D3 povas esti ricevita de gisto, bakisto kaj bierfaristo.

Antaŭe, ĉiam diris ke homoj, kiuj ne manĝas viandon, devas esti manko de fero anemio, ĉar en la resto de la produkto ne hemo fero, kiujn la korpo _metabolizes_ facile. Opinio tia estis la kazo, ĉar en la pasinteco ne sciis kion anstataŭigi viando. Nuntempe, ekzistas estis konfirmitaj de sciencaj datumoj indikas ke la korpo estas kutimita nutraĵo planto, ĝi adaptas bone al alia fonto de fero kaj estas kapabla de sorbi tute ne-hemo fero. Cetere, fero eniras la korpon rezulte bezmyasnoy dieto miksitaj kun karotenoidoj kaj vitamino C, kiu plibonigas lia absorción. Dieto riĉa en guŝoj, nuksoj, aveno, faruno produktoj, manĝo, freŝa kaj sekigitaj fruktoj, kaj malhelaj verdaj foliaj legomoj kaj provizas adekvata konsumado de fero en la korpo.

Memoru ke lakto malhelpas la absorción de fero, do ne trinku ilin supre produktoj.

Plenaj de esencaj aminoacidoj en plantoj. Por la lasta trinkaĵon diversaj planto nutraĵoj inkluzive guŝoj kaj tutaj aknoj (lentoj, bruna rizo, aveno, kaj tiel plu. D.). La plej utila poligona - ĝi estas la tuta aro de esencaj aminoacidoj la korpo.

Tuj, ni parolos pli detale pri kio vi povas anstataŭigi viandon en sana vojo:

1) fromaĝo - granda anstataŭanto por viando kaj bonega fonto de proteino. Oni povas uzi ĝin en ajna formo aldonante frukton kaj acida kremo, aŭ kiel disvastiĝis sur la pano aŭ biskvitoj.

2) mani buteron kaj arakidoj - granda fonto de proteino.

3) ovo blanka enhavas neniun kolesterolon, sed provizas utilan proteino. Sandviĉo kun kirlitaj ovoj kaj legomoj servas bongusta kaj sana matenmanĝo.

4) aldoni al supoj kaj salatoj, lentoj, estas ankaŭ sufiĉe proteino.

5) La nuksoj ankaŭ enhavas valoran proteinon, sed nur se ili estas unsalted kaj krudaj. La tago sufiĉos el manpleno da nuksoj en ilia optimuma kombino de proteinoj kaj grasoj.

6) pensanta ol anstataŭigi viando, ne forgesu la leguminosas kiuj estas konvenciaj ekvivalentoj besto proteino. Supoj kaj salatoj kun ili tre bongusta kaj sana. Kiel ornamas povas miksi malsamajn guŝoj kaj sezono olivan oleon.

7) kaj, fine, tinuso fiŝoj - bongusta kaj sana fonto de proteino. Unu stano enhavas tiom kiom 25 gramoj de proteino. Kiel kuiri ĝin pli bongusta? Chop la tinuso en likvigilo, aldonu enlatados maizo kaj metis manĝeti toaston.

Nu, tio estas ĝi - nun vi scias, kio anstataŭigi viando. La supre produktoj ne nur utila sed ankaŭ bongusta, do observi vegetara dieto ne estas malfacila.

Memoru ke la viando - estas risko, ne estas lukso. Ŝanĝi risko por fidi sana kaj longa vivo!