Kuiri hejme: brasiko en korea

Brasiko estas konata esti utila produkto. La folioj de ĉi tiu legomo enhavas diversajn vitaminojn, mineraloj (fero, fosforo, kalcio, ktp), kaj ankaŭ multaj flamiĝemaj produktado, glukozo kaj tiel plu. La uzo de ia tiu planto helpos en akiranta liverita de malsanoj kiel ekzemple sendormeco, malordoj kaj malsanoj de la stomako kaj intesto, kapdolorojn. Krome, ĉi tiu legomo povas kuiri multaj diversaj dolĉaĵoj sen perdo de utilaj propraĵoj, ekzemple, povas esti brasiko en korea.

receptoj spacoj

Korea kuirarto estas konata pro diversaj dolĉaĵoj: salatoj, encurtidos, saŭcoj kaj multaj aliaj pladoj. Kaj eĉ pladon kiel brasiko en la korea, ĝi havas diversajn kuirado ebloj. Konsideru kelkajn.

Vi povas kuiri normala ĉiutaga salato. Por fari tion, oni devas esti brasiko mezgranda hakis maldike tranĉaĵoj kaj metis en profunda ujo. La preparita miksaĵo knedu kun salo kaj sukero (kulero). Aparte tranĉis du meza tomatoj kaj paprikoj, ili aldonas kelkaj najlo de ajlo kaj aneto (krude hakita). Al peto de spico ruĝa aŭ nigra pipro. La rolantaro povas esti farita de glaso de akvo kun la aldono de proksimume 2 kuleroj de vinagro (9%). Tiu solvo estas necesa por plenigi la salato kaj metis ĝin Brew dum kelkaj horoj en malvarma loko.

Estas ankaŭ komuna por spacoj por la vintro uzas varion de legomoj kiel brasiko. En la korea ĝi preparas en speciala maniero, kaj entretenimiento nomiĝas "kimchi." Por ebligi preni unu panon dividita en duono kaj metis en forta peklakvo dum proksimume 10 horoj. Pastoj preparita de japana rafano (daikon), a zingibro radiko, sondosieroj kapojn de ajlo, kapsiko (2 pod), celerio kaj cepojn. Ĉiuj ĉi tiuj komponantoj devas mueli uzante muelilo kaj salo (2 grandaj kuleroj). Tiu miksaĵo lubriki de brasiko folioj kaj metita en speciala ujo (pli bone uzi emajlo ware). La preform necesas meti sub la jugo de kelkaj tagoj kaj poste stokita en la fridujo.

Aliaj metodoj de preparado

Ankaŭ de intereso estas aliaj ebloj de pladoj kun tiu legomo. Ekzemple, korea brasiko kun pomoj preparas facila, kaj tiel eblas atingi grandan manĝon, ne estas malsupera al aliaj spicaj salatoj. Por fari tion, duone kapo de brasiko tranĉita en malgrandaj pecoj, aldonu salon kaj piston viajn manojn. Tuj poste, karoto kaj kelkajn mezgrandajn pomon senŝeligi kaj "transformi" en malgrandaj strioj. Fajne kotleton duono de la pakaĵo de verdaj cepoj. Kiujn eligis brasiko suko premi kaj verŝi kompletigo, kiu estas preparita de vegetala oleo (3 tablespoons), frukto vinagro (2 tablespoons), sukero (proksimume 1 kulero) kaj salo. Aldoni karotoj, cepoj kaj pomoj.

Ĝi estas konata pro alia recepto - brasiko en korea kun ŝinko kaj tomatoj. Ĉi salato povas esti farita en la sekva maniero. Prenu unu el kapo kvaronoj kaj la kutima ruĝa brasiko, estas necese mueli la krudmaterialoj, salo kaj dispartigi. Kvar kuiritajn ovojn tranĉitaj en malgrandaj strioj. La sama kvanto de tomatoj tranĉitaj en fajnaj tranĉaĵoj kaj mallarĝa. 300 g de ŝinko kaj 4 Pc-oj. pickles hakas en cubitos. Ĉio ĉi devas esti miksita kun la preta brasiko, aldonu la aneto kaj sezono kun 4 tablespoons de vegetala oleo kaj 2 tablespoons de suko de citrono.

Brasiko korea (bildo troviĝas supre) estas nutra manĝo kun bonega gusto. Tiu plado povas esti metita sur la tablo ĉiuokaze - ĉu ĝi estas festo aŭ ordinara lunĉo. La uzo de ĉi tiu festo okazas la korpo multajn nutrientes kaj helpas batali malvarmumoj dum la malvarma periodo.