Kokido kun legomoj: receptoj kaj kuirado teknikoj

Kokido amantoj aŭ por tiuj kiuj havas malmultan tempon por kuiri, estas tre utilaj vojoj en kiu vi povas kuiri kokidon kun legomoj. Tiu viando estas kuirita rapide ol iu ajn alia kaj estas perfekte kombinitaj kun la aliaj komponantoj. Entrepreno kun legomoj ne bezonas ornamas kaj reprezentas sendependa, ne peza kaj bongusta plado.

Kokido pecoj, bakita en forno

Por tiaj manĝoj povas esti prenita kiel tuto birdo, kaj tiuj partoj de ĝi, ke vi ŝatas la plej bonan. Antaŭ kuiri la kokidon pecoj kun legomoj, ili devus verŝi citrona suko, nigra pipro rub kaj lasos mallonge pomarinovatsya. Samtempe, la citrono tranĉita en tranĉaĵoj, versxu sukero en bovlo kaj falditaj doni la sukon. Duhovochny kaserolon ŝmiritaj kun lardo kaj ĝi planis grandajn pecojn de sonorilo pipro. Super ĝi disvastiĝis ringoj (prefere densa) cepojn, kaj ilin metis la kokidon tranĉaĵoj. Ili devus aspergo de vegetala oleo kaj gusto kun herboj: origano, romero, cardamomo, koriandro aŭ prepackaged. Tasoj freŝa citrono miksita kun kandizitaj metita al la kokino. Kaj kompletigas la tuta konstruo olivoj. Baking estas metita en forno dum proksimume unu horo, post kiu la kokido kaj legomoj disponebla por manĝi.

kokidon stufaĵo

Al kilogramo de hakita birdoj rapide frititaj en vegetaĵa oleo en kaserolo kaj ŝanĝiĝis. En la ceteraj kokidon graso, miksitan kun oleo, farita el granda fritita cepo (ĵetkuboj) kaj la granda karotoj (ĵetkuboj aŭ pecetigita). Kiam la du legomoj estas bruneca, aldonu 2 grandaj tablespoons de tomato pasto, unu malgranda - sukero, salo kaj pipro tranĉita en strioj. Post kelkaj minutoj quenching verŝis du glasojn de akvo aŭ buljono; kiel la likvaĵo venas al sxvelajxon - ĝi verŝis en la kaserolon kun la kokido. Post 20 minutoj de kuirado kokidon pecoj en legomo kuboj estas aldonitaj al melongeno aŭ kalabaseto. Se vi ne povas malhavi terpomojn - kaj eniri ĝin, nur iom pli frue. Entute rapida malvarmigo prenas kvardek minutoj; horo - se vi tranĉis la granda birdo. Baldaŭ antaŭ la fino en poton metis laŭro kaj pikita petroselo.

Kokido en rapiron

Forno ĉiam krom tiuj kiuj estas tro mallaborema por stari ĉe la forno. Kaj kokidon kun legomoj - simpla kaj bongusta, kaj plej grave - sen multa penado - preparas, se baku en rapiron. Partoj kadavro frotis pipro, preferataj spicoj, salo kaj foriris al 20 minutoj, "kuŝiĝi." Cepo (kvarono de kilogramo por kilogramo de kokido), tranĉi en duono ringoj. 400 gramoj de tomato diserigi mezgrandaj kuboj, funton da pipro - strioj kaj karotoj (300 g) - kuboj. Kvar najlo de ajlo dispremita per tranĉilo (ne Segcxevalon). En rapiron segmento elspezata peco de kokido kaj iomete de legomoj, kaj poste li ruliĝis firme. Tiu procedo devus esti farita kun ĉiuj pecoj. Rulumoj, rulumas duhovochny metita sur la folio kaj h estas sendataj al la forno. Frandaj kaj sukaj pecoj de kokido kun legomoj proponis malsata familianojn.

Hen en la truo

Por ŝia legomoj venas de 2 kg de terpomoj, tri grandaj karotoj kaj duona kilogramo de fungoj (po kilogramo de kokido). Ĉiuj legomoj (zorge lavis) krude tranĉitaj. Malgrandaj fungoj estas pli bona ne tuŝi ĝin, aŭ meti la tuta. La birdo estas frotita per aromajxoj por 10 minutoj antaŭ la sendo al la legomoj. Unua maniko metita spicitan, salita kaj spicita kun spicoj legomoj kaj jam sur ili - kokino. Ŝi donos sukon, kaj ĉiuj pladoj malvigliĝos en ĝi kaj trempi ilin. Pako firme fiksitaj kaj iras en forno, forte hejtita al 180 gradoj. Ekzistas kokidon, bakitaj legomoj en maniko, teni duonhoro. Notu ke kiam vi povas baki la tuta kadavro, sed neniu pli malbone ol ĝi turnas kaj tranĉaĵoj.