Kovrita melongeno kun akra kremo, tiel kiel bakitaj legomoj kun fromaĝo

La melongeno estas senpretenca vegetaĵaro, kiu troviĝas en la merkato aŭ en superbazaro en ajna momento de la jaro. Pro ĝia neŭtrala gusto, ĝi estas perfekte kombinita kun iuj aliaj legomoj en solyanka aŭ kuirejo, same kiel kun viando, fromaĝo kaj aliaj produktoj. Ĝi povas esti kuirita, bakita aŭ marinata. Kuŝita melongeno estas bonega dieta plado, ĉar ĉi tiu metodo de preparo ne postulas multajn oleojn aŭ grasojn, kaj ankaŭ bredadon. Ĝi povas servi kiel bonega flanko pladon al viando , aŭ esti sendependa vegetarajn pladojn por lunĉo aŭ vespermanĝo. Kiel kuiri plaĉitan melongon kun diversaj aldonaĵoj, ekzemple, kun dolĉa kremo aŭ fromaĝo, pli legu en nia artikolo. Ĉi tiu telero ne bezonas multan tempon por krei, ĝi inkluzivas la disponeblajn ingrediencojn, kaj la gusto plaĉos al ĉiuj membroj de via familio kaj ĝuos la infanojn.

Braseado melongeno kun acida kremo

Por prepari 1 servadon vi bezonos la sekvajn produktojn:

- 250 g da bestoj (ĉi tiu estas ununura legomo de malgranda grandeco);
- 10 g da butero;
- 10 g da faruno;
- 40 g de malalta graso dolĉa kremo;
- Spicoj por gustumi - Salo, Pipro, Herboj.

Unue, preparu la legomojn - melongenoj devas esti lavitaj, senŝeligitaj, elprenu la semojn kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Por forigi la ebla amareco, metu ilin dum 5-10 minutoj en salta akvo, tiam eltiru kaj blotu per buŝtuko. Tuj poste, ruliĝu en faruno kaj rapide fritu en verda oleo. La pato devas esti tiel varmega, tial la vegetalo kuiregas multe pli rapide kaj ne sorbas multe da oleo. Post kiam ĉio estas preta, translokigu ilin en kaserolon kaj verŝu super la agrablan kremo. Kovrita melongeno estos preta en 8-10 minutoj. Antaŭ servado, vi povas aspergi freŝajn herbojn. Por iu, la enhavo de kalorioj de ĉi tiu plado estas nur 66 kcal. Tial eĉ tiuj, kiuj sekvas dieton, povas pagi parton de delikataj legomoj.

Kovrita melongeno kun fromaĝo

Por prepari belan, bongustan teleron de someraj legomoj, kiujn vi unue devas elŝalti, kaj tiam baki en la forno ĝis apetiĝanta ŝelo de ŝelo, prenu ĉi tiujn produktojn:

- 4 mezlerbutinoj;
- 4 junaj zucchini kun milda verda haŭto;
- 4 pomoj da dolĉa verda pipro;
- 4 maturaj karnaj tomatoj;
- 2 kapoj de meza cepo;
- paro da trunkoj de ajlo;
- 1 malgranda grupo de petroselo;
- Kuiri oleo por fritado - proksimume 4-5 tbsp. Kuleroj;
- 200 g da fromaĝo;
- Spicoj por gustumi.

Lavu kaj penu la melongon, tranĉi en kubojn. La sama devas esti farita per zucchini (juna kelo ne povas esti forigita). Pepoj tranĉitaj en ringojn kaj tomatojn - malgrandajn tranĉojn, tiam fajne trinkas la cepon. Ĝi devas esti fritita kun la elpremita ajlo en vegetala oleo, kaj poste aldonu la reston de la legomoj. Kuiri ĝis kuiri kun malalta varmo dum ĉirkaŭ 10-15 minutoj, ĝis ĉiuj ingrediencoj estas molaj. Post tio, transŝovu la legomojn al la baksa pleto, aspergu per kradrita fromaĝo kaj sendu al la forno, varmigi ĝis 180-200 gradoj, dum ĉirkaŭ 5-7 minutoj ĝis bela kaj ruĝa fromaĝo estas formita. Braseado melongeno kun legomoj, kuirita tiamaniere, oni nepre deziras vin kun lia gusto kaj dorlotbestoj estimos vian kulinara talentoj.