Kuiri marmeladon feijoa. Du simplaj receptoj

Aŭtuno - tempo por kulinara preparojn. En antaŭurbaj lokoj maturajn pomojn, diversajn berojn kaj fruktojn, kiujn vi povas fari bongustan homemade kompotoj, ĵeleoj, marmeladoj kaj sukoj. Tamen, foje mi volas enporti en la ĉiutaga rutino guteto ekzotika. Ja fremduloj en nia latitudoj, tropikaj fruktoj estas bonaj ne nur dolĉa, sed konservas formon. Kion pri kuiri sia denaska originala marmeladon feijoa?

Tiu nekutima aspekto de frukto estas jam tre firme enradikiĝinta en la rusa bretoj. Malgrandaj fruktoj riĉa verda koloro kun densa haŭto kaj la odoro de freŝa kukumojn, eble, vidis ĉiun. Sed ĉu vi scias kiel utila ĉi frukto kun bizara nomo? Frukto feijoa, marmeladon el kiuj havas utilaj kvalitoj, saturita granda kvanto de jodo kaj vitaminoj. Regula konsumo el ili estos signife redukti la riskon de tiroido malsano. Krome, frukto utila en la printempo Avitaminozo. Tial ĝi estas tiel grava por konservi ĝin, marmeladon konservi ne nur gustumi bona, sed la proprietojn beneficiosas de freŝa frukto.

Ekde la plantado de mirto - procezo tre temporaba kaj multekosta, la plej facila vojo estas aĉeti jam matura frukto marmeladon. Receptoj por ĉi tiu delikateco multe. Hodiaŭ ni rigardu du el la plej interesaj kaj facilaj.

Klasika marmeladon feijoa

Por tio, vi bezonos:

• 1 kg de frukto;
• 1,5 kg de sukero (rimarku ke la stokado de la finita produkto en la fridujo sufiĉe por 1 kg, aŭ marmeladoj povas sukero).

Eblas komenci kuirado procezo. Feijoa devus esti lavitaj, senŝeligis, tranĉi la tigon kun akra tranĉilo, kaj ankaŭ la restaĵoj de inflorescencias. La frukto povas esti tranĉita en malgrandaj pecoj, aŭ pasi ilin tra viando muelilo. Dependas de kiom vi deziras akiri homogena rezulte de la maso. La rezultanta fruktoj "plenigaĵo" miksi kun sukero, aldonu iom de akvo bolante kaj metis boli sur malalta varmego. Fojfoje vigligi la enhavon de la ujo devus esti ke ĝi ne fariĝis fiksitaj al la muroj de la cookware. Feijoa marmeladon estos preta post ĉirkaŭ 6 horojn tra Poste, oni devos malvarmigi, versxu en glason kruĉoj kaj refrigerate. Ne maltrankviligxu, se la produkto mallumigos kaj akiri riĉan brunan koloron. Ĉi tio debeto al la granda kvanto de jodo en la fruktoj. La koloro ŝanĝo ĉiuokaze ne signifas difekton en gusto.

Jam de tuta frukto feijoa

Multe pli interese ricevi regalo se la frukto estas mueli. Ĉi tie estas listo de necesaj ingrediencoj:

• funton da mirto;
• 1 faceted glason sukero;
• 1 cucharadita brando (al gusto kaj preferoj);
• duona litro de bolanta akvo.

Fruktoj estas samaj kiel en la antaŭa recepto, pura, sed ne ĵeti la ŝelo. Por frukto estas malluma, ili devos meti la horloĝo en bovlo de malvarma akvo. En kuirpoto verŝi la sukero kaj metis sur la forno. Malaltigu la fajron al minimumo. Konstante kirli la enhavon, por ke ĝi ne forbrulas. Al la sukero solvas kaj degelas pli rapide, vi povas aldoni iom de akvo. Akirinte karamelo maso, forigi la poto por mallonga tempo kun la platoj (proksimume minuto). Tiam zorge verŝi la bolantan akvon. Nun ni havas siropo, kiu estonte estos prepari marmeladon feijoa. Ĝi disvastiĝis la pureco kaj re-meti la poton sur la fajron. Enhavo devus kuiri, post kiuj ĝi devas kuiri por alia minuto 7. Tiam, forigi nenecesajn purigado, malplenigi la siropo tra colador aŭ gazo (estas pli bone uzi la unuan, ĉar la maso rezulti sufiĉe densa).

Nun vi povas aldoni al la finita pezo de la sukero restaĵo, kaj la fruktoj de feijoa. Ĉiuj kuiri por 40 minutoj super meza varmo, efikantaj foje. Cognac aldoni ĉirkaŭ unu minuto ĝis ĝi estas preta. Post la marmeladon malvarmigis, sternis ĝin sur bankoj kaj metis en la fridujo.