Konsilo pri kiel Pickle truto.

Konsilo pri kiel Pickle truto

Salita fiŝo sur hejma tablo estas ĉiam agrabla Krom la manĝo kaj bona aperitivo. Kiel la salo truto pravas, estas multaj teknikoj kaj konsiletoj. Hejme, vi povas salo la fiŝo laŭplaĉe. En truto, malkiel salmo, viando ne graso, eblas Pickle kun ŝelo aŭ hakis tranĉaĵoj, uzi malsamajn spicojn gustumi. Salita fiŝo estas uzata kiel aldonaĵo sur sandviĉoj, kiel delicatessen aperitivo.

Kiel la salo truto en ne-produktado medio en simpla maniero? Ĝi devus esti ĉirkaŭ du kilogramoj de la fiŝoj, granda salo (tri tablespoons), sukero du tablespoons. Aĉetante freŝa aŭ frostigita fiŝo en la vendejo, estas necese realigi prepara agoj. Unue, apartigi la vosto kaj kapo de la fiŝo, purigu la abdomeno de la kadavro. Sur la kresto de fiŝoj tranĉi ĝin en duono, tiam ĉiu peco en duono denove. En la preta plado, miksi la salon kaj sukero, froti ĉi miksaĵo malavare ĉiuflanke preparis pecojn de fiŝo. Ĉiuj pecoj de truto frotis preta Faldebla ujo kaj kovrilo kun gazo aŭ ŝtofo, 8-NIL horoj lasi ĝin remojar ĉe ĉambra temperaturo. Tre simpla kaj ne komplikita recepton kiel la salo truto, piklita vespere matene ĝi jam eblas kuiri sandviĉojn kun ŝi. Post salazón ĝi povas esti metita en la fridujo. Por la komforto de troo salo estas forigita kaj la truto pecoj pakitaj en sakoj de plasto, tranĉita por 5 minutoj antaŭ utili maldikaj tranĉaĵoj.

Kiel la salo truto, boneless (fileon)? Por ĉi metodo estas necese aĉeti 2 kilogramoj de fiŝoj (kutime unu aŭ du mezgrandajn fiŝojn), dehakis la kapon kaj voston de truto sur kresto faras incisión kaj forigi ĝin. En freŝa fiŝo kun spino forigis la plimulton de la abdominales ostoj, estas necese kontroli kaj forigi ĝin. La fiŝo estas purigita de la haŭto, ekzistas unu karno. Preparita ligajxoj ĉiuflanke renversiĝi en miksaĵo de salo kaj sukero (1 kg de fiŝo-en, kulero de sukero kaj salo). Ni metu salita maso en plata pladon post momento ĝi funkciigas la suko, metis sur la fileo pergameno aŭ pli malgrandaj kovrilo, kiun vi povas meti la ŝarĝon (premo), kiel la ŝarĝo povas esti aplikita al 3 litroj bokalo kun akvo. Post 3-4 horoj fileon kovrita suko, estas necese forigi la ŝarĝo, turni la kadavro aliflanke, Kartvelio ne plu estas bezonataj, por 6-8 horoj, forigi la fiŝoj en la fridujo. El la ostoj, kapoj kaj vostoj, vi povas kuiri bongustan fiŝon supo.

Kiel la salo truto kun aneto domo? Estos necesa por ĉi tiu recepto maro salo (tri tablespoons), iom aneto (tri branĉoj). Ni aĉetas fiŝojn freŝajn-frostigita, degelo ĝi. Kiam ŝi ankoraŭ ne descongelar tute, apartigi la vertebraro kaj forigi la ostojn el la kavo abdominal. Preta karno tranĉita en tranĉaĵoj, meti en bovlo. La sekva paŝo aspergu salo tavolo kaj kovrilo ligajxoj aneto, ni metu sur ĉi tavolo alia tavolo de hakita ligajxoj aspergu per salo kaj ŝirmanta aneto. Tiamaniere, procezo preparigi ligajxoj. Vazo kun salita fiŝo, kovrita kun mantuko kaj lasi ĝin en la kuirejo dum kelkaj horoj (4-5 horoj), kaj poste forigi la kvin horoj en la fridujo. Salo pulpo truto nutris rekte al sandviĉojn.

Kiel la salo truto kun mielo? Tiu recepto devus esti granda unu, por ŝi tri tablespoons de salo kaj kulero de mielo. En truto forigu osto kresto. En aparta bovlo miksi la salon kaj mielo miksaĵo pretas malprestiĝo abunde ligajxoj ĉiuflanke. Tranĉu kadavro aldonitaj kune kaj faldi en la preta plado, kovrilo kaj forigi mantukon en la fridujo dum kelkaj horoj (8-10 horoj). Salazón por kiu havas specifan guston, tre bona pri li fari sandviĉojn kaj manĝetoj.

Ĉiuj receptoj estas aldonitaj gustumi golfeto folio, nigra allspice.