Kuko "Enchantress": la recepto. Kiel kuiri kukon, "Enchantress" en multivarka

Mi certas ke multaj memoros la tagojn kiam preskaŭ ĉiuj butikoj estis plenaj de tia bongusta kaj delikata desertoj kiel kuko "Enchantress". "Cheryomushki" - Confectionery-bakejo planto - ĵus rekomencis produktadon de ĉi tiu dolĉa plado. Se via urbo ne havas tian deserto, do ne maltrankviliĝu. Ja hodiaŭ ni rigardu paŝo post paŝo kiel fari kukon, "Enchantress" de gastoj en la hejmo. Cetere, simpligi la proceduron por bakanta kukoj kaj ne uzas la gason (elektra) forno, ni decidis uzi nur multivarku.

Delikataj kuko "Enchantress" en multivarka: recepton

Antaŭ vi faras lumon deserton, devus esti mola kaj abunda baku kukojn. Por fari tion ni devas:

• disjxetas faruno de tritiko - 200 g;
• sablo sukero - 200 g;
• grandan kokidon ovo - 4 Pc-oj.;
• vegetala oleo - por baki;
• vinagro kaj sodo manĝoĉambro - 5 g

pasto

Gustoj bona "Enchantress" kuko akirita de la biskvito bazo. Prepari tiuj kukoj estu apartigitaj blankuloj kaj yemas de malsamaj poto, tiam aldoni la lasta ingredienco, sukero, kaj rub per kulero ĝis blanka. Koncerne al la proteinoj, ili rekomendis por malvarmigi kaj poste kuregis en densa ŝaŭmo, uzante manlibron mezclador aŭ batidora.

Post la supre agoj, ambaŭ komponantoj devas esti miksitaj kune, por repagi al ili kulero bakado sodon kun vinagro kaj aldoni la disjxetas faruno. Rezulte, Vi devus akiri likva kaj viskoza pasto.

bakado kukojn

Kuko "Enchantress" en preparanta multivarka multe pli facila kaj pli rapida ol en la forno. Tiurilate, ni decidis uzi ĝin reprezentis kuirejo gadget. Debeto oleitaj bovlo kaj poste pour ĉiuj antaŭe knedis paston. multivarku devas plue metita en la cocción modon, kaj la temporizador metita por 40 minutoj. Post tiu tempo, vi devas kontroli la preteco de la biskvito de batante dent en ĝi aŭ tranĉilo. Se la substrato ne algluita al la temo, la kuko povas esti facile forigita de la bovlo. Estas dezirinde tute malvarmeta, agrabla tranĉo randoj uzante ĝustan diametron plado (se necesa), kaj poste disiĝis en duono. Rezulte, vi devus ricevi du maldikaj biskoto.

Necesaj ingrediencoj por la kremo

Kremo kuko "Enchantress" laŭsupoze estas facila, delikata kaj tre bongusta. Ja li estas 1/3 de la tuta deserto. Tiel, por la preparado de la aero kompletigo, ni bezonas:

• dika freŝa lakto - 400 ml;
• sablo blanka sukero - 200 g;
• disjxetas faruno de tritiko - 50 g;
• oleo freŝa kremo (ne margarino) - 50 g;
• grandan kokidon ovojn - 2 pecoj.

procezo de preparado

Ĉi kremo estas tre facila kaj rapida. Sed ke ĝi vere montriĝis bongusta kaj neforta, nepre sekvu ĉiujn regulojn de lia preparado. Unue ni devas vipi la ovojn kun la helpo de korolo rekte en la taso Multivarki. Apud ili estas bezonata por verŝi sukero kaj verŝi freŝan grasa lakto. Miksi tiujn komponantojn devus esti tiel longe kiel la dolĉa fluanta ingredienco estas tute solvita. Poste, la rezultanta maso necesas verŝi la faruno kaj metis la aparaton en batch mode. Tio formas la bazon por kremo devas kuiri ĝis dika, efikantaj senĉese kun kulero. Fine Multivarki programon por paŭzi kaj meti la varma miksaĵo mola butero. Tuj poste, la kremo estu forte batis per miksilo kaj post ricevi abunda maso de malvarma por daŭre aero.

Ingrediencoj por la glaseado

Kiel estas bone konata, "Enchantress" kuko estas kovrita per dika tavolo de ĉokolado ĉerizo. Ĉu tia dolĉeco povas esti por diversaj receptoj. Tamen, laŭ GOST la revestimiento postulas uzi la sekvajn komponantojn:

• dika aceitoso kremo - 100 g;
• sablo sukero - 100 g;
• freŝa butero - 100 g;
• kakao pulvoro - 50 g

procezo de preparado

Surprize, kiel glaseado estas farita en nur kelkaj minutoj. Por fari tion, miksi la dika grasa acida kremo kun sukero kaj poste meti ilin en bakado modon, kaj iom post iom ekbolis, dosypaya kakaa pulvoro. Unufoje vi ricevas homogena maso de malluma koloro, necesas aldoni freŝajn butero kaj atendu ĝis ĝi estas tute solvita, efikantaj regule kun kulero. Rezulte, Vi devus havi duone likva glaseado. Ni notu, ke tiu tavoleto hardas sufiĉe rapide. Tial, estas pli bone kuiri post la kuko "Enchantress" estas jam plene formitaj.

La procezo de formi kaj pintante

Ĉu dolĉan produkton sub la magio nomo "Enchantress" estas tre facila kaj rapida. La ĉefa postulo estas ke ĉiuj komponantoj partoj estis preparita anticipe. Tiel, ĝi estas postulata por preni tortnitsu aŭ granda ronda telero, tiam aranĝi ĝin sur biskoto. Siavice, bazita sur la jenan metas densa tavolo de malvarmigita kremo. Cetere, ĉi kompletigo estu proksimume 1/3 de la tuta deserto. Finfine, pro la enhavo de tia granda kvanto de lumo kaj milda kremo via kuko rezultos bongusta kaj ege abunda. Sekva sur la plenigaĵo devas meti duan biskvito kuko, iomete dolorigas la manojn por stabileco deserto. Se ni konsideras la produkto de ekstere, estas tre malfacile distingi la limoj de la bazo kaj kremo. Ja ili devas atingi preskaŭ la sama koloro.

Fine de kuiri kukon devus fari la icing sur la supre recepto, kaj tiam versxu ĉiuj desertoj, inkluzive de la flanko sekcioj. Rezulte, vi ricevas belan kaj milda produktoj kiuj rekomendas stari en la fridujo dum almenaŭ tago. Ĝi tie tute hardas fariĝi pli stabilaj kaj bongusta.

Se la "Enchantress" kuko estas signifita por la infanaj ferioj, ĝi devas aldone aspergu ajna kukejo dekoracioj. Krome, uzante la kremo restaĵoj kaj kulinara injektilo sur la surfaco de la deserto vi povas skribi la nomon de la naskiĝtago saluto kaj paro de vortoj. Kredu min, de tiu hejmo dolĉa produkto ne donos ajnan dolĉa dento.

Kiel prezenti deserton al la tablo?

Fine de la tago kuko "Enchantress" estas plene preta por uzo. Antaŭ utili ĝi devus esti tranĉita en partoj pecoj, metita en malgranda subtaso kaj ĉeestas gastoj kun varma teo. Bonan apetiton!

Utilaj konsiletoj dommastrinoj

Preparu tiu deserto kaj vi ne povas laŭ GOST. Ja modernaj kuiristoj ĉiam provas fari la norma manĝoj pli bongusta kaj nekutima. Kutime, ĉi tiu deziro kondukas al tio, ke iu el liaj ingrediencoj estas aldonitaj al la kutima receptoj. Do, prezentis la kuko, Vi povas fari ĉiujn ĉokolado. Por ĉi spongon pasto kaj la kremo postulas plian kuŝis pluraj kuleroj kakaa pulvoro. Koncerne la supro jako, iuj dommastrinoj faras ne mallumo, sed kontraŭe, pli malpezaj. Por fari tion, aĉeti du stangoj de blanka ĉokolado kaj poste fandi ilin super malalta varmego, aldonante kelkajn tablespoons de freŝa lakto kaj la sama kvanto de butero. Rezulte, la apero de la deserto revenas sufiĉe nekutima, sed la gusto kaj textura estas samaj. Tial, fantazioj kaj kombinante diversaj ingrediencoj, vi povas hejme krei vere kulinara ĉefverkoj, de kie venos ĝojo absolute ĉiuj invititaj gastoj.