Kion vi povas fari el rabarbo: iuj bongusta solvoj

Rabarbo estas perenne kun grandaj folioj kreskas en la mezo zono. Pli manĝebla parto - la verdeca-ruĝa petioloj, meaty kaj sukaj. Rabarbo folioj estas ne taŭga por nutraĵo, sed de la tigoj povas fari multajn bongustega pladojn. Vi jam scias kiel kuiri marmeladon de rabarbo aŭ torto kun li? Kredu min, estas ebloj kiu surprizos vin.

Kion kuiri rabarbo?

De ĉi tiu planto, kiu estas botanika vidpunkto estas legomo, eblas prepari marmelado, ĵeleo, suko, marmeladon, plenigante la torto, supo, salato kaj saŭcoj. Grave, ne uzas dum kuirado aŭ kupro metalo teleroj, kiel rabarbo povas konduki al oksidativa reago. Nun vi scias, ke vi povas kuiri rabarbo. Parenteze, ĉi tiu legomo venas kiam aliaj freŝajn fruktojn kaj berojn, kaj eĉ neeble kredi, kaj ĝi iĝas granda fonto de vitaminoj kaj vi eliras mineralojn kaj acidaj. Kiel la terapia agento estas uzata kiel natura rabarbo milda laxante. Por homoj kun problemoj de la tracto gastrointestinal aŭ la adeptoj de dietoj, tiu proprieto estas vere valora. Ni parolu pli pri kion vi povas kuiri rabarbo.

kuirita rabarbo

Prenu kilogramon da tigoj, lavi ilin per fajro kaj tranĉi en pecoj en kelkaj centimetroj longa. Pour litro de akvo kaj kuiri por kvin al sep minutoj. Sur la palato, vi ne povas aldoni pli ol unu kaj duono tasoj da sukero, sekvita de kuiristo ĝis mola tigoj. Vi povas aldoni vanilo aŭ vanilo sukero kaj cinamo, se deziras. La gusto estos pli pika. Ĉi facile prepari kaj bongustega kompoto permesas pensi pli pri kio povas esti kuirita rabarbo.

Budín kun rabarbo

Kontraste kompoto ĵeleo estas pli densa kaj nutra. Ni ne sciis, ke vi povas kuiri rabarbo eĉ ĵeleo? Vere estas. Por prepari la necesa kilogramon tigoj, tranĉita en malgrandaj pecoj, unu litro da akvo, sukero, citrona ŝelo kaj cinamo. Kuiru la radikoj de kvin minutoj, froti per kribrilo aŭ pyuriruyte miksilo, aldoni la sukero, vanilo kaj Zest aŭ cinamo. En malvarma akvo Stir kvin tablespoons amelo kaj moviĝis malrapide pour puré rabarbo. Varmigu la miksaĵo, kiu bolas kaj elŝalti la fajro. Kisel lasi malvarmigi kaj utili ĝin kiel deserton.

rabarbo saŭco

Kion vi povas fari la rabarbo eĉ pli nekutimaj? Ĉi tiu saŭco. Prenu la hakita tigoj en pecoj kaj kuiru ilin ĝis mola. Mueli por kribrilo aŭ en likvigilo. Fry en oleo iuj faruno, aldonu acida kremo, salo, sukero kaj frotis puré, varmo al bolado. Ĉi tiu saŭco estas tre taŭga por viando pladoj anstataŭ tomato pasto. La rilatumo de la produktoj tiel: unu kaj duono kilogramoj de tigoj bezonas preni du kuleretojn de faruno, unu-du cent gramojn de acida kremo por gustumi, cucharadita de salo kaj kulero de sukero. Je la sama alproksimiĝo kiel la rabarbo kompletigo. Ekzemple, ordinara vegetaĵa salato estos pli pika kaj nekutima, se plenigi sian sukon el kuirita tigoj. Bolas rabarbo povas aldoni al supoj anstataŭ brunaj kaj spinaco.